龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬｜薑汁金菇肉丸
描述
豬絞肉加入‘’龜甲萬味自慢系列–薑汁燒肉用醬‘’拌勻，不須再加其他的調味料，簡單又方便；把肉丸子做好與多纖的金針菇用電鍋烹煮，就能做出濃郁薑香～清爽不油膩日式風的肉丸子，搭配金針菇吸滿醬汁脆脆的口感，美味極了！真是味蕾的極致享受。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
1.準備食材，清理與清洗之。 本次使用的醬包：是“龜甲萬味自慢系列–薑汁燒肉用醬”： ＊其巧妙融合薑油、薑粉與薑萃取液，以直火爆香薑油，激發濃郁香氣，挑動味蕾的極致享受。 ＊植物五辛蔬可食，不含蛋、奶，為健康素食者提供更多美味選擇。
-
-
-
4.以手抓捏攪拌至融合有黏性(有毛邊)出現。
-
-
6.用步驟4.攪拌好的絞肉：以虎口擠出一個圓球，再雙手互拋摔幾下(拋出空氣)，使其肉球緊實黏合，放於步驟5.金針菇上；併逐一的完成每一個肉丸子。(本份約可做12顆)。
-
7.電鍋外鍋倒入1米杯水，放入內鍋，蓋鍋蓋，按下電源。
-
8.待電鍋跳起，開蓋，加入青蔥，蓋上蓋子，再燜1分鐘即可。
-
9.取出，可以整鍋直接上桌。
-
小撇步
1.「如果沒有龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬，也可以試試其他口味:龜甲萬味自慢–日式醬燒醬，但風味會有所不同。」
日式醬燒醬：
＊汲取靜岡縣產鰹魚的鮮美精髓，融合醬油的醇厚香氣，層疊出豐富的味覺體驗。
＊百搭各種食材，瞬間提升料理風味，廚房中的萬用調味秘器。2.龜甲萬官網連結：https://bit.ly/41iGTWC
