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松子
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鹽水蝦

鹽水蝦
7 說讚

食材

調味料A
調味料B

步驟

  • 1. 鮮蝦去鬚,開背去腸泥。
2. 薑片其中2片切末 ;  青蔥一支切蔥段,另一支切蔥花。

    1. 鮮蝦去鬚,開背去腸泥。 2. 片其中2片切末 ; 青一支切段,另一支切花。

  • 鍋中倒入水,淹過蝦即,水滾後放入黑虎蝦、鹽、米酒,煮1分鐘,熄火燜1分鐘,撈起蝦。

    鍋中倒入水,淹過蝦即,水滾後放入黑虎蝦、鹽、米酒,煮1分鐘,熄火燜1分鐘,撈起蝦。

  • 起油鍋,炒香一半的蔥花、薑末,加入燙好的蝦、鹽、白胡椒,拌炒1-2分鐘,灑入另一半蔥花。

    起油鍋,炒香一半的花、末,加入燙好的蝦、鹽、白胡椒,拌炒1-2分鐘,灑入另一半花。

  • 完成。

    完成。

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