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蔥油雞【電鍋料理】

蔥油雞【電鍋料理】

描述

利用電鍋烹調,可以縮短夏天待在廚房汗流浹背的時間。將熱油與蔥花拌勻後香氣四溢,讓你忍不住多扒幾碗飯!

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份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將雞腿洗淨,米酒、鹽、白胡椒粉及蔥段放入碗裡拌勻,把雞肉和調味料搓揉按摩。雞腿放於深盤中靜置約1-2小時其入味。將雞腿放入電鍋蒸約25-30分鐘,取出放涼切塊。

    將雞腿洗淨,米酒、鹽、白胡椒粉及段放入碗裡拌勻,把雞肉和調味料搓揉按摩。雞腿放於深盤中靜置約1-2小時其入味。將雞腿放入電鍋蒸約25-30分鐘,取出放涼切塊。

  • 將蔥花、薑末及少許鹽放入碗中,取另一鍋倒入適量油及香油加熱,淋於碗內拌勻。

    花、末及少許鹽放入碗中,取另一鍋倒入適量油及香油加熱,淋於碗內拌勻。

  • 再將作法2倒於雞腿上即可。

    再將作法2倒於雞腿上即可。

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小毓の饗樂廚房🍳 448 食譜 2.3 萬 粉絲

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