深夜食堂

排骨鮮蔬湯[深夜食堂x鮮食家]

當冷風直吹時，真想來一碗冒著熱熱的煙、有著濃濃蔬菜香的湯品，利用排骨和容易保存的洋蔥+紅蘿蔔，為家人和自己煮一鍋幸福的湯品吧～滿足...

食材：排骨(帶肉的)、中型洋蔥、中型胡蘿蔔、薑、水(約6人份)、鹽巴

手作薄片Pizza［深夜食堂x鮮食家］

夜晚才是我家最熱鬧的時候，晚上孩子們從學校晚自習回來，洗去一天的疲憊後，坐在餐桌前吃著我為他們準備的手做披薩配著他們最愛的飲料，自...

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、酵母粉、糖、塩、橄欖油、蕃茄醬、義式香腸、蝦仁、花枝、洋蔥、青椒、起司絲

蒜香雞肉飯[深夜食堂x鮮食家]

深夜食堂來點蒜香雞肉飯，簡單烹調，多層次的口感，讓你品嘗小小一碗，大大滿足。

食材：白米、雞胸肉、高湯、蒜頭、鹽巴、醬油膏、雞骨頭、水

中卷煮大根【深夜食堂x鮮食家】

花枝大根煮-いかと大根の煮もの是日本主婦也常做的一種煮物料理，在深夜食堂中的這道煮物［里芋花枝煮］，可以作某些變化，做出不一樣的花...

食材：【熊先生魚鋪】花枝、白蘿蔔、薑片、味醂、醬油、米酒、水

家常《紅燒牛肉燴飯》【深夜食堂x鮮食家】

這道家常的《紅燒牛肉燴飯》 作法其實跟平常煮《紅燒牛肉湯》的方式是很相似的 可是口感與味覺就因為湯汁勾了芡 一整個多了滑順好入喉的...

食材：牛腱條、洋蔥、牛番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、牛肉滷包、素蠔油、鹽、米酒、太白粉

椰香芋頭雪花糕【深夜食堂x鮮食家】

簡單的芋頭與椰香搭配,做成的雪花糕,是家人喜愛的甜點之一,尤其在深夜裡大家圍在一起閒話家常時,一起吃東吃西,談天說地!

食材：玉米粉、牛奶、糖、椰香粉、芋泥、椰子粉

[深夜食堂]---馬鈴薯沙拉升級版

炎炎夏日，感覺食慾不振嗎?(有的人是不會啦~不管多熱都照吃啊!) 這次深夜食堂實做篇來一道消暑的馬鈴薯沙拉。

食材：馬鈴薯、全蛋、火腿、通心面、沙拉醬(light)、鹽、砂糖

雞胸肉佐莎莎醬【深夜食堂x鮮食家】

用點小技巧，雞胸肉不再乾澀，口感絕對軟嫩 http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/275333335

食材：雞胸肉、洋蔥、番茄、蒜、香菜、塩、胡椒粉、檸檬汁、橄欖油

大頭菜鹹飯【深夜食堂x鮮食家】

食材：米、水、雞肉(棒棒腿)、香菇、青蒜、大頭菜、鹽、胡椒粉

番茄牛肉貝殼麵【深夜食堂x鮮食家】

上次介紹香料小番茄的做法，除了早餐可以夾土司，也可以做成義大利麵的基底。 香料小番茄做法：https://icook.tw/rec...

食材：鮮香菇、鮮茶樹菇、舞菇、烤小番茄、熟牛腱子肉、貝殼麵、大蒜、番茄醬

黑胡椒香料起司麵包【深夜食堂x鮮食家】

隨手可得的食材，可以說做就做，且成品外表不僅誘惑味蕾，麵包更是鬆軟好吃，尤其剛出爐的瞬間，天啊～十分美味啊.....即便隔夜再放回...

食材：高筋麵粉、鹽、速發酵母、牛奶、沙拉油、砂糖、粗黑胡椒粒、洋香菜葉(香料)、起司絲

肉絲醬拌麵　【深夜食堂X鮮食家】

上班一整天，晚上回到家肚子餓，夜深了，又不想吃速食，只需要準備幾項簡單食材，料理不需花太長時間，就可以吃飽又滿足~~❤

食材：手工麵、豬肉絲、洋蔥、蒜、蔥、豆瓣醬、蠔油、細砂糖、烏醋、蕃茄醬、水、鹽、米酒、太白粉

炸芋絲餅【深夜食堂x鮮食家】

香脆的炸芋絲餅，精緻的小吃，作為中式酒館小菜更受歡迎！ JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。 ⊕部落格: http://j...

食材：芋頭、鹽、麵粉、炸油、甜辣醬、蔥花

香辣肉片冬粉鍋【深夜食堂X鮮食家】

鮮香微辣的冬粉搭配滑嫩肉片與蔬菜,深夜時刻來一份,讓你暖心暖胃超滿足! 歡迎加入饗食廚房~開心料理 https://www.fa...

食材：肉片、冬粉、花椒油、高麗菜、杏鮑菇、柴魚粉、五香粉、胡椒粉、醬油、太白粉、蔥,生薑,辣椒、豆瓣醬

涼拌鮮蔬乾酪【深夜食堂X鮮食家】

深夜時刻，與家人或好友相聚，來點小酒搭配這盤涼拌鮮蔬乾酪，與蔬果咀嚼後口齒芳香，不擔心吃的太過油膩引起消化不良而影響睡眠。

食材：南瓜塊、杏鮑菇塊、小黃瓜、玉米筍、調味乾酪、綜合香料、橄欖油

手作草莓厚片鬆餅 #深夜食堂豬氏會社

有什麼食物，可以當點心，也可以當正餐，可以配甜的，也可以吃鹹的，在路邊攤看的到，在米其林餐廳也吃得到，鬆餅就是如此的受人喜愛。 一...

食材：鬆餅粉、牛奶、雞蛋、奶油

海苔醬燒鱸魚丸子【深夜食堂x鮮食家）

為＂小人＂特製的魚料理 也是便當菜的好選擇 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/27...

食材：鱸魚、茡薺、紅蘿蔔、蛋、玉米粉、毛豆、米酒、塩、胡椒粉、海苔醬、香油