蒜

台式泡菜/臭豆腐泡菜/簡單作

酸酸甜甜的泡菜，一口一口的停不下來，既開胃又好吃。高麗菜盛產的季節來作泡菜料理是最適合的。

食材：高麗菜、長辣椒、蒜、紅蘿蔔絲、白醋、白糖、白開水

今日菜單-蒜香櫛瓜蘿蔔

這不是小黃瓜，是櫛瓜！這道菜看起來很平凡，但是吃過的都說好吃！ https://youtu.be/UMQEuaUUiX4 非常...

食材：櫛瓜、紅蘿蔔、蒜頭、橄欖油、鹽

白醬焗烤蒜末火腿杏鮑菇炒飯

只要照著順序做，第一次做就可以做得很好吃喔！因為我也是第一次。

食材：牛奶、低筋麵粉、奶油 ( 鹽/無鹽皆可)、杏鮑菇、切碎洋蔥、火腿切丁、蒜末、豬絞肉、白飯

紅醬焗烤通心麵

濃郁番茄紅醬包裹彈牙的通心麵，再鋪上滿滿起司焗烤至金黃牽絲，一入口香氣四溢，鹹香濃郁，是孩子們最愛的義式家常料理！簡單備料就能輕鬆...

食材：洋蔥末、蒜末、絞肉、蕃茄丁、番茄醬、鹽巴、粗黑胡椒粒、通心粉、起士絲

南瓜海鮮燉飯

一顆南瓜，一份蝦 充滿南亞風情的南瓜燉飯上桌啦！

食材：內門阿隆師港式蒜蓉大蝦、蛤蜊、南瓜、透抽、九孔鮑、洋蔥、蒜碎、鹽、雞粉

蒜香魩仔魚

乾煎恰恰,加上蒜頭,還不錯

食材：魩仔魚、蒜末、青蔥

腰果芥末蝦球

冰箱有一包蝦仁，想做腰果蝦仁，又想吃芥末蝦球，還不想開火，三個願望一次滿足——來做氣炸版的腰果芥末蝦球，氣炸後拌一拌就好啦，超簡單...

食材：蝦仁、無調味腰果、胡椒粉、香蒜粒、美乃滋、米酒、芥末、太白粉、蜂蜜

紅燒日本真鯛

嚴選日本真鯛，結合蔥薑蒜與醬香慢煨，魚肉細緻鮮甜、醬汁濃郁入味，是餐桌上的經典紅燒佳餚，簡單步驟輕鬆上手，輕鬆煮出道地家常美味。

食材：日本真鯛、蔥、薑、蒜、醬油、米酒、白胡椒粉、糖、醬油膏、香油

燒肉香煎馬鈴薯塊

食材：燒肉、馬鈴薯、鹽、蒜末、糖

蒜香茄泥

調味後打一打快入味.全成泥或留著一些口感些可. 酸微甜香,好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/reci...

食材：茄子、昆布渣(可用少許昆布片或昆布粉、味霖、蒜碎、白葡萄酒醋、鹽、胡椒粉

超嫩蒜炒地瓜葉

在外面很常吃到地瓜葉都是吃起來菜梗粗粗的 直到自己在家炒地瓜葉才知道地瓜葉可以這麼嫩！ 只是前置作業會比較費工一些

食材：地瓜葉、蒜頭、香油（可不加）、水、鹽

蒜香鹹蛋黃烤南瓜

影音食譜連結：https://youtu.be/OlcowZVLKUM 鮮甜可口的南瓜，裹上鹹香，口感沙沙的鹹蛋黃，營養飽腹，超級美味

食材：南瓜、鹹蛋黃、橄欖油、蒜末、胡椒粉、蔥花

蒜蓉牛油雞翼

香脆、多汁、味道可口 蒜蓉牛油係絕配 小食送飯都一流

食材：雞翼 1磅、牛油、蒜蓉、麵粉、生粉、生抽、蒜鹽、糖、麻油、料酒

極簡版 蚵仔煎 木薯粉

我做的是用家裡僅有的材料超級簡單製作版，口感還是有差的，不過如果是臨時有客人，或是嘴饞就還蠻適合的。 當然如果家裡材料許可，地瓜粉...

食材：樹薯粉、水、蚵仔、豆芽菜、蒜蓉醬油膏、油、雞蛋

蒜香雞白湯拉麵

這是一道融合新加坡、台灣與日本料理特色的台式拉麵，蒜頭有提升免疫力，預防感冒的效果，搭配適量蒜酥，讓整體味道達到平衡。

食材：雞腿、蒜頭、蔥、八角、白胡椒粉、米酒、水、蒜頭片、鹽

氣炸蒜香胡椒蝦~香辣又涮嘴｜氣炸烤箱食譜

氣炸胡椒蝦，作法真的超簡單～ 外面買胡椒蝦真的好貴呀！使用氣炸烤箱或氣炸鍋， 輕輕鬆鬆完成香氣濃郁的胡椒蝦！ 食光札記～熱壓吐司/...

食材：泰國蝦、阿順師料理包、醬油、蔥末、黃砂糖、VOTO 氣炸烤箱、蒜末、米酒、不鏽鋼炸籃

青龍椒炒豆乾

有點香、有點辣，既配飯、又下酒！

食材：豆乾、蒜末、青龍椒、鹽、白胡椒粉、糖