食用油

麻油麵線煎

冷冷涼涼的天氣就是想要來一點麻油料理，麻油先把老薑煸香，再把麵線煎至恰恰、外酥內軟，吸收麻油薑的麵線~非常香酥美味，下午茶、宵夜當...

食材：麵線(有鹹)、雞蛋、老薑、食用油、麻油

自製花生粉糯米麻糬

麻糬可以自己DIY你知道嗎？善用電鍋的糯米烹煮功能，加上水份的完整調整，就能煮出適合做麻糬的糯米團來，麻糬除了蒸煮完成之外，搗麻糬...

食材：糯米、水、砂糖、食用油、花生粉

5分鐘上菜-韭菜炒花枝

花枝的脆口搭配韭菜來拌炒，不但快速上菜還能夠一口就能嚐到鮮味，是相當絕配的菜色，透過5分鐘的加熱快炒方式，為家人上一道菜其實是輕鬆...

食材：新鮮花枝、韭菜、薑、小磨坊純白胡椒粉、鹽巴、食用油、米酒

塔香蛤蜊

塔香蛤蜊 / 給新手的料理教學 蛤蜊本身就帶有海水的鹹味 加上我們泡鹽水吐沙，所以就不要再加鹽了唷 ...

食材：蛤蜊、九層塔、食用油、米酒、蒜頭、辣椒

沙茶芥藍

吃得到蔬菜清香的簡單料理

食材：芥藍菜、蒜頭、食用油、沙茶醬

蠔油 京都排骨

嚴選鮮蠔熬煮，提鮮入味。蠔油當然選李錦記！ 李錦記令肉味更鮮甜。

食材：排骨、米酒、二砂、減糖蕃茄醬、雞蛋、李錦記舊庄特級蠔油、白胡椒粉、A1牛排醬、鹽、日式豬排醬、烘焙小蘇打粉、二砂糖、樹薯粉、白醋、食用油、熟白芝麻

牛肉麵（番茄牛肉拌麵）

這道菜的牛肉嫩滑，番茄酸甜可口，超級好吃😋。 大概步驟：先醃牛肉，再將配菜洗淨切好、醬汁調好，最後將牛肉和配菜分別炒熟，倒入醬汁...

食材：番茄🍅、牛肉片、薑末、青蔥切段（蔥白、蔥綠分開）、醬油、番茄醬、蒜頭（切末）、蠔油或醬油膏、雞蛋🥚、太白粉、牛奶、清水、食用油、鹽巴、拉麵或乾麵條、白糖

宮廷年菜-荷花酥

食材：椰子粉、蓮蓉餡、中筋麵粉、奶油、紅鞠粉、低筋麵粉、玉米粉、豬油或食用油、細砂糖、水

椒鹽雞胸馬鈴薯

這道椒鹽雞胸馬鈴薯鹹香爽口，不管是當下酒菜或是配飯都很搭，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：雞胸肉切丁、馬鈴薯切塊、蔥切末、蒜頭切末、黑胡椒粉、辣椒、鹽、食用油、白胡椒粉、鹽巴、低筋麵粉、花椒粉

年節小點心~開口笑不油膩做法

開口笑，歡歡喜喜，健康做法，也不用油炸，更不油膩。 烘焙出的開口笑，外表金黃，香甜酥脆。 非常適合過年過節拿來當下午茶點心。

食材：中筋麵粉、糖、水、食用油、小蘇打粉、白芝麻

煎餃

食材：市售冷凍水餃、食用油、食用水

芝香蒜味牛肉捲

S&B 生蒜泥醬是消除疲勞、恢復精力的好食材！牛肉富含蛋白質及鐵，跟蒜泥搭配可以增強免疫力，炎炎夏日沒胃口，做個芝香蒜味牛...

食材：冷凍蔥油餅、牛肉、日式醬油、S&B 生蒜泥醬、S&B 辣油（四川風）、S&B 芝麻鹽、食用油、蔥

香煎麻油櫛瓜

這道麻油香氣十足的櫛瓜，一口咬下除了可以嘗到酥脆的外皮還可以感受到軟嫩多汁的口感，各位快來嘗試看看😆

食材：櫛瓜、全蛋液、麵粉、鹽巴、黑胡椒粉、食用油、麻油

超簡單快炒店蔥蛋

最簡單最家常的味道 只要稍微調整步驟 就會有更驚喜的滋味

食材：蔥花、雞蛋、鹽巴、醬油、食用油

很香很軟的佛卡夏麵包

要如何做出很香很軟的佛卡夏麵包? 秘訣就是要多花一點時間發酵， 這樣麵包就不會變硬! 這個配方從中種麵糊開始製作， 直到烘烤完成，...

食材：高筋麵粉、酵母粉、A中種麵糊、冷開水、攪拌盆、牛奶、飯匙、迷迭香、鹽、噴霧器、粗黑胡椒粉、食用油(橄欖油、沙拉油皆可)、矽膠刷(毛刷)、乾燥百里香、烤盤、揉麵墊、手粉(高筋麵粉)、刮板(切麵刀)、融化的奶油

初秋小零嘴-掛霜核桃

秋冬天最需要油脂的熱量，來補充因為天氣冷脂肪不足的虛，不過現代人不喜歡太多油脂的飲食法，所以這時候吃堅果最對時，堅果的油脂富含不飽...

食材：去殼核桃、砂糖、水、食用油、白芝麻

爐烤香雞排

食材：雞胸、蒜粉、雞蛋、鹽、麵粉、麵包粉、胡椒粉、喜歡的乾香草、食用油