炒飯食譜

蝦仁四季豆蛋炒飯(少油、一鍋到底)

留學生想吃蛋炒飯。清脆的四季豆和Q彈蝦仁十分搭配，加上一點點辣油提味，是一道非常涮嘴又營養的便當料理！

食材：隔夜冷飯、四季豆、熟蝦仁、蛋、蒜頭、沙拉油、鹽巴、黑胡椒、烹大師鰹魚風味調味粉(建議)、李錦記潮州辣椒油、醬油、水

香腸炒飯

簡單的家常炒飯，美味又健康

食材：香腸、蛋、蔥、維力炸醬、隔夜飯

烏魚子炒飯

好友送來野生烏魚子 第一次用米酒料理烏魚子發現原來很容易上手呢！ 沒吃完的烏魚子大變身 成為隔天的炒飯 意外的好吃！ 炒飯是職...

食材：烏魚子、青椒切絲、昆布醬油、隔夜白飯

鮪魚玉米蛋炒飯

沒吃完的白飯，搭配早餐剩下的鮪魚、玉米，就是一盤讓孩子胃口大開的炒飯。

食材：白飯、蛋、鮪魚、玉米粒、蔥花、醬油膏

椴木香菇櫻花蝦炒飯

食材：椴木香菇、櫻花蝦、雞蛋、蔥、洋蔥、剩飯、油、醬油、鹽巴、白胡椒粉

日式風味的鮭魚炒飯

日式風味的鮭魚炒飯 使用日式醬油，帶點昆布味～ 簡單的炒飯口味上也可以有餐廳質感喔！ ＊建議使用隔夜飯，米粒更好炒，更容易粒粒分...

食材：鮭魚肉、熟米飯、日式醬油、蛋、黑胡椒粉、美生菜、鳳梨片（罐頭）

[簡易食譜]一鍋到底-青椒肉絲蛋炒飯

跳脫大眾口味的蛋炒飯，美味又快速，當懶人便當也非常適合!

食材：青椒、雞胸/雞里肌、鹽巴、黑胡椒/白胡椒、雞蛋、白飯

Xo干貝炒飯-全國電子竹東北興氣炸鍋食譜

食材：白飯、Xo干貝醬、蝦仁、蔥花、鹽、蛋

薑黃蝦仁炒飯

薑黃跟紅蘿蔔一樣皆為脂溶性, 所以跟油一起炒, 其薑黃素更容易被身體吸收。從冰箱取出現有食材, 撒些薑黃做調色~ 金黃色澤誘人, ...

食材：蝦仁、隔夜飯、冷凍三色蔬菜、薑黃、胡椒鹽

蔬食炒飯-粒粒不分明

這是一道濕潤版炒飯，所以粒粒不分明，因為家人喜歡濕潤順口的口感，我自己喜歡吃到炒蛋視覺、口感鮮明的路線，跟我們喜好相同的朋友可以做...

食材：洋蔥切丁、薑末、碗豆、高麗菜切塊、紅蘿蔔切丁、杏鮑菇切丁、雞蛋打蛋液、蒜茸花生、飯、白胡椒鹽、醬油、岩鹽

混蛋炒飯

混合皮蛋、鹹蛋和雞蛋的三色蛋炒飯，第一次在新竹吃到之後，一直很想念，憑著印象中的材料自己摸索做出來。 心情不好💢的時候，就來一客...

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋、過夜白飯、蒜、鰹魚醬油

五分鐘雙菇青豆仁蛋炒飯【好菇道營養料理】

炒飯是家裡最夯的料理，因為食材通通與飯一鍋炒，一碗下肚再來碗湯就飽了。 主婦準備也很簡單，不必洗一大堆鍋盤，今天選用好菇道的雙菇(...

食材：冷凍白飯、好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇(手抓一把)、青豆仁、雞蛋、油、鹽巴或鰹魚粉、白胡椒粉、蔥切蔥花

👩🏻‍🍳彩椒鹹蛋炒飯-簡單快速

這道飯⋯很簡單也很快，我使用的是隔夜飯，（在我首頁有分享隔夜飯重生好吃的妙招） 所有食材切一切，炒一炒⋯大火10分鐘內搞定唷。

食材：鹹蛋-挖出、紅青椒-切小丁、雞蛋-打散、綠青椒-切小丁、大蒜-切碎、隔夜米、小蝦米、胡椒粉、醬油、香油

香腸炒飯

直接吃香腸覺得無聊？那就拿來炒飯吧！

食材：隔夜飯(冰過更好)、香腸、四季豆、紅蘿蔔、醬油

椰香花椰菜炒飯

看似簡單的一道菜，我們將配料與椰子油、芝麻油搭配在一起拌炒，為這道傳統中式料理增添芳香氣。 《布朗博士 全核冷壓初榨有機椰子油》💯...

食材：布朗博士全核冷壓初榨有機椰子油、大蒜(切片)、花椰菜(切末)、醬油、米醋、芝麻油、雞蛋、新鮮碗豆、蔥(只取其綠色部位)、隔夜白飯

沙茶羊肉炒飯 炒飯好吃秘訣點我

炒飯是我的家常菜 一個禮拜只要有剩飯我都會做成炒飯 今天做了沙茶羊肉炒飯 也是用冰箱的剩菜剩飯做的 但家人一口氣吃了兩碗 讓我想分...

食材：隔夜飯、蛋、羊肉片、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、沙茶醬、醬油、鹽巴

韓式泡菜炒飯

韓式泡菜炒飯超easy，輕鬆做便當。愛吃韓式料理，覺得外面太油，料太少，或想自己帶便當的小資族都可以試試，給自己一點幸福感，其實不難兒

食材：香油、小白菜、冷飯、泡菜、杏鮑菇、蛋、泡菜水或泡菜汁