百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
昇龍叉燒包
24 食譜 31 粉絲

清燉羊肉湯

清燉羊肉湯

描述

冷冷的天,來一碗羊肉湯

7 說讚

食材

步驟

  • 羊肉泡冷水1-2小時,讓血水釋出可以去除腥味

    羊肉泡冷水1-2小時,讓血水釋出可以去除腥味

  • 倒掉血水後沖洗2-3次,倒入乾淨冷水與1小匙醋,大火煮滾後轉小火20分鐘,途中記得去除浮渣

    倒掉血水後沖洗2-3次,倒入乾淨冷水與1小匙醋,大火煮滾後轉小火20分鐘,途中記得去除浮渣

  • 壓力鍋裝水、洋蔥、蘋果、花椒、薑、鹽煮沸,再把羊肉放入壓力鍋中高壓煮20分鐘。沒有壓力鍋就小火燉煮1小時。

    壓力鍋裝水、洋蔥蘋果花椒、鹽煮沸,再把羊肉放入壓力鍋中高壓煮20分鐘。沒有壓力鍋就小火燉煮1小時。

  • 濾掉香料和蔬菜渣,羊肉湯就完成了

    濾掉香料和蔬菜渣,羊肉湯就完成了

小撇步

可以用豆腐乳、辣豆瓣、糖、香油調配羊肉醬一起享用。

4,667 瀏覽
avatar
昇龍叉燒包 24 食譜 31 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 蒸蛋 雞胸肉 小黃瓜 滷肉 雞蛋豆腐 玉米濃湯 豆腐 三杯雞 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 地瓜 排骨 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 粽子 四季豆 台式泡菜 番茄 餅乾 湯麵 涼拌小黃瓜 菠菜 香菇雞湯 杏鮑菇 白菜滷 家常菜 櫛瓜 高麗菜飯 低脂高蛋白 瓜仔肉 酸辣湯 雞湯 炒飯 番茄炒蛋 茄子 花椰菜 高麗菜 馬鈴薯 鮭魚 早餐 南瓜 雞肉 打拋豬 竹筍 炒麵 娃娃菜 金針菇 糖葫蘆