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蒜蓉鮮蝦粉絲|簡單快手年菜|兔年大吉

蒜蓉鮮蝦粉絲|簡單快手年菜|兔年大吉

描述

過年~好像餐桌上總有粉絲煲,不想練高湯,想簡單處理嗎?這道兔年味滿滿的蒜蓉粉絲蝦球應該很適合你~

翹起來的蝦尾巴是不是有點像兔耳朵?感覺小朋友會喜歡喔!快一起動手做看看。

快手年菜圖文版:👉 https://littleskyworld.com/garlic-vermicelli-shrimp/

#年菜 #蝦

86 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味醬

步驟

  • 蝦子中段切除一個洞。

    蝦子中段切除一個洞。

  • 將蝦子尾巴穿過洞。

    將蝦子尾巴穿過洞。

  • 泡好的粉絲,用手指捲成小圈。

    泡好的粉絲,用手指捲成小圈。

  • 將蝦子放入小圈的中心,用粉絲固定成想要的樣子。

    將蝦子放入小圈的中心,用粉絲固定成想要的樣子。

  • 用剪刀將辣椒剪成小末。

    用剪刀將辣椒剪成小末。

  • 爆香蒜末。

    爆香末。

  • 事先調好醬汁。

    事先調好醬汁。

  • 加上爆香過的蒜末,放入鍋中加熱5到6分鐘。

    加上爆香過的末,放入鍋中加熱5到6分鐘。

  • 撒上蔥花,悶1-2分鐘。

    撒上花,悶1-2分鐘。

  • 蒜蓉鮮蝦粉絲就完成啦!翹起來的蝦尾巴是不是有點像兔耳朵?

    蓉鮮蝦粉絲就完成啦!翹起來的蝦尾巴是不是有點像兔耳朵?

小撇步

1.蒸蝦子記得電鍋或水滾再放進去蒸,比較不會老。
2.用剪刀剪辣椒比較不會被辣到。
3.每家醬油鹹度不同,要調整使用。

臉書:https://www.facebook.com/100063508994797/posts/pfbid02Jps8gotdZTbQokEKYEaY2WC9fQcYHpTjwVXmeVrdQh2KJkFX9aSpT3GnK8PPFKKSl/?mibextid=cr9u03

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Little sky world 93 食譜 712 粉絲

因為命運巧妙安排成為我家的料理師(2024,資歷4年+) 🎈希望做出合家人口味的好吃料理 🎈希望搭配不同食材做出營養均衡的每一餐 🎈希望能尋找有效率的方式完成料理,節省時間去做其他也喜歡做的事 歡迎到部落格看看許多料理小故事:https://littleskyworld.com

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