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小野
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南瓜海鮮燉飯

南瓜海鮮燉飯

描述

一顆南瓜,一份蝦
充滿南亞風情的南瓜燉飯上桌啦!

5 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜鋸齒開蓋,去籽後把南瓜肉挖出

    南瓜鋸齒開蓋,去籽後把南瓜肉挖出

  • 將南瓜放進電鍋蒸,外鍋加半杯水

    南瓜放進電鍋蒸,外鍋加半杯水

  • 將阿隆師蒜蓉大蝦、蛤蜊解凍,並把透抽切圈、九孔鮑切塊備用

    將阿隆師蓉大蝦、蛤蜊解凍,並把透抽切圈、九孔鮑切塊備用

  • 洋蔥塊、蒜碎、薑末下鍋炒香

    洋蔥塊、碎、末下鍋炒香

  • 加入剛剛切好的南瓜肉及一碗水

    加入剛剛切好的南瓜肉及一碗水

  • 加入鮮奶油,煮至濃稠後再放入備用的海鮮、白飯、3-4小匙鹽、1-2匙雞粉

    加入鮮奶油,煮至濃稠後再放入備用的海鮮、白飯、3-4小匙鹽、1-2匙雞粉

  • 最後,把煮好的燉飯放入蒸好的蒸好的南瓜盅裡就完成啦

    最後,把煮好的燉飯放入蒸好的蒸好的南瓜盅裡就完成啦

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小野 32 食譜 54 粉絲

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