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台式三杯雞
anita入味的雞肉帶著黏稠鹹甜醬汁→這味道銷魂又下飯；煸香的薑味、香醇的麻油味及充滿香氣的九層塔，拌著一口嫩汁的雞腿肉再配大口白飯，滋味真...
食材：去骨雞腿肉、薑、麻油、蒜、香油、辣椒、醬油、青蔥、米酒、九層塔、冰糖
雞肉食材
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「雞肉食材」的零失敗食譜
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魚腥草雞湯
薇琪🍴料理魚腥草有神奇的消炎作用跟增加抗體及治療鼻過敏，最近流感正流行，可時煮來補補！
食材：雞肉、魚腥草、鹽、枸杞、米酒、紅棗
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👩🍳蒜香烤雞翅
熱血煮婦Amy的實驗廚房小朋友帶便當、朋友聚餐、閒聊、話家常、辦派對⋯⋯大推的必勝料理「烤雞翅」 連我家不愛吃肉的寶貝，只要吃到這道菜 就讚不絕口，直說...
食材：雞翅、醬油、甜辣醬、芝麻醬、蒜片切細
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川味口水雞
愛料理官方品牌廚房豐富又多層次的麻香，配上彈牙鮮嫩的雞肉，一口接一口的川味好料理。
食材：去骨雞腿肉、黃瓜絲、醬油、花生碎、白醋、蔥、熟白芝麻、糖、薑、SCANPAN 深湯鍋、香菜、花椒油、蒜、蔥花、香油、紹興酒、辣椒末、鹽
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鹽酥雞
Jia Yi Kitchen「鹽酥雞」在台灣是隨處可見的小吃 但好吃的同時，也會擔心商家的油是否乾淨 若您想吃，卻有健康的疑慮 不妨自己動手試試看 不僅製作過...
食材：雞胸肉、九層塔、醬油、樹薯粉、米酒、蒜末、砂糖、五香粉（可省略）
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味噌烤雞肉串
Woody簡單的材料 輕鬆的製作過程 帶給大家的是 居酒屋風的好味道 還有大口吃肉的快感
食材：雞肉、味噌、味醂、醬油、蒜頭
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10分鐘上菜 青椒嫩炒雞丁
🎈波波小姐的廚房青椒爽脆的口感加上香甜洋蔥，還有鮮嫩的雞腿肉帶著醬燒香氣，全部一起入口真的是好下飯又爽口好吃！ 歡迎來到我的自high廚房遊玩！...
食材：雞腿肉、青椒、醬油、洋蔥、米酒、蒜頭、胡椒、辣椒(增色用可略)、糖、鹽、太白粉
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義式香料嫩煎雞胸排★讓肉質軟嫩的鹽水醃法
梁小蝶只要掌握好一些小技巧，雞胸肉也能煎得又嫩又多汁♥ 這次分享在「料理的科學」書中學到的『鹽水醃漬法』， 除了雞胸肉外~其他部位或豬、...
食材：雞胸肉、鹽、水、義式香料、蒜粉/黑胡椒粒
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藥膳麻油雞
Humei芙米今天變冷了！就想泡溫泉、吃火鍋、躲被窩呀！ 就來吃麻油雞薑母鴨這類補品火鍋! 像燒酒雞聽起來就很棒，但是自從姐身體變勇健之後，吃太...
食材：桂丁土雞、杏鮑菇、老薑、高麗菜、豆皮、火鍋料、米酒（天味）、米酒頭、雞高湯、枸杞、紅棗、當歸薄片、黃耆片、蔘片
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塔香三杯雞一超簡單，一鍋完成
V的餐桌食譜甜鹹交錯的醬汁混合著米酒香氣，巴在外香內嫩的雞肉上，配合著九層塔的獨特氣味，白飯一碗接著一碗停不下來。
食材：雞肉、九層塔、酒、油、糖、醬油、鹽(不夠鹹才下)、開水
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香烤嫩雞胡椒餅
珍妮廚房旅居國外最想念台灣的小吃,莫過於炭烤胡椒餅,這款健康的烤箱胡椒餅,用雞肉取代一樣鮮嫩多汁,搭配烤芝麻的香氣,不管在哪裡都能夠輕鬆上...
食材：高筋麵粉、水、雞胸絞肉、鹽、大蒜、黑/白芝麻、糖、生薑、糖水、酵母、麻油、孜然粉、胡椒粉、紹興酒、醬油、蔥
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【懶人必學】烤肉醬燒雞腿排
安小姐之所以會適合懶人，因為用了烤肉醬醃肉～ 常常看到食譜上的醃料食材，10樣有5樣沒有，3樣不知道去哪裡生的情況，所以用了烤肉醬這種...
食材：去骨雞腿排、洋蔥、烤肉醬、水、醬油、米酒、紅糖
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紅麴腐乳蒸雞肉
壹津食煮紅麴腐乳蒸雞肉，肉質軟嫩，香氣食足的一道簡單電鍋料理！
食材：雞腿肉、酒、醬油、紅麴豆腐乳、白胡椒粉、糖、蔥白末、薑末、蒜末、芝麻香油
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山藥菇茹燒雞
蜜塔木拉山藥和菇類都是養生食材，燒至入味的醬汁充滿雞肉的鮮美，加上山藥和菇類天然的潤滑功能，滑嫩順口，真是非常美味又暖胃的主菜。
食材：去骨雞腿肉、山藥、薑汁、鴻喜菇、塩、料理酒、雞肉醃料、胡椒粉、醬油、調味醬汁、砂糖、葱花、味醂、水
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經典名菜~花雕雞
歪嘴Q生活食刻這次示範的花雕雞食譜，算是綜合了我個人失敗多次經驗以及跟高人研討(也就是良師啦)後所做出來的基本款花雕雞 花雕酒的成本比其他中式...
食材：去骨雞腿 2支、醬油、花雕酒、薑、蒜頭、洋蔥、米血 一塊
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蒜香烤翅腿♪
梁小蝶蒜香與醬香， 簡單調味~就能帶出雞肉純粹的鮮甜滋味， 先用醬汁醃過，讓雞皮烤色更美麗 哈～吃完之後也許可以去嚇嚇吸血鬼吧！ 順路分...
食材：雞翅腿、蒜、醬油/水、白胡椒粉
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蒜香奶油雞腿排
Qianyun Zheng非常適合配啤酒的ㄧ道菜
食材：去骨雞腿排、蒜頭、米酒、蒜苗、白胡椒、奶油、鹽
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私房三杯雞
三毛做法超簡單的三杯雞，連醬汁都可以拌飯吃好幾碗！老公讚不絕口啊！
食材：大雞腿、麻油、薑片、蒜頭、香菇素蠔油、冰糖、醬油、九層塔
