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伊娃小廚娘
34 食譜 218 粉絲

泰式椒麻雞

泰式椒麻雞
828 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

椒麻醬

步驟

  • 椒麻醬汁:花椒粉1、醬油1.5、魚露3.5、糖1.5、檸檬汁4、水1、辣椒末、香菜

  • 雞腿肉:醬油、米酒抓醃10分鐘

  • 雞肉沾地瓜粉(or 玉米粉),半煎炸至全熟

  • 呈盤底部可放泡過冰水的高麗菜絲,淋上椒麻醬即完成!

    呈盤底部可放泡過冰水的高麗菜絲,淋上椒麻醬即完成!

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