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椰香花椰菜炒飯

Name: 椰香花椰菜炒飯 by 布朗博士-健康主廚
Yield: 3
Ingredients: 布朗博士全核冷壓初榨有機椰子油 1大匙; 大蒜(切片) 2 瓣; 花椰菜(切末) 2 杯; 醬油 2 大匙; 米醋 1 茶匙; 芝麻油 1 大匙; 雞蛋 2 顆; 新鮮碗豆 半杯; 蔥(只取其綠色部位) 1/4杯; 隔夜白飯 2碗

描述

看似簡單的一道菜，我們將配料與椰子油、芝麻油搭配在一起拌炒，為這道傳統中式料理增添芳香氣。
《布朗博士全核冷壓初榨有機椰子油》💯 健康食材▸https://pse.is/S47BH
全核椰子油如同未精緻的糙米，擁有最佳營養精華。
✔USDA有機認證
✔生產線完全不含麩質及花生等過敏原
✔每批通過SGS/TUV檢驗合格
✔月桂酸含量高達50%
✔斯里蘭卡公平貿易、友善動物

52 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

首先將花椰菜加入研磨機中研磨，直至花椰菜的顆粒大小接近米粒。沒有研磨機切小丁即可。
將椰子油以中大火加入炒鍋待熱。加入大蒜拌炒，直至大蒜有些許褐色，並注意不要燒焦。
加入隔夜的白飯與花椰菜，再煮3分鐘。
依喜好加入醬油、米醋、芝麻油以及雞蛋拌炒直至雞蛋轉為固體並待其汁液收乾。
最後加入豌豆、蔥再稍微拌炒，起鍋。

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2018/08/14 發表

布朗博士-健康主廚 20 食譜 38 粉絲

【公平貿易原料】斯里蘭卡有機椰子油 Serendipol是世界上最重要的公平貿易及有機椰子油來源，椰子香氣會隨著品種及栽種的地區有所差異，全球公認斯里蘭卡黃金三角地帶栽種的品種“Tipica”及“Nana”品質最為優良。製造全程皆由當地椰子製油廠 Serendipol處理，生產線完全不含麩質、樹果及花生等過敏原食品，整個營運過程皆通過IMO有機認證和公平貿易以及SGS多項檢驗。請搜尋☛布朗博士

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