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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:鳳爪、薑片、豆豉、蒜末、辣椒、蠔油、老抽、糖、紹興酒
嫩滑的牛肉配蠔油的鹹香,非常開胃的一道料理。再加上自己栽種的藍寶石菇,增添了一份成就感。 動態操作教學影片: https://y...
食材:藍寶石菇、牛里肌肉片、醬油、蒜頭、糖、蠔油、彩色甜椒、紹興酒、蔥、太白粉、香油、食用油
看到回鍋肉可能覺得是清冰箱料理; 不過這道不算清冰箱料理,只是一時不察,沒把五花肉切半後再冷凍, 所以做白切肉的時候,燙了一整條,...
食材:洋蔥、紅蘿蔔、鮮香菇、鮑魚菇、白燙五花肉、蔥段、素蠔油、水(視情況加)
這道香菇燒豆皮,以紅燒方式將香菇特有菌菇味帶入豆皮,皆為素菜,所以調以蠔油,令其更有鮮味。當熱菜吃,鮮香下飯。放涼後當作涼菜,也不...
食材:生豆皮、乾香菇、蠔油、青蔥、醬油、糖、高湯
食材:豆乾、可樂1罐、蠔油、醬油、熟的白芝麻粒
甜甜的焦糖雞翅 可下飯 可當零食
食材:雞中翅、大蒜、薑絲(片)、米酒、黑胡椒粉、鹽巴、砂糖、蠔油、熟白芝麻
趕時間的話這道菜拌飯拌麵都下飯又簡單
食材:絞肉、雪裡紅、蒜頭、辣椒、白胡椒、蠔油、醬油、米酒
切片的五花肉,下鍋煎至表面金黃焦香,逼去多餘油脂後,再搭配微酸帶甜的橙汁醬調味,酸香開胃,清爽不油膩,是一道非常下飯的料理,當成便...
食材:豬五花、蒜末、李錦記舊庄特級蠔油、白芝麻 (裝飾用可省略)、柳橙汁、柳橙皮屑、糖、香油
嫩嫩的豆腐+蒸蛋 很好下飯
食材:板豆腐、絞肉、雞蛋、蠔油、醬油、砂糖、水澱粉、蔥花、水
隨時冰箱都有豆包 簡單炒一炒就可以上桌
食材:炸豆包、洋蔥、蔥、素蠔油、水
不想顧火,那就用萬用鍋滷吧!
食材:豬軟骨(可換成牛腩)、紅蘿蔔、鹽、馬鈴薯、醬油、甘草、味霖、黃耆、蠔油
食材:土雞三節翅、可樂、蒜末、蠔油、醬油、熟白芝麻粒
很久之前跟團去歐洲吃中式料理時第一次吃到番茄蛋花湯,後來就深入其中的喜歡,想吃點什麼或想喝湯,就會做各種變化版的蕃茄蛋花湯
食材:雞蛋、番茄、雞腿排、蒜頭、番茄醬、醬油、味霖、香菇素蠔油、茼蒿
食材:番茄醬、蠔油、蜂蜜、白糖
食材:白蘿蔔、鹽、豬絞肉、蔥花,切碎、薑末、蠔油、食用油
食材:蒜末、辣椒片、豆乾、西洋芹、醬油、蠔油、水
在家肉料理都加點醬油、糖簡單炒一炒都很對味~ 吃辣的朋友炒點辣豆瓣醬或不辣的,哪香氣會更下飯:) 有菜有肉,再煎個荷包蛋就飽餐一頓...
食材:豬肉絲、豆芽菜、蠔油、蒜頭、米酒、豆瓣醬 (或蠔油、醬油)、青蔥、白胡椒粉、砂糖、紅辣椒 (非必要)、太白粉 (或玉米粉)、薑絲 (非必要)
悶燒鍋一鍋到底,省時方便好料理。
食材:大腸、大蔥或一般蔥、醬油、8角、蠔油、花椒粒、冰糖、辣椒、水、豆豉、蒜頭