鹹鴨蛋

鹹蛋苦瓜

平時不愛吃苦瓜的我， 這道料理反而是我最愛煮的一道菜， 吃點苦瓜降火氣也不錯!

食材：山苦瓜、鹹蛋、沙拉油、蔥、鹽巴、蒜頭

鹹蛋苦瓜

參考阿基師59元出好菜

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜碎、蔥花、高湯、辣椒小段、香油、鹽

三色蛋

喜歡吃蛋的我 一次滿足三種蛋☺️

食材：皮蛋、鹹蛋（如果太鹹就放2顆）、雞蛋

醃鹹蛋

下個月就是端午節，一早醃的鹹蛋要開封了，一切開是雙蛋黃，超幸運！蛋黃是超漂亮的金黃色，出油起沙，還有淡淡酒香，單吃不會死鹹，可以用...

食材：生鴨蛋、水、鹽、58度高梁酒、醋水

鹹蛋苦瓜

延續上次 #金沙四季豆 的成功氣勢 乘勝追擊來挑戰 #鹹蛋苦瓜 💪 🍀影音版🍀 https://www.instagram.co...

食材：苦瓜、鹹蛋

金沙櫛瓜炒雞

鹹蛋黃炒至起沙後包裹著雞肉和櫛瓜，入口鹹香四溢，搭配白飯簡直是絕配，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、櫛瓜切塊、蔥切末、鹹蛋黃搗碎、蒜頭切末、鹽巴、鹹蛋白切碎、辣椒切段、黑胡椒粉、低筋麵粉、糖、白胡椒粉

苦瓜炒蛋

香味四溢。

食材：綠苦瓜、皮蛋、鹹蛋、蒜頭、薑、辣味肉醬罐頭、味醂、鮮味炒手、香油

鹹蛋茭白筍

阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/...

食材：茭白筍、鹹蛋、蒜末、辣椒末去籽

金沙蝦仁豆腐粒

利用板豆腐不易破的特性，改變豆腐平常都是大塊狀料理的習慣。煎出香氣的碎豆腐粒，加上蝦仁丁增添不同口感，再裹上金沙，鹹鹹香香好下飯。...

食材：板豆腐、白蝦仁、鹹鴨蛋黃、蒜瓣、蔥花、米酒、白胡椒粉、鹽

鹹蛋黃炒秋葵

食材：鹹蛋黃醬、秋葵

【厚生廚房】鹹鴨蛋炒南瓜

營養美味又下飯！ 炒的沙沙的金沙蛋黃，淋在香甜的南瓜上~ 真是有趣的搭配！ 綿密甘甜的南瓜與帶有鹹味鹹蛋混搭， 口感豐富真是一級棒...

食材：鹹鴨蛋、南瓜、蒜、蔥

鹹蛋豆腐 /銅板家常菜

喜歡吃豆腐，豆腐煎香再跟鹹蛋蒜炒，這樣的組合價格很樸實口感很奢華。

食材：家常豆腐、鹹蛋、蔥綠、蒜頭、辣椒、油

鹹蛋肉片拌麵

賣55元的拌麵, 不知道有沒有行情,

食材：鹹蛋、辣椒、香油、蒜、米酒、蔥、金湖梅山麵廠白麵、肉片

鹹蛋炒佛手瓜

佛手瓜熱量低，含有豐富的鈣與蛋白質，利尿又降血壓，是很優質的瓜果喔！

食材：佛手瓜、鹹蛋、蒜頭

金沙筊白筍

食材：筊白筍、鹹蛋、蒜末、白胡椒粉

金沙奶香培根炒烏龍

濃郁的金沙醬與奶香完美結合，裹在Q彈的烏龍麵上，每一口都散發著濃厚的香氣再加上鹹香的培根增添了豐富的層次感，真的超級好吃，各位快來...

食材：厚切培根切塊、鹹蛋黃搗碎、洋蔥切末、鹹蛋白切碎、雪白菇、糖、烏龍麵、起司片、牛奶、羅勒葉粉

鹹蛋茭白筍

鹹蛋風味特殊很百搭，只用蛋黃叫金沙料理，蛋白要再想辦法消滅，整顆鹹蛋拆封後完食最省事。 茭白筍鮮嫩無味跟鹹蛋組合是絕配，超市就能買...

食材：埔里茭白筍、鹹蛋、蒜頭、米酒或開水、辣椒(盤飾用可省略)、油