電飯煲滷雞腿 灶頭鑊尾 夏天必須做的懶人料理,不用在廚房流得滿頭大汗就能輕鬆享用滷雞腿飯! 食材:去骨雞腿肉、乾辣椒、紹興酒、老薑、老抽、青蔥、醬油、蒜頭、蠔油、香油、糖稀(糖漿)、雞粉 3 讚 45 分
蕃茄豆腐湯/零廚藝/家常菜 Helen(海倫小姐) 隨手可得的食材,都放入鍋內,加一點點鹽巴淋上蛋花就完成。很適合清淡飲食、控制體重、生病的人的家常湯。(也可以加味增變化一下湯頭) 食材:豆腐、蕃茄、蛋、小白菜、鹽 52 讚 10 分
芬蘭鮭魚湯 東京鳥窩廚房 這道芬蘭鮭魚湯,在芬蘭稱為Lohikeitto,是由新鮮鮭魚和馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥等蔬菜,搭配奶油和牛奶熬煮的家常湯品,湯頭濃郁滑... 食材:無刺鮭魚、洋蔥、鹽、馬鈴薯、粗粒黑胡椒、胡蘿蔔、月桂葉、無鹽奶油、罐頭雞高湯、水、牛奶、檸檬汁 16 讚
蘆筍炒肉 / 季節家常菜 Amy's Kitchen 蘆筍的季節,是抗癌冠軍蔬菜,熱量低高纖維高營養,對助調節血壓也有幫忙。 食材:蘆筍、腰內肉、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、油、米酒、素蠔油 33 讚 10 分
涼拌干絲 / 菜多多版本 Amy's Kitchen 涼拌干絲是最常做的小菜,自己做衛生也過癮,蔬菜添加比例跟干絲1:1,順滿足膳食纖維。 食材:干絲、芹菜、蒜瓣、紅蘿蔔、香菜、辣椒去籽、白胡椒粉、香油、黑胡椒粒 1 一起做 16 讚 5 分
涼拌白玉豆乾 蘋果家的鮮果百匯 一般傳統市場賣的豆乾 都是有添加食用色素的 這款白豆乾深得我心 不止好吃 還吃的更健康 口感細緻、豆香味濃郁 只是燙熟就很好吃了 ... 食材:白玉豆乾、芹菜段、鹽巴、香菜、辣豆瓣醬(可改不辣的豆瓣醬)、紅蘿蔔絲、韓式香油、蒜末、味霖或少糖、辣椒(不吃辣可免)、黑芝麻粒 1 讚 10 分
清冰箱沙茶炒麵 Amy's Kitchen 今年的高麗菜很欠吃,剩下半顆高麗菜搭配冰箱庫存食材,簡單就是一餐也順清冰箱。 食材:關廟麵條、高麗菜(中)、白胡椒粉、紅蘿蔔(小)、五香粉、黑木耳(小)、蠔油、豬中里肌肉、米酒、蔥白、蒜瓣、沙茶、酪梨油或玄米油 4 讚 15 分
滑蛋蝦仁絲瓜 / 家常菜 / 自種菜 Amy's Kitchen 滑蛋蝦仁很討喜,分享不用加太白粉也很滑的滑蛋蝦仁絲瓜,敲好吃一定會被毆肉的。 食材:絲瓜、蝦、雞蛋、蒜瓣、蔥綠、油、鹽 82 讚 15 分
炒豬心 / 家常菜 Amy's Kitchen 外面熱炒店炒的菜為何特別好吃,分享掌握火侯鑊氣(鍋氣),輕鬆炒出熱炒店好滋味。 食材:豬心、芹菜、鹽、蒜瓣(中型)、白胡椒粉、老薑片、米酒、油、太白粉、醬油或素蠔油 43 讚 10 分
南瓜小米粥 廚房女漢子Rita's 補腎養胃小米粥,加上南瓜、薑末、紅棗和枸杞,除了可以幫助消化,也很養膚健腸胃,是道營養健康的美味粥品。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛... 食材:小米、栗子南瓜約300g、薑末、紅棗、苟杞 24 讚 45 分
酸辣雞翅 / 家常菜 Amy's Kitchen 微酸辣的雞翅讓人允指回味,做法很簡單用平底鍋20分鐘就能完成,討喜好吃可以試試。 食材:三節雞翅、天時野櫻莓果醋、有機辣椒粉、高麗菜苗、普羅旺斯香料、得意的一天純橄欖油、蒜瓣、醬油、米酒 16 讚 20 分