深夜食堂

蒜味香料烤雞【深夜食堂x鮮食家】

深夜想吃宵夜怕麻煩又怕胖,沒問題!來個簡單的烤雞!將冰箱裡的大蒜麵包醬和雞腿調味,放進烤箱烤的滋滋作響將油逼出,令人吮指回味的烤雞...

食材：小雞腿、大蒜麵包醬、乾燥義式香料、米酒、塩

阿嬤口味散壽司【深夜食堂x鮮食家】

簡易食材就完成。 熱熱吃、冷冷吃都可以！

食材：白米、旗魚脯、雞蛋、日本蘿蔔漬、黑芝麻、海苔絲、日式柴魚醬油、開水

外婆的珍珠丸子【深夜食堂X鮮食家】

前幾天失眠，枕頭上翻來覆去，也不知為什麼，突然好想吃珍珠丸子。 隔天，夢到外婆。 夢裡我打電話給她。 "忘了帶鑰匙，可以去妳家嗎"...

食材：豬絞肉、長糯米、荸薺、乾香菇、馬鈴薯、薑、蒜、醬油、米酒、麻油、白胡椒、蛋、太白粉

黯楠銷魂飯【深夜食堂x鮮食家】

每當深夜飢餓的心靈在呼喚我的時候，第一時間想到的當然是肉!肉!!肉!!! 大口吃肉~大口喝酒，這才是人生啊~! 因此我想到了黯然銷...

食材：梅花肉、蛋、香油、沙拉油、醬油、米酒、鹽巴、冰糖、乾辣椒、蒜頭、蔥、麵粉、辣椒粉、小黃瓜、檸檬、開水

古早味滷肉飯【深夜食堂X鮮食家】

好吃的滷肉飯沒有丿步 ! 小小火慢慢滴燉出膠質的滷肉飯~簡單就非常的美味~不管是正餐~或是等等夜歸的家人~馬上就可以上桌填飽肚子的...

食材：五花肉、雞蛋、自製油蔥酥、冰糖、蠔油、米酒、胡椒粉、五香粉、紅蔥頭、蒜頭

簡單版關東煮【深夜食堂X鮮食家】

櫻花熱水器般的天氣~忽冷忽熱滴~晚上想來碗熱湯又不想吃太飽~加了大量蔬菜的關東煮~是很好的選墿喔~ mayli chen的簡單煮藝...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米、綠花椰菜、嘴邊肉、綜合關東煮、柴魚10G、鹽、鰹魚粉

豬五花丼【深夜食堂x鮮食家】

這道豬五花丼,每次兒子晚上打球回家,都可扒上好幾碗白飯呢!隔天帶便當也是超級下飯的,可說是百吃不膩喲!

食材：豬五花肉片(火鍋)、洋蔥(中型)、大蒜、橄欖油&有塩奶油、紅黃甜椒絲、蛋、水、青蔥、烤肉醬、白胡椒粉

鳳梨涼拌雙耳(深夜食堂X鮮食家)

充滿營養的黑白木耳與微酸清香的鳳梨 一起迸出一道令人愛不釋口的好滋味 無論任何時間 既使是深夜裡嘴饞時都可以來上一盤! 低卡又健康...

食材：黑木耳、白木耳、小黃瓜、鳳梨、蔭油,砂糖,黑醋、香油,黑芝麻

起司脆吐司【深夜食堂Ｘ鮮食家】

弄個高熱量的奶油吐司，還加上大量起司、火腿片，真的是誠意十足溫暖心窩的簡單料理，再來杯啤酒吧！羞恥心這件事暫時不考慮了！ 五星主...

食材：吐司、有鹽奶油、奶油、煙燻起司、原味起司、綜合起司、牛肉火腿

燒肉握壽司[深夜食堂x鮮食家]

夜晚空空的胃，真想來點不一樣的食物，簡單方便，容易飽足又不會太過油膩，那就來份燒肉握壽司吧～利用手上有的五花火鍋肉片和白飯，搭上壽...

食材：五花火鍋肉片、白飯、白芝麻、鹽巴、壽喜燒醬

香煎豆腐炒海帶【深夜食堂x鮮食家】

食材：豆腐、海帶、九層塔、蒜頭、辣椒、醬油、糖

深夜食堂 實作篇【玉子燒】

玉子燒(也稱厚蛋燒)也是我蠻喜歡的日式食物。 記得之前在日本錦市場裡的[三木雞卵]真是好吃到讓人落淚! 但不知道是不是日本人都...

食材：雞蛋、鹽、起司

烤香料小番茄 【深夜食堂x鮮食家】

冬天是小番茄盛產季（雖然台灣天氣好像四季都有？） 就拿來烤烤吧～還可以拿來當早午餐配菜，也可以夾土司或是當成調味料 烤個吐司夾...

食材：小番茄、橄欖油、黑胡椒粉、迷迭香、巴西利、羅勒葉粉、鹽

牛腩燉煮咖喱【深夜食堂x鮮食家】

咖喱你都怎麼做？其實不同方式會呈現不同味道的咖喱料理 今天使用牛腩塊做出滑順可口又不會單調的【牛腩燉煮咖喱】，一樣的食材，不一樣...

食材：[御牧牛]牛腩、巿售咖哩塊、巧克力、月桂葉、水、巿售咖哩粉、洋蒽、紅蘿蔔、馬鈴薯

排骨鮮蔬湯[深夜食堂x鮮食家]

當冷風直吹時，真想來一碗冒著熱熱的煙、有著濃濃蔬菜香的湯品，利用排骨和容易保存的洋蔥+紅蘿蔔，為家人和自己煮一鍋幸福的湯品吧～滿足...

食材：排骨(帶肉的)、中型洋蔥、中型胡蘿蔔、薑、水(約6人份)、鹽巴

手作薄片Pizza［深夜食堂x鮮食家］

夜晚才是我家最熱鬧的時候，晚上孩子們從學校晚自習回來，洗去一天的疲憊後，坐在餐桌前吃著我為他們準備的手做披薩配著他們最愛的飲料，自...

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、酵母粉、糖、塩、橄欖油、蕃茄醬、義式香腸、蝦仁、花枝、洋蔥、青椒、起司絲

蒜香雞肉飯[深夜食堂x鮮食家]

深夜食堂來點蒜香雞肉飯，簡單烹調，多層次的口感，讓你品嘗小小一碗，大大滿足。

食材：白米、雞胸肉、高湯、蒜頭、鹽巴、醬油膏、雞骨頭、水