今日社群話題

馬告風味豬肉金針湯麵線

好勁道 Q滑帶勁

適逢秋轉冬之際，易吸附湯汁、耐煮不軟爛的「天禧麵線」是這次MASA老師運用好勁道來為冬季暖胃的特色料理。運用台灣花蓮在地食材柴燒金...

食材：好勁道天禧麵線、日式高湯、馬告、豬肋排、鹽巴&黑胡椒、蒜頭、醬油、金針、蔥花、乾燥香菇

🥔馬鈴薯豬肉丼

Peggy Lee 休假日小廚娘

馬鈴薯豬肉丼簡單易做 當主餐或便當菜都很方便 馬鈴薯另增添了脆口口感和飽足感 鹹中帶有甘甜滋味好下飯

食材：馬鈴薯、蛋、白米、蔥、內鍋水、味霖、豬梅花豬肉片（全聯購入）、外鍋水、醬油、蒜瓣、水、烹大師鰹魚粉

韓式部隊鍋

克洛伊手作👩🏻‍🍳

部隊鍋就是一個加什麼都可以的幸福料理 可以選擇自己喜歡的蔬菜、肉品、火鍋料🥰而且一鍋到底 非常簡單又方便 食材也容易取得 快來試試看吧！

食材：德式香腸、豬里肌肉片、韓式辣醬、玉米筍、醬油、青江菜、砂糖、娃娃菜、泡菜汁、金針菇、水、洋蔥、蔥、年糕、蒟蒻絲、板豆腐、魚蛋、竹輪、起司片、泡菜

綠意抹茶杏仁豆酥/vegan純素

H.Cookie 純素手作廚房

帶有一抹綠意的「綠意抹茶杏仁豆酥」，圓圓外型有著微酥脆口感及淡淡抹茶香氣，除了非常適合閒散日常時品嚐外，也非常適合在節日時節製作與...

食材：低筋麵粉、植物奶油、抹茶粉、上白糖、杏仁粉、鹽、杏仁豆（對切）

紐奧良烤雞翅

小毓の饗樂廚房🍳

中秋不想烤肉? 那就在家用烤箱烤雞翅吧! 酸酸辣辣的紐奧良烤雞翅，經過一夜醃漬入味，烤完後香氣十足，既下酒又讓人忍不住吮指回味。賞...

食材：二節翅、蒜泥、蕃茄醬、Tabasco紅椒汁、黑胡椒粉、糖、鹽、匈牙利紅椒粉（或辣椒粉）、檸檬汁、橄欖油

客家小炒

詩詩愛料理

食材：五花肉、乾魷魚、蒜末、黃色五香豆乾、大辣椒、米酒、蔥白、醬油或蠔油、蝦米、味精、乾香菇、糖、水、老抽、太白粉、香油

超簡單「蘋果豬肉卷」清香好吃！！

Popo小日子

這道「蘋果豬肉卷」非常簡單又好吃、 入味的豬肉搭配清香蘋果，微微酸感好開胃！！ Popo小日子FB：https://www.fa...

食材：蘋果、豬肉片及燒肉醬

家常蔥花蛋

Emily

最簡單的蔥花與雞蛋，確實家裡最熟悉的味道。

食材：雞蛋、蔥花、鹽巴、胡椒粉

蛤蜊絲瓜湯

秀 秀

友人贈送現摘的絲瓜趁新鮮趕快料理，特別好吃! 2條絲瓜分兩餐料理，一餐加蛤蜊，一餐加炒蛋簡單快速。很幸福喔😊

食材：絲瓜、蛤蜊、薑片、米酒、油蔥酥

氣炸鍋【巴斯克乳酪蛋糕】優格版 /低糖

G Cake • 小綠

如果有多的奶油乳酪不知如何處理 巴斯克乳酪蛋糕是最好的消耗選擇 不用太多複雜的材料 用優格取代鮮奶油 材料在超市都可以買的到 ...

食材：奶油乳酪、細砂糖 (可自行調整喜歡的甜度、雞蛋、優格、低筋麵粉

［微波料理］霜降牛五花金針菇捲

兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房

霜降牛五花金針菇捲，有蛋白質又有高纖多醣體的金針菇，鹹甜的醬汁搭配，微波超快出好菜，很下飯。

食材：霜降牛五花、金針菇、醬油、蠔油、麻油、糖、白芝麻

蔥蒜鹽雞胸

瀚霓媽咪小小廚房

食材：去皮雞胸、油、羅漢果糖、黑胡椒粉、蘋果醋、片栗粉、蔬菜高湯粉、蔥花、蒜泥、黑米酒、芝麻油

《認真系》糖醋肉/咕咾肉

凱蒂的廚房筆記

平常時間匆忙 廚房出的菜色多是省時快手菜 週末要來道認真系料理囉！ 酸酸甜甜的好滋味 孩子最難抵抗 大人其實也偶爾會投降啊⋯⋯ ...

食材：胛心肉或腰內肉、洋蔥、醬油、彩椒、米酒、小黃瓜、太白粉、番茄醬、蒜頭、白糖、白醋

韓式馬鈴薯排骨湯

廚房女漢子Rita's

吃完後會讓人覺得充滿能量的一鍋湯，傳統作法相當費時，所以據說韓國人都會選擇外食，因爲餐廳隨處有賣；漢子選肉多的肋排骨，以台式處理排...

食材：帶骨肋排、馬鈴薯、韓式白菜泡菜、蔥、韓式蘿蔔葉泡菜、蒜頭、韓式包飯醬或豆瓣醬、薑、辣椒粉、洋蔥、大蔥、米酒、紫蘇葉、鹽、紫蘇籽粉(可有可無)

小花酥皮葡式蛋塔

Yami's Handmade

千層蛋塔在家簡易做！市售的千層蛋塔需要手桿塔皮，做出層層分明的層次，在家可以使用葡式蛋塔的做法，運用市售酥皮來製作塔皮，有別傳統圓...

食材：冷凍酥皮 (約12*13cm)、全蛋、蛋黃、砂糖、鮮奶油、鮮奶

秋葵豬肉卷

麵包碎碎念

秋葵好處多多，不但顧胃且降血脂，搭配豬肉片做一道簡單的家常菜，20分鐘快速上菜。

食材：秋葵、梅花豬肉片（火鍋用）、醬油、米酒、蠔油、白胡椒粉

【純素無油】三色吐司

來點甜吧_純素烘焙

大家好👋 今天要分享的是抹茶、可可、原味組成的三色吐司🍞🌈 看起來很華麗✨ 實際上做法蠻簡單的喔😁 一樣是純素無油的👍 有興趣的朋...

食材：溫水、酵母、豆漿、高筋麵粉、楓糖漿、黃金版羅漢果糖/二砂、鹽、可可粉、抹茶粉

🌯Tortilla墨西哥餅皮🇲🇽

Erika 台灣人在日本

喜歡墨西哥捲餅，但奈良沒有賣... 市售的餅皮又蠻貴的，8片就要200台幣 反正材料簡單，自己動手做便宜多了！

食材：中筋麵粉、橄欖油、食鹽、泡打粉、熱水