三杯蝦拌麵 / 家常菜
描述
三杯醬汁拌麵是絕妙好滋味。
時間
10
分鐘
步驟
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蝦每隻洗過，用料理剪刀剪掉頭、鬚、腳，這樣拌麵吃才安全，用牙線棒從蝦背第二節挑出腸泥再沖洗過。
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鍋中小火放三杯第一杯（黑麻油）先煸香薑片。
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把蝦倒進鍋中，均勻擺好煸1分鐘。
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每隻蝦翻面再煸1分鐘翻炒一下。
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再加三杯第二跟三杯（米酒跟素蠔油）拌炒。
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鍋中三杯醬汁滾起，把三杯料理靈魂（九層塔）加進來。
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翻拌提香，完成三杯蝦，把蝦蝦先夾出。
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煸薑時起湯鍋水滾放素麵條，設定計時器2分鐘。
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計時器響，熄火把麵條撈到三杯蝦醬料鍋中。
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趁熱用筷子拌勻，完成啦。
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好吃
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各種食材都拿來三杯 https://tinyurl.com/2bjfuz43
