孫淑霞 19 食譜 11 粉絲 追蹤 煎釀油豆腐煑冬瓜 描述 夏季好菜餚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 冬瓜 500g 油豆腐 100g 攪肉 150g 冬菇 6隻 調味料 鹽 半茶些 蠔油 一湯匙 生粉 少許 水 200ml 步驟 冬瓜去皮切件,碎肉加少許鹽糖生粉調味,釀入油豆腐,冬菇浸軟 熱煱下二湯匙油,放下油豆腐煎到金黃色,乘起 冬瓜翻炒一下再下油豆腐 再下冬菇,水,少許鹽炆煮到熟 蠔油,生粉,水攪拌倒下收汁,完成 54 瀏覽 2025/07/12 發表