蠔油料理

麻油炒珊瑚菇蛋

天氣冷冷的，最適合來個麻油料理了！ 珊瑚菇富含豐富的鐵質很適合女孩子吃 不知道麻油還能炒什麼的，可以試試這道料理，很香很好吃的...

食材：珊瑚菇、蛋、麻油、薑絲、薄鹽醬油、素蠔油、冰糖、水

土魠魚羹

土魠魚羹起源於清朝康熙年間，福建水施提督施琅來台，施琅愛吃馬鮫魚，當時百姓稱馬鮫魚為「提督魚」，叫著叫著因台語發音關係「提督魚」後...

食材：土魠魚、大白菜、雞蛋、酸筍絲、蠔油、乾香菇、白胡椒粉、二砂糖、乾木耳、五香粉、蒜末、米酒、香菜葉、太白粉水、五香烏醋、水

炸雞: 甜辣醬

食材：番茄醬、辣醬、蠔油、蜂蜜、醬油

紅燒冬瓜

冬瓜切開後除了煮湯，紅燒可做便當菜，可以讓冬瓜更快吃完喔。

食材：冬瓜、香菇、淡味醬油、蝦米或蝦皮、香菇素蠔油、蔥或香菜、胡椒粉、紅辣椒、薑片

蜜醬雞翅

蜜汁風味輕鬆做，雞皮表面刷上蜂蜜，經過烘烤後金黃的外皮不輸脆皮烤鴨，鹹甜口味一口接一口。

食材：真空包雞翅、蒜頭、宏基蜂蜜、醬油、水、素蠔油、米酒

豆乾炒三絲

食材：豆乾、紅蘿蔔絲、蠔油、木耳、雞粉、杏鮑菇、蔥

糖醋荷包蛋

食材：蛋、蔥、醬油、羅漢果糖、蘋果醋、番茄醬、蠔油、片栗粉、水

蔬菜蒸肉餅

想吃蒸肉餅又想配點菜，就把蔬菜直接鋪在盤底一起放進電鍋蒸吧～又肉又有菜也很適合小朋友一起吃！

食材：豬絞肉、蔥、杏鮑菇、高麗菜（或喜歡的蔬菜）、香菇素蠔油、醬油、白胡椒粉

螞蟻上樹

經常出現在便當的菜色之一，螞蟻上樹。這道菜使用絞肉、粉絲、蒜頭、青蔥、水、辣豆瓣醬、醬油、蠔油和砂糖製成。味道富有層次感，帶有微辣...

食材：絞肉、粉絲、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、青蔥、蠔油、水、砂糖

海帶結炒小黃瓜

食材：海帶結、小黃瓜、鹽、紅蘿蔔片、雞粉、蒜末、蠔油

新吃法～港式蠔油燴時蔬

這道大陸妹，採用港式料理的作法，很好吃呦！也很簡單噢

食材：大陸妹、玉米筍、蠔油、蒜末、醬油、太白粉、水

馬鈴薯粉蒸肉 / 簡單家常菜

台灣馬鈴薯收成季節，馬鈴薯搭著粉蒸里肌肉汁醬汁鬆軟好吃，零廚藝就能端出下飯菜。

食材：馬鈴薯、豬中里肌肉、蠔油或醬油、五香蒸肉粉、米酒、蒜瓣

彩椒（青椒）炒肉絲

彩椒炒肉絲，其實是青椒炒肉絲變化，肉絲軟嫩，彩椒清脆，色彩繽紛，滿足視覺和味覺的饗宴。

食材：彩椒、肉絲、醬油、蠔油、油、水、白胡椒粉、糖

滷肉飯

食材：五花肉、大蒜、蜂蜜、蠔油、醬油、胡椒

清蒸石斑/電子鍋

剛好看到市場有賣，就來試試，結果味道很不錯。

食材：小石斑、薑、香菇素蠔油、蔥段、黑醋、油、辣椒、香油、米酒

金針花炒肉絲

新鮮清甜的金針花，加上軟嫩的豬肉絲，簡單調味，就能吃出食材自然的滋味。 喜歡這道食譜嗎？追蹤粉專有更多美味料理： https:/...

食材：新鮮金針花、豬前腿肉絲、米酒、蔥、醬油、蠔油、蒜、太白粉、胡椒粉、辣椒、糖、油、水

快炒沙茶蠔油中卷

這道是快炒菜， 只要先掌握好海鮮和蔬菜的熟度， 就是一道好吃好做又豪華的料理。 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ h...

食材：中卷、彩椒、沙茶醬、甜豆、蠔油、大蒜、味醂、九層塔、米酒、小磨坊蒜風味油、小磨坊冷研白胡椒粉、小磨坊七味唐辛子、開水