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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這次使用加州葡萄乾來製作葡萄乾炒飯,微波炒飯就提供了充足的蔬菜,再加入花椰菜就形成更美味的葡萄乾炒飯囉,有興趣的夥伴可以一起嘗試看看!
食材:微波炒飯、加州葡萄乾、花椰菜、胡蘿蔔、薑片、雞蛋、沙拉油
冬瓜切開後除了煮湯,紅燒可做便當菜,可以讓冬瓜更快吃完喔。
食材:冬瓜、香菇、淡味醬油、蝦米或蝦皮、香菇素蠔油、蔥或香菜、胡椒粉、紅辣椒、薑片
小朋友超愛吃水蓮的,但是他不愛啃肉,這道料理上桌,立馬配飯扒光光🥰
食材:肉片、水蓮、醬油、米酒、蒜頭、糖、白胡椒粉、香油、油膏、薑片
我使用華盛頓加拉蘋果來製作蘋果紅棗排骨湯,湯頭酸甜美味可口又好喝,此湯富含豬排骨的蛋白質、紅棗的營養素,加上華盛頓有機蘋果的天然甜...
食材:豬排骨、紅棗、薑片、鹽巴、華盛頓加拉蘋果
冷冷的天吃麻油腰子,QQ口感的腰子,薑、麻油、米酒煮過的湯汁,好適合冬天溫補,富含蛋質,吃了暖胃又幸福。
食材:豬腰子、薑片、麻油、米酒&水(視個人口味比例)
排骨燉粥是我印象深刻的一道兒時粥品,煮好廚房會瀰漫著誘人的排骨米香,母親僅加入一點鹽調味襯托排骨肉的鮮甜,ㄧ不小心就會多吃好幾碗;...
食材:白米、水、排骨、薑片、米酒、鹽
冷冷的冬天就要來一碗蓮藕香菇烏骨雞湯補補身體啦!
食材:烏骨雞腿、薑片、紅棗、乾香菇、切片蓮藕、米酒
食材:牛肉塊、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥、姜片、蒜頭、胡椒粉、鹽巴、冰糖
炎炎夏日的日式開胃小菜:小菜涼拌金針菇或稱醬油煮金針菇(日本做法叫做佃煮金針菇),是可以涼拌也可以熱食的家庭小菜食譜。
食材:金針菇、薑片、鰹魚醬油、紅蘿蔔、米醋 (或味霖/味醂)、砂糖、開水、白芝麻
食材:水、米酒、枸杞、紅棗、薑片、香菇、蝦米、魚翅、香菇水、雞腿肉、雪白菇、杏鮑菇、山東大白菜
鹽烤吳郭魚是一道經典的台式燒烤料理, 特點是利用「蛋白鹽殼」鎖住魚肉的水分, 使其在烘烤時受熱均勻, 不僅能保持鮮嫩口感, 還能帶...
食材:吳郭魚、洋蔥、蔥、蒜頭、薑片、米酒、白胡椒粉、鹽、蛋白、糖、粗鹽/精鹽
香魚甘露煮是一道傳統的日本料理,屬於常見的佃煮類型。它是將新鮮香魚經過清理後,先煮熟再以糖、醬油、味醂和清酒等調味料長時間煮至入味...
食材:香魚、薑片、醬油、蔥綠、味醂、紅茶、米酒、烏醋、冰糖
在冷冷的天氣中 吃上一碗簡單的湯麵 暖暖的雞湯 配上彈牙的麵條和清爽的蔬菜, 帶來溫暖的口感
食材:雞腿肉、白菜、鹽、薑片、糖、蔥、白胡椒、蒜頭、麵條
網路上前陣子很紅的「雪碧話梅燒排骨」,之前我也被燒到,就開始在家用自己的版本去做。孩子沒那麼喜歡排骨,我換成五花肉。一開始用一般燉...
食材:五花肉角、薑片、青蔥、雪碧、醬油、話梅
今天使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 跟小孩一起來製作滷雞肉帶便當,利用雞肉的軟嫩搭配二次釀造及日式釀造工藝,風味獨特的醬油,更...
食材:李錦記 頭道零添加原釀醬油、米酒、砂糖、蔥、蒜頭、薑片、枸杞
冬天最適合來一鍋熱呼呼的雞湯暖身
食材:雞肉塊、薑片、永心鳳茶剝皮辣椒、米酒
食材:黑虎蝦、薑片、米酒、青蔥、鹽、白胡椒
醃漬後依然保水不乾扁 鮮爽嫩口 調味適中不過甜 用糖殺青較省事 出水後的汁液不要丟棄 還可調製成冰涼的薑汁氣泡水 風味異常清新🍹
食材:嫩薑、韓國大象海鹽(粗鹽)、糖、米醋