家常雞肉

紅麴醬燒雞

燒煮雞腿肉時, 多放一副雞骨架, 煮出來的湯汁香又濃, 淡淡紅麴粉紅色澤, 淋在熱騰騰的飯上或拌麵, 雞肉鮮嫩軟透, 散發迷人塔香...

食材：坊仔雞腿肉、雞骨架、麻油、老薑、醬油膏、市售紅麴醬、紅露酒、清水、蒜頭、紅辣椒、洋蔥、九層塔

三杯雞

食材：雞腿、雞翅、黑麻油、九層塔、醬油膏、蒜頭、米酒、辣椒、細糖、老薑

蒜香薑汁燒雞片

薑汁燒肉的低脂雞肉版，甜甜鹹鹹又帶著薑味及蒜香，夏天吃非常開胃喔！搭配蔬菜也更健康～ 煮婦愛碎念的Facebook專頁！ htt...

食材：雞胸肉片、蒜頭、醬油、洋蔥、米酒、薑泥、高麗菜絲、白胡椒、番茄、太白粉、蔥絲、味醂、糖

蔥油雞

夏天很熱的時候，很想來道涼爽的蔥油雞 怕太燥熱，可把香油改成一般的食用油 可以做好直接吃，也可以將雞肉放冰箱冰鎮一陣子，要吃的...

食材：去骨雞腿、紹興酒（或米酒）、蒜頭、蔥段、薑末、鮮味炒手、蔥珠、胡椒粉、香油、鹽

香辣口水雞♡

食材：雞腿、蔥、酒、花生、醬油、豆瓣醬、麻油、烏醋、白醋、辣油、蒜末、辣椒

木耳炒雞片〞低醣低脂瘦身菜

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45707442 減重瘦身一直是很多女生的...

食材：雞胸肉、蛋、黑木耳、鹽、水、白胡椒粉

橙汁雞 Orange chicken

酸酸甜甜的雞肉塊帶著甜橙的香氣，非常適合在炎熱的天氣中扮演稱職的開胃菜，或是當消夜吃也很棒！ 完整版筆記: http://tin...

食材：雞腿排、美國甜橙、醬油、雞蛋、米酒、太白粉、黑胡椒粉、橙汁、麵粉、糖、白醋、薑末、蒜、辣椒、香油、太白粉水

栗子地瓜雙蔥燒雞

栗子燒雞是很好吃的一道菜 但現在不是栗子產季 剛好看到菜市場有賣栗子地瓜 想說拿來燒雞應該很好吃 加上洋蔥的甜 真的好好吃哦 湯汁...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、蔥、醬油膏、栗子地瓜、米酒、胡椒、鹽

電鍋料理➡️《洋蔥燒雞》

又是下飯的好料理 燉到軟嫩的雞腿肉 及吸飽湯汁入口即化的洋蔥 你一定要試試😋😋

食材：帶骨雞腿、洋蔥、醬油、辣椒、味霖、薑片、米酒、蔥

沙嗲雞肉串🍢

嫩嫩的雞腿肉搭上沙爹醬 好juicy好好吃😋 在家也能自己做烤肉串嘍🍢

食材：雞腿肉去骨切塊、醬油、砂糖、無糖花生醬、水、大蒜泥、薑泥、檸檬汁、辣椒粉、鹽、胡椒

雞肉漢堡排

利用蔬菜的水份,讓乾澀的雞胸肉也能變得軟嫩濕滑~ 低脂高蛋白補充營養又不發胖

食材：雞胸肉、紅椒、青椒、太白粉、雞蛋、鹽巴

紹興醉雞【年菜宴客料理】

濃濃酒香、冰冰涼涼的紹興醉雞，其實只要簡單蒸煮與醃漬就能完成，稍微擺盤一下，就是美味大器的宴客料理，年節前兩天先做起來，食用前再切...

食材：去骨雞腿、蔥花/蔥絲、枸杞、紹興酒、紅棗、鹽、當歸、水、糖

\\香辣開胃-墨西哥辣椒雞丁//

從老媽那得到新鮮墨西哥辣椒， 面對第一次使用的食材，不妨先清炒吃吃原味， 辛香、草本香、檸檬香， 比起台式熱炒慣用的醬油香，換換口...

食材：墨西哥辣椒、雞胸肉、鹽檸檬、義大利香料

炸雞

熱熱吃最好吃😋 簡單炸雞一口咬下，軟嫩帶肉汁 沾點蜂蜜芥末沙拉也不錯吃👍🏻

食材：無骨雞腿排或雞胸、太白粉、醬油、米酒、蛋黃、砂糖、薑末、蒜末、醬油膏

川味口水雞

豐富又多層次的麻香，配上彈牙鮮嫩的雞肉，一口接一口的川味好料理。

食材：去骨雞腿肉、黃瓜絲、醬油、花生碎、白醋、蔥、熟白芝麻、糖、薑、SCANPAN 深湯鍋、香菜、花椒油、蒜、蔥花、香油、紹興酒、辣椒末、鹽

鹽漬檸檬炒雞胸肉 2種做法

雞肉和蔬菜都切成絲，一起入口口感超棒！檸檬讓整道菜增添清新的風味，鹹香中帶著點辣味十分下飯喔～ 歡迎來我的Facebook專頁看...

食材：雞胸肉、洋蔥、鹽漬檸檬汁(替代請看步驟1)、甜椒、醬油露、辣椒、糖、蒜頭、胡椒

日式炸雞《雞胸不柴分享》

雞胸如何料理不柴 就是要給它做SPA 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.co...

食材：日式炸雞粉、雞腿肉、雞里机肉、雞蛋、炸油