家常菜魚

茄汁芋香燒魚 / 家常菜

新鮮的澎湖土魠魚用新鮮手作番茄醬燒魚肉軟化，搭配山芋頭QQ的口感，下飯好吃。

食材：澎湖土魠魚、山芋頭、老薑片、蒜瓣、喜達番茄醬、米酒、素蠔油、白胡椒粉、酪梨油、辣椒 (盤飾用可省略)

椒麻鯖魚 / 家常菜

鯖魚是營養好吃價格親切的魚，含不飽和脂肪酸能保護心血管防腦部老化，對代謝三酸甘油酯也有幫忙。煎香搭配自調椒麻醬汁就很美味。

食材：冷凍鯖魚、油、天時野櫻莓果醋、檸檬汁、香菜、蒜瓣、辣椒、醬油

三杯鱸魚排 / 家常菜

三杯料理很百搭，金目鱸魚排無刺肉細，這樣煮非常好吃。

食材：金目鱸魚排、板豆腐、九層塔、老薑片、蒜瓣、辣椒、黑麻油、素蠔油、米酒

香煎鮭魚佐舞菇 / 家常菜

鮭魚營養豐富含omega-3不飽和脂肪酸，能減少小腹脂肪堆積是增肌減脂很棒的好食物。 好菇道舞菇營養豐富其中對免疫系統運作的β-葡...

食材：鮭魚、好菇道舞菇、蒜瓣、油、鹽、黑胡椒粒

新手好入門超下飯的紅燒吳郭魚~簡單家常菜

超好入門的練練手料理（✍️我作法有寫詳細點😘） 超簡單的古早味家常料理~紅燒吳郭魚🐟🐟 前置作業簡單,1鍋搞定，教你煎出「恰恰恰」...

食材：吳郭魚、辣椒(配色用,可加可不加/不敢、米酒、紅椒/黃椒(配色用/擇一即可、鹽巴、太白粉、蒜、水、蔥、薑、醬油(依個人喜好調整、醬油膏(依個人喜好調整、日本味之素烹大師鰹魚粉(提鮮用

[香煎白帶魚]家常菜

除了一般椒鹽味道，另外嘗試了用紫蘇梅來做沾醬，紫蘇香氣開胃，加上蒜末，調以糖醋，酸甜滋味給舌尖帶來另個亮點。 朱麗安廚房粉絲專頁h...

食材：白帶魚、米酒、鹽、紫蘇梅、蒜瓣、醋、水

乾煎白帶魚捲 / 家常菜

無刺白帶魚捲已去刺簡單乾煎就很好吃，喜歡吃魚的人可以試試。 之前分享沾太白粉乾煎 https://icook.tw/recipes...

食材：白帶魚卷、地瓜粉、鹽、油

椒鹽鱸魚排 / 家常菜

已去刺的鱸魚排，煎香加椒鹽調味，下飯好吃。

食材：金目鱸魚排、鹽、普羅旺斯香料、黑胡椒粒、白胡椒粉、五香粉、得意的一天純橄欖油

我的家常菜～香香酥酥煎黃魚

我的家常菜～香香酥酥煎黃魚。

食材：黃魚、泰山玄米油、台鹽精製鹽

照燒鯖魚 / 家常菜

照燒醬甜鹹的風味用來燒魚好吃 用常備食用果醋替代味淋跟砂糖 做法簡單又美味可以試試。

食材：薄鹽鯖魚、台灣洋蔥、素蠔油、蒜瓣、天時野櫻莓果醋、油、黑胡椒粒

醋溜鯖魚 / 創意家常菜

冷凍鯖魚物美價誠懇，鯖魚煎香後魚油煸香蒜辣加果醋燒入味，非常好吃。

食材：冷凍鯖魚、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、蔥白、辣椒、蔥綠、油、黑胡椒粒、白胡椒粉

我的家常菜～香香酥酥炸柳葉魚

我的家常菜～香香酥酥炸柳葉魚。

食材：柳葉魚、泰山玄米油、台鹽精製鹽、雞蛋黃、小磨坊五香粉、日正蕃薯粉、小磨坊白胡椒粉、麵包粉、日正起司脆酥粉

我的家常菜～香煎肉魚

我的家常菜～香煎肉魚。

食材：肉魚（兩面抹塩）、泰山玄米油、台鹽精製鹽

《家常菜》魚香肉絲

食材：豬肉絲、木耳絲、醬油、薑絲、米酒、辣豆瓣醬、蒜末、白胡椒、蔥花、香油、辣椒、太白粉(最後加)、烏醋、糖、太白粉水(1大匙）

香煎白帶魚 / 當季家常菜

掌握這4步驟，你也可以，第一次煎白帶魚就很美麗。

食材：白帶魚、鹽、玉米粉、油

我的家常菜～油煎大吳郭魚

我的家常菜～油煎大吳郭魚。

食材：大吳郭魚（洗淨去除鰓及內臟）、泰山玄米油、台鹽精製鹽、小磨坊胡椒粉

蔥燒土魠魚 / 家常菜

入冬是土魠魚的季節，土魠魚油脂少用洋蔥醬燒口感濕潤滋味好。

食材：冷凍土魠魚片、北海道洋蔥、老薑片、素蠔油、米酒或水、油、黑胡椒粒、白胡椒粉