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醬香豆薯
里仁好食光豆薯吃起來的口感脆脆的，像水梨一樣，但是本身並沒有什麼味道，加一點辣豆瓣醬，用川式的口味去做增加滋味，簡單地拌炒就是一道香辣清脆的...
食材：素豆條、香菇、葡萄籽油、薑末、豆薯、辣豆瓣醬、醬油膏、木耳、老缸辣醬、胡椒粉、紅辣椒、海鹽、地瓜粉、芹菜、砂糖、水、純釀米醋、香油
釀
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「釀」的零失敗食譜
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醬香一口肉捲【淬釀真心食堂】
ching越是簡單的烹調方式，越是能嘗到食材的美味，這一次不加鹽巴，純粹使用醬香來提出一口肉捲的美味，這種滋味只有嘗過的人才會懂得，與你分享～
食材：淬釀醬油露、豬薄片肉、白芝麻、青蔥
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釀楊苺果酒
農村小愛楊梅的作用與功效： 楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載，「楊梅可止渴、和五臟、...
食材：新鮮楊苺果、冰糖、二砂糖
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夏季開胃菜~冰釀番茄
黃小噗夏日炎炎,做道清爽得開胃菜~冰釀番茄,最適合不過了!!!其實~番茄對酸梅最對味了~小時後,媽媽總會把一整顆酸梅襄進大番茄中,番茄酸...
食材：小番茄、酸梅、糖
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熱炒蔥爆豬肉【淬釀真心食堂】
ying簡單快速熱炒蔥爆豬肉片…是一道很下飯的菜…里肌肉稍微醃過很軟嫩…每每煮這道時…白飯會多準備一些…這是全家人很喜歡的一道料理~
食材：里肌豬肉火鍋片、蔥、淬釀醬油露、辣椒、蒜頭、米酒、味醂、蒜頭末
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油香嫩煎豆腐佐翠綠青蔥
青梅的夢幻指法Chapter 1 深閨中謎一般的少女青梅，完成她的第一道料理，卻不知這道料理，是讓她舒適的生活掀起風暴的開端。 究竟少女青梅...
食材：健康有機雞蛋佐天然發酵豆腐、沒錯就是大蔥鴨手中的那把蔥、手作古法純釀醬油、台製天然純釀蠔油、天山雪蓮秘制萃取砂糖、頂級冷壓初榨橄欖油
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釀桑椹酒
忘憂草桑葚富含花青素天然最佳抗氧化 夏天裡可加入冰塊或是裝罐放入冰箱冷藏,真的好喝一點酒味都沒~ 桑椹酒~ 具有滋陰壯陽.補腎.強肝....
食材：桑椹(2籃)、米酒、冰糖
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薑香雞肉炊飯
人妻廚房日誌-Mandy清冰箱大作戰，白米、鴻喜菇、高麗菜、雞腿肉、滴雞精，想來個悠閒的上午時刻，但中午又不想出門外食，就來個「炊飯」加上即食味噌湯，來打...
食材：白米、鴻喜菇、淬釀醬油、雞腿肉、味霖、紅蘿蔔絲、老薑片、乾香菇、高麗菜、香菇水、水、滴雞精(可略)
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花枝釀彩椒
annie做愛筵剩下的花枝漿和甜椒，不如把它們送作堆，來個炸釀甜椒吧，剩餘物質，轉瞬間又變成一道料理，毫無浪費。
食材：花枝漿、小彩椒、太白粉
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魚香雙茄(淬釀真心食堂)
chun手作料理食堂午間,曾和家人去親友家帶我們去外食說魚香茄子好吃,所以把以前學記憶拉回來.爸那輩親友大家都老了,所以只要爸回診時就有空順路去看一下...
食材：茄子、蔥、紅標料理米酒、蒜末、味全淬釀醬油露(柴魚風味)、豬絞細肉、糖、薑末、黑醋、辣椒1條切末、糯米椒2條
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生菜堅果雞肉餅
男人廚房1+1堅果雞肉餅外皮煎的金黃酥，一口咬下後有著堅果與鰹魚醬油露的香氣，再搭配上特別調製的和風沙拉醬，濃濃的鰹魚香氣與洋蔥、白醋相互搭配，...
食材：雞胸肉、杏仁片(或堅果碎)、淬釀-靜岡鰹魚、雞蛋、黑胡椒、麵粉、米酒、洋蔥泥、生菜、沙拉油、香油、白醋、糖、黑胡椒粉、白芝麻
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Olivia♥京醬肉絲-淬釀真心食堂
廚娘邱韻文以前週末常帶婆婆一起上館子，最常去的是家附近的北方餐館，待我如女兒般疼愛的她，對媳婦的胃口瞭若指掌，這道京醬肉絲上桌，她會避開蔥絲...
食材：梅花豬肉絲、淬釀醬油露、米酒、小黃瓜、蔥、甜麵醬、番茄醬、香油
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台式香滷雞腿【淬釀真心食堂 】
NiNi Wang學生時代，媽媽幫我準備了10幾年的便當，每天清晨起床不辭辛勞做出來的便當，對我來說不只有香氣丶有味道，還有媽媽對我深深的愛，現在嫁...
食材：雞腿、豆干、醬油、大蒜、糖、蔥、白胡椒粉、薑、滷包、水
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只想簡單吃個炒飯-淬釀真心食堂
芬仔炒飯真得很好吃~ 今天用高麗菜取件蔥花及洋蔥 來點簡單又美味的炒飯
食材：冷飯、蛋、高麗菜葉片、淬釀醬油露、辣粉、黑胡椒鹽、鹽
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薑汁豬肉蛋包飯糰【淬釀真心食堂】
肉桂打噴嚏小時候沒有早午餐店，當時媽媽會利用前晚剩下的飯菜做變化，做好吃台式蛋包飯糰，是我心中營養美味的早午餐。 當媽媽以後也會常做飯糰來吃...
食材：豬里肌肉、胡椒粉、淬釀醬油露、沙拉油、酒、蛋、青蔥、味霖、蔥花、白飯、水、嫩薑、太白粉
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醬燒牛五花『淬釀真心食堂』
君雅平時在家也不曉得怎麼煮 才能讓大人小孩感覺像是吃外食那樣的津津有味 (?) 自從家裡有了淬釀醬油後， 這道醬燒牛五花，可以簡單的以...
食材：牛五花、青蔥、淬釀醬油
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醬香烤豬肉漢堡【淬釀真心食堂】
Kima清爽漢堡肉淋上自製的照燒醬汁也是別有一番風味，清爽不膩口，還以為是在吃日式定食的感覺喔!
食材：豬絞肉、洋蔥、鹽、胡椒粉、麵包粉、牛奶、淬釀醬油露、米酒、糖、番茄醬
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蔥油淋梅花豬《淬釀真心食堂》
Erin Chen梅花肉經過川燙後，大部分的油質大多在川燙的那鍋湯水裡，為了讓肉片吃起來更滑順，除了一般會沾上或淋上的蒜末醬油外，另外將蔥過一下油，...
食材：梅花豬肉片、青蔥、蔬菜油、蒜粒、淬釀醬油、薑絲、糖
