百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
男人廚房1+1
464 食譜 3.2 萬 粉絲

生菜堅果雞肉餅

生菜堅果雞肉餅

描述

堅果雞肉餅外皮煎的金黃酥,一口咬下後有著堅果與鰹魚醬油露的香氣,再搭配上特別調製的和風沙拉醬,濃濃的鰹魚香氣與洋蔥、白醋相互搭配,酸酸甜甜讓人忍不住一口接一口。
-
我的粉絲專頁:
https://www.facebook.com/chef.colinchen
-
新書『在家吃台菜』: https://goo.gl/bUlH6P

284 說讚

食材

醃 料
和風沙拉醬

步驟

  • 首先將雞胸肉切成長條後用叉子稍微戳過備用。

    首先將雞胸肉切成長條後用叉子稍微戳過備用。

  • 接著將雞肉與醃料均勻混合後醃製約20分鐘。

    接著將雞肉與醃料均勻混合後醃製約20分鐘。

  • 再等待的時間將沙拉醬的食材均勻混合備用。

    再等待的時間將沙拉醬的食材均勻混合備用。

  • 接著將醃好的雞胸肉依序沾裹麵粉、蛋液與杏仁片。

    接著將醃好的雞胸肉依序沾裹麵粉、蛋液與杏仁片。

  • 起油鍋,將雞胸肉下鍋煎至表面金黃即可。

    起油鍋,將雞胸肉下鍋煎至表面金黃即可。

  • 最後將生菜與雞胸肉盛盤,並搭配上和風沙拉醬就完成了喔。

    最後將生菜與雞胸肉盛盤,並搭配上和風沙拉醬就完成了喔。

小撇步

1. 杏仁片可以換成任何喜歡的堅果喔。
2. 和風沙拉醬沾裹著雞肉一起食用也是很適合的喔。

3,213 瀏覽
avatar
男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 南瓜 早餐 菠菜 義大利麵 高麗菜 台式泡菜 番茄 馬鈴薯 雞湯 酸辣湯 滷肉 炒麵 炒飯 低脂高蛋白 金針菇 湯麵 玉米濃湯 家常菜 三杯雞 竹筍 娃娃菜 雞胸肉 香菇雞湯 餅乾 茄子 麻婆豆腐 打拋豬 蒸蛋 排骨 粽子 杏鮑菇 櫛瓜 雞肉 糖醋排骨 雞蛋豆腐 瓜仔肉 四季豆 鮭魚 地瓜 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 番茄炒蛋 豆腐 花椰菜