酸辣雞翅 / 家常菜 Amy's Kitchen 微酸辣的雞翅讓人允指回味,做法很簡單用平底鍋20分鐘就能完成,討喜好吃可以試試。 食材:三節雞翅、天時野櫻莓果醋、有機辣椒粉、高麗菜苗、普羅旺斯香料、得意的一天純橄欖油、蒜瓣、醬油、米酒 16 讚 20 分
電飯煲滷雞腿 灶頭鑊尾 夏天必須做的懶人料理,不用在廚房流得滿頭大汗就能輕鬆享用滷雞腿飯! 食材:去骨雞腿肉、乾辣椒、紹興酒、老薑、老抽、青蔥、醬油、蒜頭、蠔油、香油、糖稀(糖漿)、雞粉 3 讚 45 分
芬蘭鮭魚湯 東京鳥窩廚房 這道芬蘭鮭魚湯,在芬蘭稱為Lohikeitto,是由新鮮鮭魚和馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥等蔬菜,搭配奶油和牛奶熬煮的家常湯品,湯頭濃郁滑... 食材:無刺鮭魚、洋蔥、鹽、馬鈴薯、粗粒黑胡椒、胡蘿蔔、月桂葉、無鹽奶油、罐頭雞高湯、水、牛奶、檸檬汁 16 讚
清冰箱沙茶炒麵 Amy's Kitchen 今年的高麗菜很欠吃,剩下半顆高麗菜搭配冰箱庫存食材,簡單就是一餐也順清冰箱。 食材:關廟麵條、高麗菜(中)、白胡椒粉、紅蘿蔔(小)、五香粉、黑木耳(小)、蠔油、豬中里肌肉、米酒、蔥白、蒜瓣、沙茶、酪梨油或玄米油 4 讚 15 分
[香煎白帶魚]家常菜 朱麗安廚房 除了一般椒鹽味道,另外嘗試了用紫蘇梅來做沾醬,紫蘇香氣開胃,加上蒜末,調以糖醋,酸甜滋味給舌尖帶來另個亮點。 朱麗安廚房粉絲專頁h... 食材:白帶魚、米酒、鹽、紫蘇梅、蒜瓣、醋、水 1 一起做 17 讚 20 分
三杯豆腐 / 銅板家常菜 Amy's Kitchen 正常三杯麻油:醬油:米酒各1杯,自己煮三杯可依喜歡口味比例調整,分享我的微三杯。 食材:板豆腐、九層塔、由豐將冷壓初榨台灣小農黑麻油、老薑片、素蠔油、蒜瓣、米酒、辣椒 205 讚 20 分
蕃茄豆腐湯/零廚藝/家常菜 Helen(海倫小姐) 隨手可得的食材,都放入鍋內,加一點點鹽巴淋上蛋花就完成。很適合清淡飲食、控制體重、生病的人的家常湯。(也可以加味增變化一下湯頭) 食材:豆腐、蕃茄、蛋、小白菜、鹽 52 讚 10 分
涼拌干絲 / 菜多多版本 Amy's Kitchen 涼拌干絲是最常做的小菜,自己做衛生也過癮,蔬菜添加比例跟干絲1:1,順滿足膳食纖維。 食材:干絲、芹菜、蒜瓣、紅蘿蔔、香菜、辣椒去籽、白胡椒粉、香油、黑胡椒粒 1 一起做 16 讚 5 分
洋蔥燒排骨 / 家常菜 Amy's Kitchen 洋蔥對身體好處多,營養豐富能抗氧化及發炎,醬燒排骨多了洋蔥甜味,下飯好吃。 食材:豬排骨、紐西蘭洋蔥、白胡椒粉、素蠔油、黑胡椒粒、天時野櫻莓果醋、米酒 67 讚 20 分
清炒/蒜炒白菜/家常菜/10分鐘 Helen(海倫小姐) 白菜怎麼炒才好吃?需要多久才會熟?加多少水才不會太軟爛?需要蓋鍋蓋悶嗎?簡單的蒜炒白菜以快炒方式烹調,葉子軟根脆,適當的水量看著鍋... 食材:白菜、蒜、油、水、鹽巴 1 一起做 8 讚 10 分