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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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做法簡單,完全不用搓,不用酵母,不需發酵,是快速麵包食譜。新手也會成功,快試試! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英...
食材:中筋麵粉、全麥麵粉、鹽、蘇打粉、奶油、牛奶、檸檬汁
紅麴不但是天然色素,更是健康的食材,低糖低油,隔天吃仍是很軟。 我調整了配方和流程,總算做出完美的粉色方瑰吐司。😄
食材:紅麴粉、高筋麵粉、溫開水、酵母粉、糖、波蘭種、塩、油
(如有問題在IG、FB、YT、方格子私訊或留言比較快回喔!)腰果原本就是甜度比較高的堅果,搭配切達起司跟一點點黑糖的香氣,有口感有...
食材:中筋麵粉、熱水、黑糖、冰牛奶、酵母、起司、腰果
酸甜滑順的藍莓餡料~ 香酥鬆軟的美味派皮~ 簡易上手的完美甜點.
食材:中筋麵粉、奶油、藍苺、牛奶、全蛋液、砂糖、檸檬汁、奶油丁、鹽、糖
食材:高筋麵粉、溫開水、低糖酵母、低筋麵粉、溫水、細砂
食材:高筋麵粉、低糖酵母、溫開水(水溫不超過37度)、低筋麵粉、細砂、水
法式長棍是家人最喜歡的麵包,因為它的成份無油無糖,所以對身體無負擔,是很健康的一款麵包。 食用時,將長棍麵包斜切片,再烤到像餅乾一...
食材:高筋麵粉、水、鹽、速發酵母粉
沒有麵粉的無麩質海鮮煎餅,去除精製糖更營養: 👩🍳椰子粉是椰子研磨而來,有淡淡的椰子香,很適合取代麵粉,粉質輕且有空隙,適合用來...
食材:椰子粉、雞蛋、冷凍蝦仁、小白菜、洋蔥、橄欖油、鹽、白胡椒粉、青蔥、以下為沾醬食材:、無添加醬油、蜂蜜、白醋、白胡椒、韓式辣醬
搬家後很久沒有碰烤箱了,趁著假日帶孩子們一起共學做餅乾,因為是要給孩子吃的,所以不含泡打粉和添加劑,是比較天然的食譜喔! 從備...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋黃
波蘭種為一種含水量高的酵種,也稱為液種。是由麵粉與水1:1,再與少量的酵母混合製成。密封放室溫發酵 3-4小時 ( 或放冰箱冷藏發...
食材:高筋麵粉、溫開水(37度)、中筋麵粉、低糖酵母、水、細砂
麵包口感外皮酥脆,麵包體有彈性帶嚼感的軟,室溫放到第二天口感還是很讚,而且不用很費力地揉麵,算是蠻容易做的ㄧ款麵包喔~ 也歡迎到女...
食材:室溫開水、酵母粉、無鹽奶油、鹽、棕櫚糖或糖、高筋麵粉、低筋麵粉、橄欖油
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、水、塩
當你想體驗古早味最純粹的味道 但又不失新意
食材:麵粉、水、巧克力醬、砂糖、蘋果切片
泡芙接觸空氣水分會回軟 可灌好內餡後冷凍 要吃拿出來室溫約兩分鐘
食材:糖、鮮奶油、中筋麵粉、奶油、牛奶、鹽、蛋<室溫
食材:鮮奶 or 水、中筋麵粉、糖、酵母、紅豆泥
也可換其他餡料 奶酥和芋頭等。 喜歡餡料多可以多包一些 蜜紅豆買市售或自己煮都可 豆沙或紅豆粒都可
食材:湯種、高筋麵粉、蜜紅豆餡、奶粉、速發乾酵母、冰水、鹽、白糖、奶油、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉
詳細步驟🔎 https://youtu.be/XAJvheaxIW4?si=dsADUz7tf7SABE1_
食材:蛋、鹽、黑糖、牛奶、油、低筋麵粉、玉米粉、焙茶粉
食材:忌廉芝士、忌廉鮮奶油、雞蛋、砂糖、麵粉