魚

蒸烤味噌鮭魚｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/ll-GRm01VhE

食材：鮭魚、青紫蘇、白味噌、白蘿蔔泥、優格、無糖豆漿、酒、鹽、醬油

鱸魚豆腐湯

清爽食補

食材：鱸魚、蔥段、薑、豆腐、枸杞、紅棗、鹽

乾煎肉魚

食材：肉魚、鹽巴、胡椒粉、米酒

平底鍋鹽焗紫蘇蒜味吳郭魚

這道食譜的主要成分是吳郭魚，而紫蘇和蒜味則為它提供了獨特的風味。紫蘇富含維生素C和鈣，可幫助改善消化和免疫力。

食材：吳郭魚、蒜頭、紫蘇葉、鹽巴、花椒粒

零技巧鹽焗午仔魚

皮薄多汁的午仔魚，透過鹽焗的方式讓溫度與時間把鹽分慢慢的炊進魚肉裡，先甜鹹香的料理全家大小都好愛吃！！

食材：澎食午仔全魚、食鹽、米酒

🍃 松露鮭魚溫沙拉 🥗

🥗沙拉搭配🐟鮭魚含有豐富的DHA，營養高熱量低，可以吃飽又不會太過負擔，煎至微焦香的鮭魚🐟，舖在生菜上加入各類水果及一顆溏心蛋🥚，...

食材：鮭魚、小蕃茄、松露醬、生菜、橄欖油、紫洋蔥切絲、松露鹽、雞蛋、檸檬汁、甜橙、蜂蜜、藍莓、黑胡椒粉

鱈魚

鄰居送來珠蔥，冷凍庫竟然沒肉，結果只好和鱈魚送做堆。 加了一顆小蕃茄點綴，不輸餐廳料理。 二人餐不容易做，一人吃一半魚，鍋內還有珠...

食材：鱈魚、珠蔥、香菜、蕃茄

宴會料理簡單做，滑嫩美味的翡翠吻仔魚羹

小時候吃喜宴最愛的就是這道翡翠吻仔魚羹了，翠綠滑嫩的口感，搭配吻仔魚或海鮮，都非常合適～ 而也是到了長大自己學會煮後，才知道，原...

食材：翡翠（菠菜）、吻仔魚、蟹肉棒、太白粉、水、鹽巴、鰹魚粉

【換季暖身:虱目魚皮粥】病毒bye

營養價值高，每次孩子感冒必煮。味道清甜帶魚香，孩子生病都還能吃上一兩碗，對病毒說bye bye

食材：虱目魚皮、虱目魚精、水、米、鹽巴

便當-鮭魚海苔配飯

使用得意的一天-日本玄米油，油質安定，適合高溫烹調，煎炒煮炸都ok！ 煎個鮭魚，炒個雞丁，搭配海苔跟飯，小孩喜歡吃～

食材：飯、得意的一天日本玄米油600ML、鹽巴、白胡椒粉、香油、太白粉

蒲燒鯛魚片

食材：鯛魚片、鹽、醬油、白胡椒粉、味醂、米酒、冰糖、白芝麻

中式川味麻辣魚

麻辣火鍋湯底打包吃不完，可用來製作一道鮮辣的中式川菜魚，麻辣的香氣，美味爽口。其中的辣椒含豐富維生素C，有助於增強免疫力和消除疲勞...

食材：吳郭魚、麻辣火鍋湯、麻辣鴨血與豆腐、花椒、蒜苗、辣椒、韓國辣椒粉（粗）或辣椒代替、玉米粉或太白粉

煎青雞魚

食材：青雞魚、鹽巴

清蒸鱸魚

#年菜 #魚 我料理魚的方式大多都是用煎的， 但是這無刺的鱸魚似乎更適合用清蒸的方式， 鹹鹹辣辣的很好吃。

食材：鱸魚、米酒、醬油、蔥、白開水、辣椒、香油、薑、冰糖

吻仔魚玉子燒

去吃日式料理時總會看到美麗的玉子燒，不但可以做為定食或丼飯的配菜，也可以做成玉子燒壽司。玉子燒除了蛋外，也能加入各式各樣的食材，有...

食材：雞蛋、吻仔魚、胡蘿蔔、味醂、鹽、油

酥煎鯛魚

我喜歡吃酥脆口感的煎魚。魚用油煎也可以做出像油炸一般的酥脆口感，而且又不會有油炸物的油膩感。煎好的魚不用過多的調味，只要沾上少許新...

食材：油、鯛魚、新和春麻辣粉、米酒、新和春胡椒鹽、鹽、地瓜粉(或太白粉玉米粉)

仿鯛魚燒

為寶貝女兒而做點心

食材：銅鑼燒粉、蛋、牛奶