鹽

零技巧『法式鮭魚鹹派』

食材：鮭魚、菠菜、牛番茄/小番茄、青椒、洋蔥、雞蛋、鮮奶油、莫札瑞拉起士條、黑胡椒粉、鹽巴

淡奶油曲奇餅乾（不會很甜）

食材：軟化無鹽奶油、白糖、淡奶油、低筋麵粉、鹽

皮蛋地瓜葉

爸媽的家常小菜，記錄一下，以後才不會忘記味道👅

食材：地瓜葉、皮蛋、蒜頭、鹽、水

清炒宜蘭溫泉空心菜

食材：宜蘭溫泉空心菜、雞粉、鹽

貢丸湯

食材：貢丸、香菜、薑、香油、鹽、雞粉、胡椒粉

海鮮鹹酸甜

鹹酸甜是一道客家菜，使用木耳、鳳梨、豬肺，炒出酸甜爽口的口感。現在把豬肺改成白蝦，成為海鮮鹹酸甜。

食材：蝦、鳳梨、鹽

蒜苗炒叉燒

在好市多熟食區看到叉燒，買回家吃不完，切小片冷凍保存，可以做不一樣的料理變化。

食材：叉燒、蒜苗、蒜頭、辣椒、胡椒鹽、油

蝦子去腸泥示範

現剝蝦安全Q彈鮮美沒殻方便吃很討喜，搭配櫛瓜簡單就是清爽的家常菜。 朋友問蝦子怎去腸泥？ 冷凍蝦放冷藏低溫解凍，烹煮前取出沖先洗...

食材：大白蝦、櫛瓜、鹽、鴻禧菇、白胡椒粉、蒜瓣、米酒、黑胡椒粒、油

台式鹽酥雞

好吃的鹽酥雞，自己做~~ 喜歡辣的，可以撒一些辣椒粉 喜歡鹹一點的，可以撒一些胡椒鹽 我覺得這樣，來杯啤酒，已經人間美味~~

食材：雞胸肉、蒜頭、醬油、九層塔、鹽巴、蔥、粗地瓜粉、白胡椒粉、小辣椒、五香粉、蒜末、雞蛋、水、太白粉、地瓜粉

芝麻油拌小黃瓜蟹肉絲

不必開火的簡單涼拌菜，不可少也是立刻讓香氣升級的就是芝麻油，畢竟是日式小菜，我會使用日本的芝麻油，但有喜歡的油都可以用，韓國芝麻油...

食材：小黃瓜、蟹肉棒、鹽、芝麻油、白芝麻

十六穀米蔬菜鹹粥｜素食15分鐘

翻出冰箱的剩菜剩飯清一清，煮成鹹粥，想加什麼都可以～顏色繽紛又營養的一餐

食材：十六穀米飯（或其他剩飯）、櫛瓜、紅蘿蔔、白菜、菇類、鹽巴

原味百搭貝果🥯

🔎詳細步驟 https://youtu.be/7-0n9tGrf-U?si=GopoxefaucHzK_Zj

食材：高筋麵粉、糯米粉、鹽、蜂蜜、冰水

炒蘿蔔絲

食材：白蘿蔔、糖、鹽、香菇素蠔油、水

自製巧克力醬

簡單三步驟就可以製作自己喜歡的口味的巧克力醬唷🤎 • 淋在冰淇淋、鬆餅、吐司上 • 拌入熱牛奶做熱可可 • 拌優格或當甜點醬料 ...

食材：可可方程式無糖可可粉、砂糖、水、鹽

香煎猴頭菇FriedLion'sMane

猴頭菇有益。但係有異味。一定要浸泡透，處理好才好味。

食材：猴頭菇、雞蛋、黑胡椒、鹽焗雞粉

海苔金針菇捲

簡單快速的料理

食材：金針菇、海苔、中筋麵粉、蛋液、胡椒鹽/玫瑰鹽

涼拌過貓菜

天氣熱，除了沙拉、燙青菜之外，準備涼拌菜常備在冰箱，也是方便又開胃。

食材：過貓菜、昆布醬油、芝麻油、芝麻、鹽