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周曉風
3 食譜 5 粉絲

螞蟻上樹

螞蟻上樹

描述

螞蟻上樹是道簡單快速的料理,辣辣的又非常開胃😀

27 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 冬粉泡水20-30分鐘後剪斷備用

    冬粉泡水20-30分鐘後剪斷備用

  • 起油鍋後,先加入絞肉拌炒至肉香味出來,將蒜末、薑末、辣辣爆香,再倒入辣豆瓣醬拌勻讓絞肉上色。

    起油鍋後,先加入絞肉拌炒至肉香味出來,將末、末、辣辣爆香,再倒入辣豆瓣醬拌勻讓絞肉上色。

  • 加米酒、醬油、香油、糖少許、倒水煮滾,最後倒入瀝乾冬粉煨煮等湯汁收乾。

    加米酒、醬油、香油、糖少許、倒水煮滾,最後倒入瀝乾冬粉煨煮等湯汁收乾。

  • 起鍋前灑上蔥花、白胡椒粉提味攪拌均勻,最後起鍋上桌。

    起鍋前灑上花、白胡椒粉提味攪拌均勻,最後起鍋上桌。

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