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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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我家早上吃素所以用素香鬆來做饅頭內餡 素香鬆用調理機打2~3秒 打好的素香鬆裝在備料碗裡
食材:高筋麵粉、37° 溫開水、中筋麵粉、低糖酵母、水、細砂、素香鬆
食材:雞蛋、鹽巴、蘋果醋、無糖花生醬、泡打粉、核桃
食材:牛奶、香草莢、蛋白(約9顆)、細砂糖、低筋麵粉(過篩)、蛋黃🥚、鹽巴、萊姆酒、蛋黃、動物性鮮奶油(打發)
外硬內軟
食材:高筋麵粉、水、酵母、可可粉、堅果、櫻桃乾、鹽、藍莓乾、苦甜巧克力、橄欖油
甜度剛剛好,表皮超香超好吃。 鮮奶油也好香好好吃🤤
食材:牛奶、雞蛋、蛋清、糖、堅果碎、鮮奶油、酵母粉、中筋麵粉、低筋麵粉、鹽巴、黃油
以前過年最喜歡吃阿嬤的炸年糕,長大後一開始覺得麻煩,後來查了查其實只是厚工(kāu-kang),準備起來不難,用朝日平底鍋,我油用...
食材:年糕、中筋麵粉、蛋、油、水
下午茶的好點心
食材:蛋白、全蛋、細砂糖、鹽、低筋麵粉、杏仁片(生)、沙拉油
香蕉蛋糕一直都是很高人氣的家常甜點,如果你也喜歡香蕉蛋糕,不妨嘗試看看這份食譜,我用了兩個讓香氣更提升的必殺技,作法很簡單、但可以...
食材:冷凍熟香蕉、椰糖、新鮮香蕉、楓糖漿、蛋、全麥麵粉、無鹽奶油、蘭姆酒、粗鹽、小蘇打粉
同一種麵糰,甜的,鹹的由你決定
食材:蔥、玉米粒、熱水、沙拉醬、高筋麵粉、湯種、胡椒鹽、雞蛋、冰水、砂糖、鹽、速發酵母、奶粉、奶油
食材:冷凍水餃(煎餃)、水、油、麵粉
到處買不到鬆餅粉,家裡有低筋麵粉,乾脆自己來調,煎出來超好吃的呀⋯小孩覺得又好吃又好玩呀⋯
食材:低筋麵粉、牛奶、糖、常溫雞蛋、奶油、泡打粉
平常喝無糖茶,覺得還是太甜了,下次糖想降到60g 上面不是巴斯克常見的顏色,我的烤箱烤不出來,試過最高溫還是失敗 提醒:熱量估算約...
食材:奶油乳酪、二砂、奶粉、開心果醬、溫水、全蛋、蛋黃、麵粉
(如有問題在IG、FB、YT、方格子私訊或留言比較快回喔!)一撕開豬豬的臉就能看見芝麻餡汩汩流出喔喔喔,我這個內餡份量真的滿實在的...
食材:中筋麵粉、水、芝麻粉、酵母、無鹽奶油、糖、糖粉
巴斯克蛋糕是西班牙一家小酒館的經典甜點。紐約時報2019評為年度最夯甜點~這次是採用原配方但多加了香草精和檸檬汁提味。 模具:7吋...
食材:奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、60g雞蛋、低筋麵粉、檸檬汁、香草精
完整內容👉https://youtu.be/Yd4_d1eVPX0
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、水、沾麵醬汁、蔥花
食材:中筋麵粉、酵母粉、35°溫開水、酵母、細砂
食材:低筋麵粉、高筋麵粉、無鹽奶油、鹽、糖、酵母、牛奶或水
湯種冷藏法~組織細膩口感Q彈,香氣十足的吐司麵包~過年送上祝福超級福氣🧧
食材:鮮奶、糊化的湯種、高筋麵粉、酵母、水、雞蛋、糖、鹽、奶油