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孫淑霞
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煎釀油豆腐煑冬瓜

煎釀油豆腐煑冬瓜

描述

夏季好菜餚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 冬瓜去皮切件,碎肉加少許鹽糖生粉調味,釀入油豆腐,冬菇浸軟

    冬瓜去皮切件,碎肉加少許鹽糖生粉調味,釀入油豆腐,冬菇浸軟

  • 熱煱下二湯匙油,放下油豆腐煎到金黃色,乘起

    熱煱下二湯匙油,放下油豆腐煎到金黃色,乘起

  • 冬瓜翻炒一下再下油豆腐

    冬瓜翻炒一下再下油豆腐

  • 再下冬菇,水,少許鹽炆煮到熟

    再下冬菇,水,少許鹽炆煮到熟

  • 蠔油,生粉,水攪拌倒下收汁,完成

    蠔油,生粉,水攪拌倒下收汁,完成

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