紅蔥

芋頭瘦肉粥

每天沒吃完的剩飯集在一起冷凍，能消化它們的方法除了炒飯就是煮粥了； 大甲的檳榔心芋品質極好，拿來煮瘦肉粥口感特別鬆香綿密，沒有用大...

食材：梅花肉、芋頭、李錦記舊庄特級蠔油蠔油、白飯、米酒、李錦記舊庄特級蠔油、乾香菇、五香粉、醬油、乾蝦米、白胡椒粉、鹽巴、紅蔥酥、太白粉、水、香菜

百花釀豆腐

蝦仁鮮甜再加上玉米粒的清甜兩者的口感非常搭配.作法也非常簡單 將簡單的食材稍微變化ㄧ下,擺個盤飾,也是可以變成ㄧ道宴客菜.

食材：蝦仁、金玉雙色玉米粒、白胡椒粉、雞粉、紅蘿蔔、太白粉、蔥、紅辣椒、太白粉水、香油

米飯殺手之滷豬腳

鈴⋯鈴⋯。 「喂～鼻，我現在準備下班回家了」「好哦，今晚滷了你最愛的豬腳」「耶～！！」 哈哈哈，你也是豬腳控嗎？QQ嫩嫩的口感...

食材：豬腳、蔥、蒜、薑、紅辣椒（可無）、滷包、冰糖、醬油、鹽、高鮮味精

古早味肉絲炒米粉

記憶中家鄉的味道，懷念媽媽鬆軟香Q的好滋味，今天就換我們來做給媽媽吃，保證讚不絕口！

食材：豬肉絲、乾香菇、白胡椒粉、蝦皮、醬油、紅露酒、油蔥、砂糖、塩、蒜頭、豬油、香油、青蔥、米酒、木耳、泡香菇水、高麗菜絲

紅燒牛腩

第一次燉紅燒牛腩，查了好多網路食譜之後濃縮再修改之後做出來的成品真是好吃，牛腩入口即化，蘿蔔也很入味喔！

食材：好市多牛腩、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、紅露酒（也可用米酒代替）、薑、糖、蔥、八角、辣椒

油蔥高麗菜

這個方法可以很快速讓高麗菜炒軟但仍很清脆，快速方便又好吃，重點是很好吃😋

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、鹽巴、牛頭牌紅蔥醬、水

三杯中卷

三杯就是指麻油、醬油、米酒 1：1：1。 不過我喜歡偏甜辣的口感，所以醬油跟醬油膏各取一半，醬油膏也會讓醬汁有勾芡的效果～沾附在...

食材：中卷、九層塔、蔥、淡口醬油、薑片、醬油膏、蒜頭、麻油、米酒、水、烏醋、白胡椒粉、紅砂糖

【薩索雞】韓式辣味雞湯

鮮嫩雞腿搭配鮮蔬燉至軟透, 運用市售辣炒肉片醬調味, 一鍋到底, 在家也能輕鬆享用韓式風味料理喔~^^

食材：薩索雞腿、白蘿蔔、蒜苗、小磨坊 - 辣炒肉片醬 1包、清水、紅辣椒 香菜 (配色)、蔥段 辣椒

Fa Fa~ 蚵仔海鮮麵線～

食材：鮮蚵、紅麵線、蒜頭、透抽、醬油、蝦仁、胡椒粉、地瓜粉、油蔥酥、香菜、蒜頭酥、柴魚片

高麗菜鹹粥

超愛吃鹹粥的你一定要試試這超鮮甜的高麗菜粥，保證你會愛上這一味!

食材：白米、高麗菜、紅蘿蔔、香菇、蝦米、青蔥、豬肉絲、高湯塊、紅蔥醬、白胡椒粉

檸檬蒸蝦

可口下飯

食材：鮮蝦、檸檬片、鹽、薑末、米酒、紅辣椒末、魚露、洋蔥末、糖、蔥末、檸檬汁

鮮蔬炒蝦仁

很適合帶便當的家常菜。

食材：蒜瓣、西洋芹、米酒、紅甜椒、薑片、蠔油、蝦仁、蔥、鹽

台式炒米粉(低脂版)

平常看到的炒米粉 都感覺非常油 而且裡面都加三層肉或五花肉 我本身不喜歡吃帶有太多油脂的肉 所以這次準備來做個健康版的炒米粉 有...

食材：米粉、洋蔥、高麗菜、綠豆芽、蔥絲、辣椒、紅蔥酥、豬里肌肉絲、乾香菇、蝦米、半發泡魷魚、醬油、香菇素蠔油、烏醋、白胡椒粉、水、黑木耳

莧菜肉羹麵線

紅莧菜富含營養又能清熱解毒 天然的粉紅色湯汁 加入肉羹和麵線 健康營養美味又好看~

食材：紅莧菜、肉羹、麵線、蛋、油蔥

朝鮮薊鮮魚湯

春天肝火旺盛，容易讓舊疾復發，所以適宜多吃些養肝的食物，朝鮮薊在西方一直都是用來保護肝臟的好食材，配上鮮魚共煮，清香甘甜無負擔，養...

食材：朝鮮薊、紅目鰱600g、鹽、薑、黑胡椒粉、洋蔥、鰹魚粉、紅蘿蔔、米酒、蔥、九層塔、檸檬

蒜茸蒸蝦

年節一定都會看到蝦子料理,因為蝦子在傳統社會價值比較高,所以過年家裡一定都會準備蝦子料理,這道蒜茸蒸蝦作法簡單方便,是道宴客的好料理.

食材：大蝦、冬粉、二砂糖、蒜頭、熊貓鮮味蠔油、沙拉油、蔥、香菇素蠔油、香油、紅辣椒、開水

第一次用個人鍋做菜—黑胡椒洋蔥牛肉

真的是一位害怕下廚的女子 第一次跨越只把食物蒸熟的進階挑戰 認真下廚的機會難得所以記錄一下 看照片就好不要太認真 想做的話還是去...

食材：飯、洋蔥丁、彩椒（紅、彩椒（黃、冷凍火鍋牛肉片、蔥、油菜、市售調理包