雞丁

宮保松阪豬

宮保香辣的風味襯托著松阪豬肉的咬勁，特別適合嗜“辣的您，下飯就靠這道「宮保松阪」香辣夠勁！

食材：松阪豬肉片、花生粒、小磨坊熱炒系列-宮保雞丁調味料、生辣椒片或乾辣椒、水、葱段、米酒、薑片、蒜片

簡單又下飯的麻辣溜雞丁

這道菜是中餐丙級考試的其中一道考試項目,不過我自己煮完之後然後又在家裡煮了一次覺得好好吃！我覺得用雞腿很好吃, 但是如果用雞胸肉也...

食材：去骨雞腿排、小黃瓜、醬油、花椒粒、糖、太白粉、乾辣椒、米酒、蔥、鹽、蒜末

麻辣豆干腰果雞丁

是小菜,下飯菜,下酒菜,也是便當菜~以上都可以定義它。 這道料理作法類似宮保雞丁,只是改用了麻辣香鍋醬為主要調味醬料,畫龍點睛之物...

食材：雞柳(雞里肌肉)、五香豆干、大辣椒、毛豆or(冷凍毛豆)、乾辣椒、玉米粉or(太白粉)、蒜味腰果適量、蒜末、醬油、麻辣香鍋醬、薑末、香油、蔥白段、糖、米酒、開水、花椒油

花生炒雞丁

雞肉醃漬入味，與洋蔥、小黃瓜、花生乾炒，簡單快速又好吃，配飯或當下酒菜都很棒喔! 歡迎您來逛逛喔～ https://www.f...

食材：熟花生（去膜）、雞里肌肉、米酒、洋蔥、鹽、小黃瓜、黑胡椒、蒜頭、辣椒

松子雞丁【不一樣家常菜】

松子又稱長壽果，將它入菜別又一番風味～ 口中的Q彈的雞丁加上脆口的松子，滿滿的幸福味道，湯汁拌飯老公多吃了一碗飯～

食材：雞腿肉(去骨)、松子、傳統醬油、玉米筍、味霖、日式醬油、蔥、海鹽、白胡椒粉

宮保雞丁

食材：雞胸肉、花生米、醬油、乾辣椒、蠔油、花椒粒、米酒、辣籽油、青蔥、鹽、薑片、太白粉、蒜粒

宮保雞丁

在川菜系統裡，宮保是最經典的，它帶辣，麻，酸，甜，因為非常下飯，所以一直是常去餐館必點菜色，也是經典不衰的料理。

食材：雞胸肉、乾辣椒、醬油、紅辣椒、全蛋、花椒粒、水、薑末、太白粉、蒜末、蘇打粉、花生粒、烏醋、砂糖、米酒、香油、甜麵醬、油

小黃瓜炒雞丁

小黃瓜清爽，雞肉鮮甜。

食材：雞里肌肉、小黃瓜、鹽巴、黑胡椒醬、蒜頭

雞丁酥塔

食譜提供/社員林玉霞

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蛋黃、糖粉、牛奶、鹽、洋蔥末、白肉雞雞胸肉約、馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁、水、咖哩塊、鹽、胡椒適量、白麵粉

橙汁雞丁

外皮酥脆裡面鮮嫩多汁的炸雞丁，裹上香氣逼人、酸甜好滋味的橙汁醬汁，讓人忍不住一口接一口!!

食材：雞胸肉、柳丁(皮屑碎)、麵粉、大蒜、蛋、現榨柳丁汁(含果肉)、醬油、麵包屑、柳丁皮屑、柳丁片、胡椒、糖、紅辣椒、鹽、太白粉、蔥、水、白芝麻

迷你菠菜炒雞丁

交換生簡易食譜

食材：迷你菠菜、胡蘿蔔、醬油膏、雞肉、糖、蒜頭、麵粉、辣椒粒、雞精粉

四季豆炒雞丁

下飯又美觀的好料理！

食材：雞胸肉、四季豆、醬油、辣椒、砂糖、胡椒粉、米酒、鹽巴、水

黃燈籠燴雞丁

這道燴雞丁加入了海南島的特產黃燈籠辣椒醬，以及夏天買很便宜的香菜，熱熱的天氣吃起來特別爽口開胃！ 黃燈籠辣椒台灣不易購入，但他的辣...

食材：雞胸肉、絞肉、雞丁、蒜頭、太白粉、黃燈籠辣椒醬、薑、醬油、米酒、太白粉水、雞粉

金沙小黃瓜雞丁♡

食材：小黃瓜、雞胸肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、鹹蛋

家常菜🍽鮮蔬玉米炒雞丁

鮮蔬玉米炒雞丁，低脂清淡 只要蔬菜的甜味釋放出來，和雞肉簡單拌炒，好吃又能簡單做！ 最適合下班後，要快速上菜的主婦朋友們。

食材：雞胸肉、玉米粒（含湯汁）、鹽巴、甜豆、醬油、木耳、米酒、紅蘿蔔、粗黑胡椒粒、水

三色地瓜雞丁炒飯

以三色地瓜與雞肉為主食材，搭配脆口的小黃瓜，以黃金白米飯來炒飯；快速翻炒出香噴噴，粒粒分明蓬鬆好吃的炒飯，口口都能品嚐到地瓜的香氣...

食材：白飯、雞里肌肉、米酒、紫色地瓜(約)、鹽、紅肉地瓜(約)、(黑)胡椒粉、黃肉地瓜(約)、小黃瓜、蛋、蒜頭

青椒炒腰果雞丁

喜歡吃辣的朋友必喜歡這道菜，特別選用青花椒粒，比起紅花椒粒更加香，更美味

食材：雞腿肉、青椒、生抽、長蔥、糖、蒜、生粉、薑、水、炸腰果、青花椒、紅辣椒、紹興酒