麻油料理

麻油酸菜鴨肉湯【飛利浦萬用鍋】

天氣變涼就會想喝湯，酸酸鹹鹹的鴨肉湯讓人忍不住一碗接一碗。 利用高壓力的密封烹調功能熬煮湯品，簡單又快速就能完成一道~

食材：鴨肉、薑片、酸菜、鹽、麻油

三杯巴沙魚

食材：巴沙魚、辣椒、薑片、蒜頭、醬油、米酒、冰糖、麻油、九層塔

韭菜盒

食材：韭菜、冬粉、蝦皮、蒜末、絞肉、鹽巴、麻油、胡椒粉

蟲草花雲耳蒸雞

蒸雞原汁原味，口感鮮嫩之餘，還夾雜着蟲草花的香味。

食材：雞腿、新鮮雲耳/木耳、生抽、乾蟲草花、老抽、去核紅棗、鹽、薑、糖、蔥、酒、胡椒粉、麻油、太白粉

【蛋素】麻藥蛋

初次嘗試製作麻藥蛋，受到家中小姑娘的好評~ 感謝@jpn_food_recipe麻藥蛋食譜的靈感提供。

食材：雞蛋、醬油、水、麻油、素食味霖、辣椒、香菜

韓式烤肉捲餅

生酮可(keto friendly) 生酮玉米薄餅keto tortilla: https://icook.tw/recipes...

食材：牛肉、涼拌蔬菜、醬油、捲餅皮、青梅精、美奶滋、羊奶酪(可略)、味霖、韓式辣椒醬、蒜泥、薑泥、麻油、糖/甜味劑

韓國麻藥蛋 麻藥蛋

會上癮的小點心🥚

食材：蛋、醬油、麻油、砂糖或蜂蜜、飲用水、味醂、洋蔥、蒜頭、蔥、辣椒、白芝麻

甜椒三杯雞

食材：雞肉、老薑、九層塔、冰糖、醬油、米酒、麻油、蒜頭

麻油雞湯｜蒸草蝦｜蒸時蔬 by 勵家人

四十年的老宅剛重新裝潢好 廚房的空間礙於原來的設計 檯面能夠發揮的空間還是很有限 這時候能夠一機抵多機 精準控時控溫 一次做好幾道...

食材：切塊雞腿肉、薑片、青花菜、枸杞、新鮮香菇、草蝦、麻油、毛豆、主鍋、鹽、炒菜刀頭/十字刀頭、網籃、不鏽鋼蒸鍋組

麻油腰內肉

平常也可以吃，我做月子唯一的甜食

食材：麻油、苦茶油、香油、薑片、腰內肉、醬油、砂糖、米酒

顏色紫出天際的涼拌茄子！

夏天就是要吃涼拌菜啊！茄子不用油有也可以保持漂亮的紫色，重點就是要幫茄子抗氧化！

食材：茄子、白醋、蒜頭、小辣椒、韓國麻油、花椒油（非必須）、醬油膏

三杯蝦仁豆腐

想補充蛋白質但又不想吃的太清淡，那就一定要來點香氣濃郁且超級下飯的三杯蝦仁豆腐，各位快來嘗試看看😆

食材：板豆腐切塊、蝦仁、杏鮑菇切塊、薑、醬油、蒜頭、醬油膏、辣椒、米酒、九層塔、糖、麻油、清水

芋頭茄子燒雞

最喜歡這種像滷的口感，很下飯，好好吃

食材：雞腿肉、茄子、醬油、芋頭塊、米酒、蔥、麻油、薑、冰糖、蒜

燒酒蝦

照片是第一版本，食譜是後來更新的！所以食材有點不一樣哦~

食材：新鮮蝦子、薑片、蒜頭、蔥、米酒、麻油

三杯蝦

大蝦料理一點都不麻煩！這道三杯蝦非常下飯，做法簡單，而且烹調的時間比三杯雞短很多，是相當美味的省時料理！

食材：大蝦、薑、米酒、蒜頭、醬油、辣椒、糖、九層塔、麻油

一人饗宴：日式蒲燒鰻魚套餐

這是一道純正日式風味套餐，有著嫩嫩的蒲式鰻魚、甜香照燒牛肉與清淡爽口的豆腐海帶芽味噌湯。 料理做法視頻請點開鏈結：https:/...

食材：白鰻魚(1/2條）、白米飯（灑鮭魚海苔粉）、砂糖、米酒、肥牛片、味醂、嫩薑絲、嫩豆腐、醬油、洋蔥、海帶芽、蒜頭（先切片）、味噌、雞蛋、金針菇、櫻花蝦、麻油、大蔥、水

韓式海帶牛肉湯

海帶湯含有豐富的鈣和碘，價格實惠，常在婦女生產完做為補湯， 在生日當天喝上一碗，也是為了勿忘媽媽在生產當時的辛苦及養育之恩， 即便...

食材：韓國海帶、水、麻油、牛肉片、蒜頭、鹽、糖、醬油