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素食芋籤糕
浦維老師的料理廚房【素食芋籤糕】 今天來分享素食芋頭籤糕，做法非常簡單，只是要有點耐心等待放涼 ，放涼後切片可以直接吃，或油煎至酥香，撒胡椒鹽，淋...
食材：芋頭、乾香菇、地瓜粉、水（香菇水）、素蠔油、五香粉、胡椒粉、砂糖
素蠔油
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「素蠔油」的零失敗食譜
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香辣螃蟹
温廚娘最近被太多螃蟹料理給誘惑了，雖然我超級不喜歡吃螃蟹，也從來沒料理過，因為螃蟹肉太少，也很難找到肉吃，會吃到一個狼狽模樣，但今天就想...
食材：螃蟹、蔥、素蠔油、薑、醬油、老乾媽、油
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蠔油煲鮑魚
ㄚ爸好料理蠔油鮑魚是一道-阿爸思念美味愛的料理， 烹煮這道料理，選材野生鮑魚，運用李錦記特級蠔油，以獨家料理精心工藝，精燉煲煮入味，表現出蠔...
食材：o 冷凍鮑魚、o青江菜、o香菇、o『李錦記舊庄特級蠔油』、o素高湯、o料理米酒、醬油、冰糖
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超下飯的炒五絲
Chelsea便當店難得有五絲份量都好少吃不過癮 自己做大份量！吃到飽 切菜切很久單下鍋很快 配飯超好吃😋
食材：豆乾、豆芽菜、醬油、木耳、水、香菇素蠔油、香菜、白胡椒、白胡椒粉、肉絲、鹽、辣椒、鰹魚粉、蒜頭切末、蔥花
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家常滷豬腳
Amy's Kitchen用黑糖煸炒過不用加過多醬油 加點辣豆瓣醬均衡黑糖的甜味 睡前滷滾悶一晚隔天睡醒軟Q
食材：豬前腳、黑糖粉、老薑片、辣豆瓣醬、素蠔油、五香粉、萬用滷包（蔘藥行配）、油
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舞菇麻油炊飯
Amy's Kitchen炊飯，日式雜炊飯Takikomi gohan (炊き込みご飯）即蒸飯，把食材含調味加到白米中一起煮成的飯，用麻油料理暖胃加上好菇道...
食材：白米、好菇道舞菇、五香粉、新社乾香菇、白胡椒粉、腰內肉、黑胡椒粒、黑麻油、素蠔油、嫩薑片、玉米粉或太白粉、枸杞
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麻辣沙茶米血
廖尹嬋帶有一點麻辣香氣， Q彈又入味的沙茶風味米血糕， 醬汁超濃郁配飯下酒都適合~
食材：米血糕、辣椒、麻油、蒜頭、沙茶醬、薑、醬油、日本S&B辣油-四川風、米酒、九層塔、香菇素蠔油、辣豆瓣醬
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涼拌豆干(軟Q版)
Amy's Kitchen涼拌豆干是常見簡單家常小菜，豆干吃起來飽水軟Q好吃可以這樣做。
食材：非基改豆干、蒜瓣、素蠔油或醬油膏、嫩薑片、白胡椒粉、辣椒(不吃辣可去籽)、黑胡椒粒、香菜(不喜可用蔥替代)、香油
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三杯麵腸(純素) 素三杯雞
陽光素的三杯雞怎麼作? 用麵腸作,吃起來 , 口感不會輸給肉類作的. 肉字裡面2個人 中國字已經說得很清楚了 吃眾生肉 =人...
食材：麵腸(麵筋)、九層塔、白芝麻、二荊條、香菇素蠔油、甜菊葉(替代砂糖)、檸檬汁(替代醋)、金門高粱、老薑
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肉骨茶
Charlotte吃膩了菜頭排骨、香菇排骨、烤排骨⋯⋯ 櫥子裡無意中看到肉骨茶包，也不知放多久了，也沒去想太多，整個屋子有飄香味，沒去過新加坡也沒去...
食材：小一排骨、肉骨茶包、素蠔油、蒜球
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涼拌酪梨肉鬆海苔豆腐
玩食物的日子清爽的豆腐 + 滑潤的酪梨 + 酥脆的肉鬆 = 意外地好吃！非常適合炎熱的夏天呀💦 我有點害怕酪梨味，所以加了很多我愛的海苔，...
食材：嫩豆腐、臺灣酪梨、香菇素蠔油/醬油膏、肉鬆、海苔、白芝麻、仙貝/ 米果/ 米香/ 海苔卷
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沙爹串燒
布朗曲·好蔬福假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...
食材：素雞塊、青椒、紅甜椒、杏包菇、香菜梗、薑、竹籤、白胡椒、咖哩粉、素蠔油、糖、薑黃粉、花生醬、紅咖哩醬、椰奶
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馬鈴薯燒雞腿 / 家常菜
Amy's Kitchen馬鈴薯燉無骨雞腿，好吃又下飯。
食材：無骨雞腿排、馬鈴薯、白胡椒粉、青蔥、五香粉、蒜瓣、素蠔油、油
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芋頭糕
詩詩愛料理濃郁的芋頭香，創新的港式作法，讓你對芋頭糕有種換血的新感覺
食材：去皮芋頭、細地瓜粉、米酒、櫻花蝦、黑豆豉、鹽、蒜頭、砂糖、二砂糖、蒜末、絞肉、五香粉、蔥花、紅蔥頭、白胡椒粉、蠔油、蝦米、水、長條鋁盤、味素、糖、太白粉、水（混太白粉用）、辣椒末
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豬排
Charlotte學生時代沒烤肉醬，都自己亂醃，頂著大太陽去八斗子、野柳升火烤肉。 現在連瓦斯爐都不想開，厚片肉醃好，用微波爐，二面分別二分鐘。 電...
食材：梅花豬肉、蒜頭、素蠔油、糖、蕃茄醬
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茶香滷雞腿
我不是葉佩雯用娘家的杉林溪高山烏龍茶茶包滷雞腿，這雞肉吞下去，還會回甘唷！
食材：茶包、熱開水、醬油、蔥、素蠔油、薑片、米酒、糖、八角、月桂葉
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蒜蓉鮮蝦粉絲｜簡單快手年菜｜兔年大吉
Little sky world過年～好像餐桌上總有粉絲煲，不想練高湯，想簡單處理嗎？這道兔年味滿滿的蒜蓉粉絲蝦球應該很適合你～ 翹起來的蝦尾巴是不是有點像兔耳...
食材：蝦、粉絲、醬油、蒜蓉、香菇素蠔油、青蔥末、糖、辣椒（小）、飲用水
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麻油米血燒豬
Amy's Kitchen冷冷天麻油料理暖身暖胃，米血糕跟豬里肌Q彈口感加上麻油薑香，好吃。
食材：米血糕、豬中里肌肉、黑麻油、油、老薑片、蒜瓣、米酒、素蠔油
