醬爆豆干肉絲 / 家常菜 Amy's Kitchen 用甘醇不死鹹的豆瓣醬,做家常料理對胃又省事。 食材:白豆干、豬中里肌肉、白胡椒粉、蒜瓣、五香粉、明德風味手釀辣豆瓣醬、素蠔油、玉米粉或太白粉、水或米酒 43 讚 15 分
辣子雞丁 / 家常菜 Amy's Kitchen 辣子雞丁跟宮保雞丁最大差異應是宮保雞丁有加花生,相同的這兩道菜都是白飯小偷,用果醋替代砂糖跟烏醋滋味醇香,好好吃。 食材:無骨雞腿排、青江菜(配菜可依喜好)、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、青蔥、五香粉、辣椒(依辣度)、玉米粉、天時野櫻莓果醋、米酒、醬油、辣豆瓣醬 24 讚 20 分
糖醋雞丁 / 家常菜 Amy's Kitchen 菜便宜時很適合煮這道,吃雞胸肉養肌肉,糖醋酸用果醋替代糖,滋味好無負擔。 食材:雞胸肉、紅椒(中)、白胡椒粉、黃椒(中)、黑胡椒粒、小黃瓜、素蠔油、洋蔥、玉米粉或太白粉、油、鹽、天時野櫻莓果醋 48 讚 20 分
夏天的香菇雞 / 家常菜 Amy's Kitchen 台灣乾香菇迷人的香氣,用來蒜燒雞腿排很好吃,盛夏香菇雞可以這樣做。 食材:無骨雞腿排、新社乾香菇、素蠔油、蒜瓣、白胡椒粉、杏鮑菇、五香粉、水或香茹水 3 一起做 186 讚 20 分
三杯鱸魚排 / 家常菜 Amy's Kitchen 三杯料理很百搭,金目鱸魚排無刺肉細,這樣煮非常好吃。 食材:金目鱸魚排、板豆腐、九層塔、老薑片、蒜瓣、辣椒、黑麻油、素蠔油、米酒 2 一起做 55 讚 15 分
麻婆豆腐 / 家常菜 Amy's Kitchen 一道菜搞定一餐,簡單省事,沒有最懶只有更爛,一起懶散 食材:豬絞肉、家常豆腐、喀極辣辣豆瓣醬、老薑末、醬油或素蠔油、蒜末、米酒或開水、蔥末、黑胡椒粒、油、五香粉 2 一起做 126 讚 20 分
玉米濃湯 Amy's Kitchen 玉米濃湯是常見的家常湯品,每個家庭都有自己的喜歡用料配比。 餐廳的玉米濃湯很玉米,不想攝取太多添加物又想做出很玉米的玉米濃湯可以... 食材:綠巨人天然特甜玉米粒、雞蛋、鹽、黑胡椒粒 2 一起做 76 讚 5 分
椒麻鯖魚 / 家常菜 Amy's Kitchen 鯖魚是營養好吃價格親切的魚,含不飽和脂肪酸能保護心血管防腦部老化,對代謝三酸甘油酯也有幫忙。煎香搭配自調椒麻醬汁就很美味。 食材:冷凍鯖魚、油、天時野櫻莓果醋、檸檬汁、香菜、蒜瓣、辣椒、醬油 19 讚 15 分
舞菇香腸炒飯 / 家常菜飯 Amy's Kitchen 有種樂趣是喜歡的食材,會情不自禁一直買再想怎讓她變更美麗。 好菇道舞菇營養也方便備料,用來炒飯香氣跟口感都很棒,舞菇的營養讓人喜歡... 食材:白飯、好菇道舞菇、香腸、洋蔥(中型)、青蔥、蒜瓣、白胡椒粉、醬油、油 13 讚 15 分
舞菇豆腐燴絲瓜 / 家常菜 Amy's Kitchen 平日很習慣用菇類來做家常菜,好菇道舞菇的香氣跟口感有對到我的胃,到超市就會拿上幾包,日本的舞菇加上台灣清甜的絲瓜還有飽口的板豆腐,... 食材:絲瓜、好菇道舞菇、板豆腐、蒜瓣、油、鹽 17 讚 10 分