红烧

紅燒海吳郭

食材：海吳郭魚、薑絲、龜甲萬醬油

【紅燒豆醬釀茄子】

如何保持茄子鮮艷的方法？ 先燒燙一鍋高溫油，接著將茄子壓入油鍋內數秒，避免茄子接觸空氣，以維持茄子鮮艷紫色。。 再將煮好的醬汁淋在...

食材：茄子、肉碎調味料、肉碎、淡醬油、麻油、鹽巴、醬汁調味料、蒜蓉、紅辣椒《剁碎》、青蔥《切粒》、豆瓣醬、白砂糖、素食蠔油、以下兩者混合用作勾芡、玉米粉、食水【清水】

紅燒牛肉麵

完全沒加鹽 湯頭濃郁 真材實料

食材：牛肉、洋蔥、大蒜、蕃茄、薑片、辣豆瓣醬、砂糖、米酒、八角、醬油、蔥花(待麵煮好拌入湯中再灑上）

消夜良伴紅燒牛肉麵[記憶中的味味麵]

從求學時期，半夜肚子餓或是打工回家 就想吃一碗熱騰騰的紅燒牛肉麵 香濃的湯汁搭配QQ的麵條 真的讓胃好滿足~~

食材：味味麵紅燒牛肉湯麵、紅蘿蔔、雞蛋、小白菜

紅燒魚下巴

紅燒料理簡單煮~ 白飯淋上紅燒醬 好吃入味又下飯

食材：魚下巴、蔥末,蒜末,辣椒末,薑末、醬油,黑醋、細砂糖,米酒、水

蕃茄紅燒牛肉（電鍋版）

食材：澳洲牛肋塊、蕃茄、醬油、紅蘿蔔、酒、洋蔥、糖、蒜頭、水、薑、鹽、蔥段、白胡椒粉、八角、五香粉

紅燒吳郭魚(台灣鯛)

看起來豐盛鮮豔讓人食慾大增 醬汁很下飯!

食材：吳郭魚(台灣鯛)、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、鹽、辣椒、薑、蒜頭、油、米酒、醬油、味霖(或糖)、烏醋

馬鈴薯紅燒雞~

馬鈴薯一直是孩子們的最愛，煮咖哩、清燉、紅燒做沙拉都很好吃，今天來做個家常菜，香煎雞排配上馬鈴薯一起紅燒，美味下飯喔！

食材：去骨雞腿背肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜頭、青蔥、小黃瓜、醬油、醬油膏、胡椒粉、鹽、二砂糖、水麥芽

［一鍋到底］紅燒蘿蔔燉牛肉 Staub

燉一鍋xxx是我最喜歡的事情 這道紅蘿蔔燉牛肉口味偏甜，紅蘿蔔入味香甜，連不是很喜歡紅蘿蔔的自己吃的牛肉塊還多 Bonswa小食...

食材：紅蘿蔔、牛肋條、黑胡椒粒、熟透小蕃茄、白胡椒粒、豆瓣醬、蒜苗、小茴香、甘露醬油、洋蔥、月桂葉、醬油膏(鹹一點的醬油)、薑（中指長度）、八角、冰糖、蒜（拍扁不去皮）、丁香、米酒、香料包、花椒

超下飯紅燒雞肉

這是我老媽神奇食譜中我最喜歡的其中一道菜，基本上有這道菜配飯就是人間美味！

食材：放山土雞肉、老薑薑片、蔥段、八角、五香粉、米酒、大蒜、麻油、冰糖、水、醬油

紅燒爌肉【金美滿醬油】

紅燒爌肉，不管是直接吃，還是加入麵當紅燒爌肉麵吃，都很好吃；很夠味喔~

食材：豬肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、青蔥段、薑片、辣椒、八角、沙拉油、豆瓣醬、油蔥酥、豆油伯 金美滿醬油

紅燒蹄膀［蕃茄醬懶人料理］

以前滷東西會挑選醬油的顏色，醬色太黑滷東西即使好吃，但顏色總是不漂亮～ 加了蕃茄醬一起滷天然的茄紅素，可以調整醬油黑嚕嚕的問題，不...

食材：蹄膀、筍絲、水、醬油、可果美蕃茄醬、冰糖、花椒粒、肉桂、八角、辣椒、蔥、薑片、鹽

紅燒魚

超級入味的紅燒魚，非常下飯喔

食材：魚、金針菇、蒜頭、辣椒、調味料-香菇素蠔油、調味料-醬油、調味料-水、調味料-糖、調味料-米酒、調味料-香油

【摩堤_鑄鐵鍋料理】初夏紅燒獅子頭

夏天來了，來個清爽、健康又美味的紅燒獅子頭吧! ***想更了解MULTEE嗎？快上官網一探究竟吧!*** http://www....

食材：豬絞肉、鹽、A4 Plus IH智慧電磁爐、醬油、24cm鑄鐵媽媽鍋、白胡椒、太白粉、板豆腐、大白菜、蔥花、雞蛋、大蒜、胡蘿蔔

紅燒茄汁🍅牛肉

腦袋瓜子想念媽媽的味道～記憶裡搜尋🔍⋯咱們家的紅燒牛肉是會讓人回味滴😋😘孩子們的配飯菜，只要有紅燒牛肉很快碗公就見底了😊 燒好一鍋...

食材：半筋半肉、牛腩、醬油、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、辣豆瓣、白蘿蔔、油、薑、蒜苗、蕃茄、滷包、蒜頭

家常紅燒豆瓣魚

簡單的香辛料加上豆瓣醬就是一道美味的餐廳菜！ 一般以尼羅紅魚作為紅燒首選，不但便宜且肉質細嫩不帶腥味～

食材：尼羅紅魚、水、沙拉油、豆瓣醬、砂糖、米酒、蔥、薑、大蒜

紅燒蕃茄蔬菜麵💕

冷冷的冬天裏喝著酸酸辣辣的湯，配上Q彈麵條，就是幸福的滋味❤️ 可葷食可素食，滿滿蔬菜是健康新選擇唷😊

食材：蕃茄、油豆腐、豆瓣醬、高麗菜、醬油、茼萵、香油、金針菇、香菜、滷包