红烧

媽媽味紅燒魚

小時候最喜歡吃紅燒紅目鰱，是便當裡常見的菜色。長大後有次在餐廳吃到，老闆說這是媽媽味的做法，馬上回想起小時候全家一起吃飯的溫暖景象...

食材：魚、鹽、青蔥段、辣椒、薑絲、醬油、烏醋、糖、豆瓣醬、水

紅燒豆腐

只要簡單的三步驟 就可以做出好吃的紅燒豆腐哦~

食材：雞蛋豆腐、蔥白、蔥綠、醬油:醬油膏:水

紅燒五花肉

香Q軟嫩的口感.令人食指大動

食材：五花肉<超市購買>、蔥<切段>、味霖、醬油膏、醬油、米酒、水

＊幸福貓＊紅燒魚

食材：魚、蔥、醬油、薑、糖、蛋液、米酒、水

懷念的台式紅燒牛肉麵

多福這禮拜到蘇黎世出差上認證課，我就大煮特煮台灣料理，從蒜頭雞湯到炸雞腿到牛肉麵，吃得超過癮的。人就是這樣，很奇怪，越吃不到的越愛...

食材：牛肉塊、紅蘿蔔切塊、白蘿蔔切塊、綠蔥切段(另準備一些灑蔥花用)、洋蔥切塊、成熟大番茄切塊、蒜頭切片、乾薑、冰糖、薄鹽醬油、米酒、清水、白胡椒、橄欖油、八角

紅燒羊肉鍋_電鍋料理

羊肉養氣補身，是溫補的好食材。掌握幾個小訣竅，羊羶味不再有，用電鍋就能煮出絕佳好味道！加點麵變成紅燒羊肉麵，加點高湯青菜和火鍋料，...

食材：帶皮帶骨土羊肉、白蘿蔔、孜然粉、薑片、白胡椒粉、38度金門高粱酒、黑麻油、醬油、鹽巴、青蒜、冰糖、辣豆瓣醬、沙茶醬(去油)、豆腐乳(壓泥)、市售滷包、清水

紅燒雞腿

夏天裡配飯的好主菜，香濃的醬汁、入味滑嫩的雞腿肉，忍不住又多吃ㄧ碗～ 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebo...

食材：雞腿、蒜頭、醬油、薑片、糖、辣椒（去籽）、米酒、蔥段、水、沙拉油和少許香油

暖薑紅燒獅子頭

天冷了 好適合用點薑來食補自己^_^ 獅子頭的白菜屬性偏冷 嘗試把薑融入絞肉與醬汁中 沒想到除了白菜與紅蘿蔔的清甜與鮮美的獅子頭...

食材：絞肉、小白菜、醬油、乾香菇、香油、薑泥、紅蘿蔔、白胡椒粉、蒜苗、鹽巴、雞蛋豆腐

紅燒冬瓜(素)

紅燒冬瓜。怕胖的朋友，這一道菜不讓你長脂肪，而且可以消水腫哦!!

食材：冬瓜、紅蘿蔔、黑木耳、乾香菇、醬油、白胡椒、冰糖、薑油或薑絲、塩(鹹度不夠調味用)、麻油

紅燒牛肉麵『記憶中的味味麵』

小時候我家的媽媽都會煮豐盛的三餐，所以很少會有機會可以吃到泡麵，可以吃泡麵的時間點，就是颱風天的時候，所以這也算是我們的颱風特餐，...

食材：味味麵、滷好的牛肉、雞蛋、小黃瓜絲

辦桌味紅燒魚

紅燒魚大家都會做，但如何做出有辦桌味的紅燒可是有訣竅的哦，讓我們看下去

食材：魚（什麼魚都可以）、蔥段、薑絲、蒜頭、米酒、醬油、蠔油、味淋、糖、香油、烏醋、熱水

記憶中的味味麵 [紅燒牛肉湯麵]

全職媽媽的營養午餐,簡單又不失營養,昨天收到味味麵超興奮的,今天中午馬上煮來吃,好懷念喔,味味麵真的有記憶中的古早味.

食材：味味麵-燒牛肉湯麵、紅蘿蔔、小白菜、蛋

紅燒黃魚

想要料理魚，可是廚房常常沒有蔥、薑。 那就試試西式乾燥香料來紅燒，味道也很不錯！

食材：黃魚、米酒、香油、醬油、乾燥月桂葉、乾燥羅勒葉

不敗料理(紅燒魚)

紅燒是永遠不敗料理，鹹香下飯。

食材：大黃魚、蔥、薑絲、蒜苗、醬油、黑醋、米酒、糖

貝麻*一鍋到底》Baby紅燒燉牛筋蔬菜

貝貝(1Y10M)副食品

食材：頂好的澳洲牛肉筋、洋蔥、薑、蔥、黑柿番茄、皎白筍、紅蘿蔔、蘑菇、玉米、豆油伯純釀醬油、橄欖油

紅燒魚頭

看似好像沒什麼肉...(其實肉還挺厚實的) 且這紅燒魚頭可香的下飯.更不用擔心孩子吃到什麼魚刺 !

食材：魚頭、蔥.薑.蒜.辣椒.、青蒜苗、黑豆鼓、米酒、淡色醬油、水

紅燒鯨龍魚

鯨龍魚適合多種料理方式，紅燒可帶出其油脂豐富，肉質結實的特性，可換成其他肉質相似的魚類，如鮫、油甘。

食材：鯨龍魚片、薑、鹽、蔥、胡椒粉、指天椒、糖、蒜頭、生抽、老抽、蠔油、紹酒