煮醬

蠔油醬丸子(湯圓)

日式丸子（糰子）是赴日旅遊必吃的傳統點心,現在不用出國自己在家運用桂冠包餡的湯圓就能作出進化版的糰子(湯圓). 先將桂冠芝麻湯圓和...

食材：桂冠芝麻湯圓、桂冠花生湯圓、李錦記舊庄特級蠔油、水、味霖、熟黃豆粉、細砂糖

醬燒素肉塊（全素）

來道主菜吧！醬燒風味料理 這道料理以素肉塊為主，使用大豆製成，口感Q彈，濃郁的醬汁賦予了其豐富的味道；同時，這道料理也是一道健康的...

食材：九層塔葉、白芝麻粒、素肉塊、地瓜粉、味噌調味醬、香菇調味露、壽司醋、九州大豆醬油、開水、玄米油

龜甲萬味自慢系列-照燒醬｜玉米豬肉照燒捲

將脆口的玉米筍包裹在香甜的肉片裡 一口咬下～～蔬菜香甜的湯汁直接在嘴裡化開 搭配味自慢的照燒醬，５分鐘就能快速料裡 獲得營養滿分、...

食材：玉米筍、豬肉片、龜甲萬味自慢系列-照燒醬

椒麻紅油醬蘿蔔(五辛素)

油潤潤的泡菜蘿蔔，光看見就流哈喇子，一口咬下嘎嘣脆，酸辣脆爽真的老鮮靈了!! 🥗相關食譜：「椒麻芹菜醬蘿蔔(純素)」、「紅花椒醬...

食材：白蘿蔔(淨重)、老薑(去皮)、生抽(醬油)、蒜頭、老抽、五香粉、味精、八角、砂糖、乾辣椒、白醋/糯米醋、紅花椒、冷開水、細紅辣椒粉、芝麻香油、植物油

醬香肉末

滋味濃郁，以豬肉為主，加入蔥、蒜、辣椒等調味料，口感鮮嫩，帶有微辣鹹甜的風味。

食材：豬絞肉（全聯）、蔥珠、鹽巴、蒜碎、醬油、辣椒、糖、橄欖油、醋、米酒

4種材料DIY草莓果醬

每一年ching都會製作草莓果醬，原因無它，這麼棒的水果是季節限量，也是香氣十分到位的一種水果，它的香氣應該是少數自帶香氣的水果中...

食材：草莓、砂糖、蘋果、檸檬

龜甲萬味自慢–日式味噌醬|味噌松阪佐時蔬

食材雖然很簡單，濃郁鹹香的龜甲萬味自慢–日式味噌醬，完全讓松坂肉醃漬入味，松坂肉的口感更加美味，松坂肉片伴隨著高麗菜絲一起夾入口，...

食材：龜甲萬味自慢–日式味噌醬、松阪肉、高麗菜、小番茄

龜甲萬味自慢–照燒醬｜照燒豆腐菇蓋飯

用「龜甲萬味自慢–照燒醬」來烹煮油豆腐，讓油豆腐更入味，口感也因此溫和，再放入喜歡的菇類一起烹煮，這鹹甜濃厚的滋味一定要配飯吃～

食材：龜甲萬味自慢–照燒醬、油豆腐、金針菇、鴻喜菇、四季豆、洋蔥、紅蘿蔔、蔥末、白飯、沙拉油

自製蒜蓉醬

4月是新蒜上市的季節，媽媽一口氣買了5、6斤蒜頭回家曬😲 趕緊來自製萬用蒜蓉醬吧❤️ ※本食譜共可得1450g蒜蓉醬。 🧄相關...

食材：帶皮蒜頭、八角、市售豬油、植物油、食鹽、味精

鹹焦糖奶油醬｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/qXY93DaP500

食材：砂糖、水、煉乳、鹽、奶油

胡麻醬烏冬配吉列豬排

這個是我很喜歡的一道菜，冰冷的烏冬配上香脆的炸豬排，在夏天吃特別涼快~

食材：豬排、烏冬、粟米、海膽飯素、意番茜、麵粉、麵包糠、蛋、鹽、黑胡椒

醬爆雞丁(魯)

查了很多典故，都跟宮保雞丁有關，可能傳至山東改良，而減少了辣味，單純由醬香炒製而成，使用甜麵醬的關係，故加上了清爽的蔬菜搭配，來增...

食材：雞胸肉花刀切小塊、小黃瓜切丁、鹽、薑末、蛋白、香油、蒜末、玉米粉、甜麵醬、冰糖、黃酒

寶寶食譜｜白醬蝦仁燉飯

食材：寶寶白醬、蝦仁、胡蘿蔔丁、洋蔥丁、菠菜(其他蔬菜也可以)、白飯、水/牛奶/滴雞湯/高湯

搞東搞西🧪鳳梨果醬

拿來泡伏特加的鳳梨酒味太濃吃不下去，全部拿來做果醬可以再用來調酒

食材：鳳梨、糖、檸檬

蠔油拌麵醬

兒子想吃個辣味拌麵，我把家裡有的食材準備一下就開炒，加點李錦記舊庄特級蠔油，拌麵醬保證好吃😋。

食材：豬絞肉、蒜末、蝦米、香菇、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、清水、豆瓣醬、洋蔥、蔥、芹菜、關廟麵

龜甲萬味自慢-照燒醬｜日式照燒鹹湯圓

一盒冷凍鹹湯圓，一包日式調味醬包，隨時上一道快手料理，滿足對日式料理的口慾。 主食材～鹹湯圓，用平底鍋搖一搖滾一滾， 主調味～【...

食材：龜甲萬味自慢-照燒醬、鮮肉湯圓10顆、食用油、冷開水、海苔粉、柴魚片

醬炒扁豆乾

最近媽媽拿了非常多豆類製品，所以來做一道小孩大人都愛的醬炒扁豆乾

食材：扁豆乾、青蔥、薄鹽醬油、蒜末、二砂糖、醬油膏、開水