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小蕊媽媽
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平底鍋鹽焗紫蘇蒜味吳郭魚

平底鍋鹽焗紫蘇蒜味吳郭魚

描述

這道食譜的主要成分是吳郭魚,而紫蘇和蒜味則為它提供了獨特的風味。紫蘇富含維生素C和鈣,可幫助改善消化和免疫力。

11 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 魚洗淨後肚內鋪上紫蘇葉與蒜頭

    魚洗淨後肚內鋪上紫蘇葉與

  • 開中火鍋內鋪滿鹽巴並灑上一些花椒,待邊有點微焦黃色時,翻炒使花椒味能融入鹽巴中

    開中火鍋內鋪滿鹽巴並灑上一些花椒,待邊有點微焦黃色時,翻炒使花椒味能融入鹽巴中

  • 1.魚放置鹽上,鋪厚鹽於另一面皮(不要灑到肚內,不然蒜頭會很鹹)
2.蓋上鍋蓋中小火燜煮至鹽巴呈凝固片狀

    1.魚放置鹽上,鋪厚鹽於另一面皮(不要灑到肚內,不然頭會很鹹) 2.蓋上鍋蓋中小火燜煮至鹽巴呈凝固片狀

  • 鹽巴燜燒到如圖狀,盛盤即可

    鹽巴燜燒到如圖狀,盛盤即可

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小蕊媽媽 383 食譜 565 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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