辣豆瓣醬

干鍋土豆(馬鈴薯)片

【干鍋土豆片】失敗率極低的下酒菜&便當菜&家常菜，新手也可嚐試看看 完整版：https://hm70322.pix...

食材：馬鈴薯(土豆)、五花肉片、玉米粉、紅、黃椒、醬油、蠔油、蒜頭、洋蔥、辣豆瓣醬、青蔥、乾辣椒

復刻經典哨子麵

何謂「哨子麵」？ 相傳古代有位狀元考取功名返鄉宴客，憶起自家嫂子烹調一道麵食非常可口，於是央請嫂子烹煮招待客人，來客都非常喜歡這...

食材：豬絞肉、牛蕃茄、辣豆瓣醬、洋蔥、醬油膏、太白粉、木耳、鹽、水、乾香菇（中型）、糖、蒜頭、烏醋、雞蛋、青蔥、嘉禾牌家常麵

跟著做零失敗👉紅燒燉牛肉

紅燒燉牛肉 加麵加飯都很好吃！！

食材：牛肋排、白蘿蔔、滷包、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、薑片、番茄醬、蒜頭、米酒、辣椒、醬油、蔥、冰糖、水、洋蔥

{超滑嫩} - 乾燒嫩雞胸

只要一個步驟，保證你的雞胸又滑又嫩！！ 先將容易乾柴的雞胸沾上太白粉再下鍋油煎，再利用乾燒的手法調配醬汁，這樣的組合不但讓雞胸吃起...

食材：雞胸肉(切片)、太白粉、番茄醬、蒜末、砂糖、蔥末、醬油、辣豆瓣醬、米酒、開水

亁燒蝦仁

農曆年即將到來，來一道可以快速端上桌又不失面子的亁燒蝦仁。蝦肉忌諱久煮，醬汁入鍋燒一下就可以完了一道體面的料理。

食材：宏都拉斯白蝦、蒜末、辣豆瓣醬、薑末、蕃茄醬、蛋清、蔥末、香油、鹽、水、烏醋、玉米粉、沙拉油、米酒、黑酢生薑(可不加)、糖

螞蟻上樹

螞蟻上樹，來自八大菜系中的川菜，常年駐守於各大自助餐及營養午餐，眾多冬粉控的心頭好，讓我們一起把螞蟻上樹從一道配菜變成一道主食吧（誤w

食材：冬粉、豬絞肉、辣椒、水、蒜頭、辣豆瓣醬、薑、香菇素蠔油、米酒、糖、白胡椒粉

蒜香回鍋肉

滿滿蒜香、濃郁下飯，用金黃蒜油做出完美回鍋肉醬汁，搭配氣炸鍋將五花油脂煸香，加入脆口蔬菜增加口感，與醬汁結合，超入味簡易版回鍋肉輕...

食材：五花肉塊、高麗菜、豆干、紅黃椒、蔥段、小磨坊金黃蒜油、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊香辣紅辣椒、小磨坊精選香蒜粒、豆瓣醬、醬油

滷牛腱

食材：牛腱肉、薑片、米酒、醬油、糖（自行斟酌）、八角、月桂葉、辣豆瓣醬

麻婆豆腐(板豆腐版)

食材：板豆腐、豬絞肉、蒜頭、蔥、大蒜苗、水、醬油、辣豆瓣醬、鹽巴

馬鈴薯燒排骨

常常煩惱做菜時要做什麼當主菜嗎？推薦你們可以試試這道馬鈴薯燒排骨！ 以辣豆瓣醬為主要調味，加上醬油及冰糖...鹹香中帶點甜，甜中又...

食材：馬鈴薯、排骨、薑片、蔥、辣椒、蒜、米酒、辣豆瓣醬、冰糖、醬油、水

素麻婆豆腐（使用松珍-素絞肉）

使用的素絞肉品牌是松珍的，本身有調味，因此不需要加入醬油、糖等調味料。

食材：松珍素絞肉、嫩豆腐、辣豆瓣醬、蒜頭、紅蔥頭、水、太白粉、蔥

川味椒麻紹子麵

喜歡花椒麻辣和辣椒嗆辣的朋友絕對不能錯過的好味道！

食材：豬絞肉、蒜頭、薑、辣豆瓣醬、醬油、辣椒、黑胡椒粒、花椒粒、花椒粉、麻辣醬（愛之味）、糖、紹興酒

家常炒冬粉

Q軟的冬粉用料隨意放，加上蛋皮的香氣，讓炒冬粉的口味更上一層，脆甜的高麗菜和美味的香菇還有足量的梅花豬，讓冬粉怎麼都覺得不夠吃啊！...

食材：冬粉、全蛋、鹽、梅花豬、黑胡椒粉、高麗菜、辣豆瓣醬、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、棕櫚糖或糖、蔥、香油、蒜頭

番茄燉牛腱

這道一鍋到底一點都不難， 配飯可以做番茄牛腱飯， 煮麵就變成牛肉麵了🐂  滿滿的番茄和蔬菜也很有營養喔！ 

食材：牛腱、牛番茄、薑片、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥段、辣豆瓣醬、醬油、洋蔥

【無水番茄燉牛肉】

番茄底的料理其實一直深得我心，不管是紅醬的義大利麵或是羅宋湯阿，都好喜歡~~~~酸酸帶一點甜的味道，就是怎麼吃都不膩! 今天選用的...

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、辣豆瓣醬、牛腱、米酒、馬鈴薯、醬油、洋蔥、糖、番茄、番茄糊、姜片及蒜片、辣椒醬

辣味噌肉燥 ( 白飯殺手 )

拌飯、拌麵皆對味的一道快速絞肉料理，帶便當也很適合。

食材：豬瘦絞肉（細）、洋蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、清酒、綠蔥花、醬油、味醂、二砂糖、開水、味噌

螞蟻上樹

螞蟻上樹是道簡單快速的料理，辣辣的又非常開胃😀

食材：絞肉、冬粉（粉絲、薑末、蒜末、辣椒、蔥花、辣豆瓣醬、米酒、醬油、香油、白胡椒粉、水