雞肉食材

簡單又下飯的照燒雞腿排

這道甜甜的照燒雞腿排大人小孩都喜歡，作法出乎意料的簡單，鹹甜鹹甜的照燒醬跟白飯整個就是絕配啊 謝太太的生活小事粉絲專頁 http...

食材：雞腿排、洋蔥切片、醬油、糖

芒果鳳梨辣味雞

夏天又至芒果產季，芒果甜美好吃、生津解渴 ，入菜也是很清爽怡人的。

食材：去皮雞胸、香菜、芒果中型一顆，果肉、鳳梨、檸檬汁、蜂蜜、辣椒醬、大蒜、洋蔥、白酒、橄欖油、鹽、胡椒

麻辣豆干腰果雞丁

是小菜,下飯菜,下酒菜,也是便當菜~以上都可以定義它。 這道料理作法類似宮保雞丁,只是改用了麻辣香鍋醬為主要調味醬料,畫龍點睛之物...

食材：雞柳(雞里肌肉)、五香豆干、大辣椒、毛豆or(冷凍毛豆)、乾辣椒、玉米粉or(太白粉)、蒜味腰果適量、蒜末、醬油、麻辣香鍋醬、薑末、香油、蔥白段、糖、米酒、開水、花椒油

脆脆雞⁕烤箱·無油料理·寶寶餐·寵物餐

簡單又方便的烤箱料理，寶寶或寵物可以吃，帶去野餐也可以⁕

食材：雞里肌條、原味麥片、鹽巴、麵粉、加州蒜味黑胡椒粉、雞蛋

紹興醉雞

四季都適合吃的料理，尤其當宴客菜可以事先做好，上菜前再擺盤，又好看又好吃，快來做吧！

食材：無骨雞腿、紹興酒、鹽、當歸、枸杞、紅棗、糖、雞汁、鋁箔紙、水

紐奧良辣雞翅【吮指美味下酒菜】

酸酸辣辣的紐奧良辣雞翅，搭配冰透啤酒享用，最適合闔家觀看球賽或電影時大快朵頤，烤箱料理ㄧ次完成免開伙，輕輕鬆鬆2-3個步驟即可上完...

食材：三節翅、新鮮巴西利、墨西哥香料粉、蕃茄醬、Tabasco紅椒汁、蒜蓉、果醋（或檸檬汁）、橄欖油、鹽、糖

雞腿親子丼

清爽又下飯的便當菜，小孩百吃不膩，煮軟的洋蔥最美味。

食材：去骨雞腿排、蛋、洋蔥絲、番茄、香菇、青蔥、日式和風露、酒、味醂、七味粉

嘴饞了。鹹酥雞

自製鹹酥雞= 口感清爽、🈚️添加物、🈚️N次回鍋油！

食材：樹薯粉、九層塔、雞胸肉or雞腿肉、蒜頭末、薑末、糖、米酒、醬油、白胡椒粉、五香粉（可省略）

泰式椒麻雞

食材：去骨雞腿、高麗菜、花椒粉、地瓜粉、醬油、米酒（醃料）、魚露、醬油（醃料）、糖、檸檬汁、開水、香菜、辣椒、蒜末

韓式辣味炸雞

韓式辣味炸雞的沾醬真的需要花一些功夫準備，炸雞可以將沾醬煮熱用淋的，韓式辣味炸雞對一般人而言還是過辣，放入蜂蜜可稍微綜合一下，甜甜...

食材：去骨雞腿、米酒、胡椒粉、韓式辣醬、鹽巴、番茄醬、地瓜粉、蜂蜜、低筋麵粉、醬油、水、白糖、胡椒鹽、蒜頭、核果

烤照燒雞腿排

非常簡單的烤箱料理，除了醃料製作，其餘的就交給烤箱．此次製作的是照燒口味的，但加了一些蜂蜜增添風味，希望大家喜歡．

食材：去骨雞腿排、醬油、味霖、米酒、蒜末、白糖、洋蔥末、水、蜂蜜

涼拌椒麻雞絲

最近超商常看到的涼麵，想說自己試試主角椒麻雞絲的作法。 涼拌料理拌一拌很簡單，夏天不用開大火也能簡單上菜，前一天晚上我會用電鍋蒸好...

食材：雞胸肉、薑、芝麻醬、米酒、麻辣醬、鹽、花椒粉、小黃瓜、日式醬油、烏醋、糖、花椒油（辣油）

雞肉咖哩飯

帶點微辛辣口感的雞肉咖哩飯，在家就可以輕鬆完成的美味料理哦

食材：雞腿肉、馬鈴薯、鹽、紅蘿蔔、米酒、咖哩塊、高麗菜、太白粉、咖哩粉、洋蔥、蒜頭、雞蛋、海苔芝麻香鬆

洋蔥炒雞肉

我個人不喜歡吃雞胸肉，尤其是燉湯的時候，所以我去菜市場買半隻雞時都會交代老闆幫我把雞胸取起整片另外裝，這樣就可以多一道料理呦

食材：半片雞胸肉（其他肉也行）、洋蔥、蒜頭、新鮮香菇（可省略）、蠔油（稠醬油）、醬油（清醬油）、胡椒粉、米酒、太白粉（可省略）

蔥油雞【電鍋料理】

利用電鍋烹調，可以縮短夏天待在廚房汗流浹背的時間。將熱油與蔥花拌勻後香氣四溢，讓你忍不住多扒幾碗飯! 歡迎追蹤FB👉www.fa...

食材：仿土去骨雞腿、油、青蔥、鹽、白胡椒粉、薑末、米酒1、香油

泰式椒麻雞

香辣開胃又美味的一道料理, 這道菜每次出現在我們家餐桌上就會立即被掃空^^

食材：去骨雞腿排、地瓜粉、醬油、米酒、蒜頭、魚露、香菜、檸檬、冷開水、紅辣椒、糖

什錦鮮蔬拌雞絲

炎炎夏日，讓人沒有食慾。 來一道顏色繽紛又健康滿點的涼拌菜幫全家人開開胃，放在冰箱裡隨時都能拿來當搭配啤酒的健康小菜

食材：雞胸肉、洋蔥、醬油膏、小黃瓜、白醋、木耳、烏醋、紅甜椒、香油(喜辣可用辣油)、紅蘿蔔、白胡椒粉、大蒜