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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 【家常炒米粉】 在我們家宴客聚會都會出現炒米粉,做法也很簡單,只是備料有點多,但都是容易取得的食材 ...
食材:米粉、乾香菇、乾魷魚、五花肉、紅蘿蔔切絲、洋蔥絲、木耳香菇、韭菜、豆芽、蔥段、蒜末、蝦米、油蔥酥、醬油、米酒、胡椒粉、砂糖、五香粉、水或高湯
一直再找台式以外的紅燒肉作法,參考老飯骨終於找到晶瑩剔透的紅燒肉做法,因為要收汁所以會影響鹹味的調味料很吃經驗,要多練習幾次才能抓...
食材:三層肉、蔥段(分白綠)、蒜頭、冰糖、薑片、醬油、蔥、桂皮、料酒、薑拍碎、八角
這個非常受歡迎的經典家常菜, 充滿麻辣香,夠勁度又夠香, 雞肉沾滿濃濃醬汁,超級美味! 做法超容易,新手不敗,也是年菜 / 宴客...
食材:雞胸肉、乾辣椒、醬油、蔥段、米酒、薑末、白糖、蒜末、胡椒粉、熟花生粒、香油、鹽巴、太白粉、得意的一天 頂級高油酸葵花油
這樣做出來的宮保雞丁超級好吃且下飯,不管是拿來帶便當或是當下酒菜都是完美的選擇,各位快來嘗試看看😆
食材:去骨雞腿肉切塊、乾辣椒切段、花椒、醬油、蒜頭切半、米酒、烏醋、蔥切段、白胡椒粉、糖、花生、鹽巴、清水
紅燒五花肉為了讓口感佳.都會醬油多加一些.再加一些糖來中和一下.這次用雀巢鷹牌煉奶代替糖.多了鮮奶味道.讓滷好的五花肉層次更美味.
食材:雀巢鷹牌煉奶鐵罐397g、五花肉、醬油、米酒、蔥段、薑片、油、水
輕脆爽口的大小黃瓜遇上鮮甜滑嫩的香菇 透過典雅清香茶籽油 那輕爽的口感 為炎炎夏日帶來沁新舒暢的小食慾
食材:苦茶油、鮮香菇、黑木耳、大小黃瓜、朝天椒、蒜頭、蔥段、調味:黑胡椒
阿肌師料理平台連結:https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結:https://youtu.be/YZx...
食材:豬頭皮、薑片、蔥段、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、冰糖、胡椒粉、市售滷包
阿肌師料理平台連結:https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結:https://youtu.be/_pS...
食材:豬肝、蒜末、洋蔥、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、辣椒、蔥段、蠔油、米酒、糖、胡椒粉、玉米粉
這道紹興酒香雞腿飯,準備材料非常簡單,卻超級好吃 將雞腿滴下來的精華湯汁加入米粒中一起炊煮 每粒白飯都吸滿了雞汁,一口酒香雞汁香味...
食材:大土雞腿、紹興酒、薑片、蔥段、水
阿肌師料理平台連結:https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結:https://youtube.com/...
食材:大豆干、茶包、蒜頭、蔥段、蒜末、辣椒末、香菜末、醬油、砂糖、香油、蠔油、熱水
因為賺錢湯已經甘甘甜甜的了,所以煮這一道完全不用加糖,不死鹹還有甘味哦!
食材:豬軟骨(或豬胸骨)、老薑或生薑、醬油、米酒、蔥段、賺錢湯藥包、清水
影音食譜連結:https://youtu.be/EOUfnncrLtw 炎熱天氣,用水果入菜,爽口又開胃
食材:五花肉、鳳梨、蒜片、蔥段、辣椒、糖、胡椒粉、米酒、醬油
食材:雞蛋豆腐、蔥段、醬油膏、蒜頭、醬油、水
清爽的營養蔬菜湯麵
食材:營養麵條、高麗菜、番茄、蔥段、奶油白菜、鹽巴、鰹魚粉(可加可不加)
食材:排骨、蔥(切段)、主鍋、薑(切片)、炒菜刀頭、蒜頭、網籃、米酒、烏醋、糖、醬油、水
下酒菜、帶便當,冷食或熱熱吃都可以,帶著大海風味十足Q彈的微辣中卷。
食材:中卷、薑片、鹽、蔥段、米酒水、胡椒粉、淡醬油(或日式烤肉醬)、鵝油辣椒
芥末不只能單配醬油沾生魚片,微微的刺激感作為隱藏調味,更挑起食慾,試試這道鹹鮮香的燴海鮮吧!
食材:鯛魚片、花枝、米酒、芹菜段、鹽巴、蔥段、S&B 山葵膏、醬油膏、紅蘿蔔片、醋、蒜末、薑片
一口接一口
食材:濕香菇(大)、生豆包、薑片、蔥段、香菇素蠔油