金沙

鹹蛋苦瓜炒火腿

牧風火腿由整塊背肌肉心以天然鼠尾草香料醃漬入味，無人工色素與防腐劑，不添加澱粉增量，再用胡桃木煙燻，氣味清爽天然。脂肪含量低，質地...

食材：苦瓜/去籽、沙拉油、鹹鴨蛋/蛋白蛋黃分開、台畜牧風火腿/切片、蒜末、蔥末、鹽、糖、胡椒粉、香油、香菜

杏鮑菇炒鹹蛋🍳

鹹蛋除了炒苦瓜跟四季豆很match，搭杏鮑菇也是很美味哦～鹹香啊，鹹香啊～簡單又快速。

食材：杏鮑菇、鹹蛋、水、蔬果味素

金沙苦瓜

食材：油、苦瓜、鹹鴨蛋、蔥

一口酥

只有我覺得帶小孩玩烘焙是在修行嗎？😒很想自己安靜趕快做，但小孩突然飄過來表示想幫忙的時候，深呼吸，好吧，一起做，對他們來說都是很棒...

食材：有鹽奶油、糖、白芝麻、低筋麵粉、蛋液、奶粉、起司粉、泡打粉（可無）、鹹蛋黃

苦瓜鹹蛋

簡單完成，下飯好料理。

食材：苦瓜、鹹蛋

鹹蛋炒竹筍

鹹蛋熱量高，所以竹筍用水煮熟，簡單的料理，享受鮮甜味

食材：竹筍、鹹蛋、香油、米酒

鹹蛋黃餅

零技巧！而且只需要隨手可得的水煮蛋黃，就可以完成鹹香酥脆的鹹蛋黃餅囉！快一起來試試~~

食材：低筋麵粉、水煮蛋黃、無鹽奶油（室溫軟化）、起司粉、糖粉、鮮奶

鹹蛋黃麻糬起士包(中式麵食)

好吃的饅頭是早餐時的好選擇 在製作饅頭過程中多點變化就能吃到令人驚喜的口感 不只麵皮Q彈有勁內餡鹹香拔絲讓人吮指回味喔

食材：中筋麵粉、細砂糖、鹹蛋黃仁、酵母粉、摩佐拉起士、糯米粉、泡打粉、玉米粉、水、牛奶、橄欖油

無油煙便當（電鍋煮雞絲飯）

無油煙便當（電鍋煮雞絲飯） 善用分格式便當盒，一個電鍋就能完成雞絲飯，這個便當從頭到尾0油煙，很適合在宿舍或是小套房內料理🙂

食材：青江菜、鹹蛋、米、雞胸肉、鹽巴

蛋黃酥

適合下午茶，簡單又好吃的蛋黃酥，自己動手做更有趣

食材：高粉、低粉、糖粉、奶油（酥油）、烏豆沙、鹹蛋黃、米酒、水、白（黑）芝麻、蛋黃

三色蛋

食材：鹹蛋、皮蛋、全蛋、米酒

金沙蝦球

這是朋友點的菜，想想在被點菜之前，這道菜我也至少四年沒做過了呢。 歡迎參觀部落格： https://home.gamer.com...

食材：蝦子、鹹蛋、糖、蔥、米酒、太白粉、白胡椒

奶油金沙菇菇馬鈴薯【好菇道營養料理】

鹹香好滋味的一道金沙料理，將不同口感的鴻喜菇與馬鈴薯做搭配…裹上香氣四溢的奶油鹹蛋黃…超下飯的…好吃又唰嘴…不知不覺整盤嗑光光😅

食材：好菇道鴻喜菇、馬鈴薯、米酒、鹹蛋黃、鹽巴、青蔥、胡椒粉、蒜頭、奶油、辣椒（可省略）

苦瓜鹹蛋

夏季清涼退火蔬菜💓

食材：苦瓜、鹹蛋、鹽巴

三色蛋烘蛋

懶得一層一層去蒸三色蛋，改用烘蛋方式，上菜時間上更快速，美味不打折，適合下班或忙碌時候的懶人料理

食材：雞蛋、皮蛋（燙熟.切丁）、鹽、鹹蛋（切丁）、米酒、韭菜花（切末）、胡椒鹽、紅蘿蔔（切末）、水

金沙鮮奶炒蛋白

今次為大家分享的是一道對火候控制相當有要求的一道菜式對於這道菜式即使是一位專業廚師也要特別留心處理，因為在份量與控溫方面，只要輕微...

食材：蛋白、牛奶、忌廉奶、蝦肉粒、鮮蟹肉、鹹蛋黃

鹹蛋黃奶酥醬

鹹甜鹹甜的好滋味~ 當麵包內餡/ 當吐司厚片抹醬~都很讚

食材：鹹蛋黃、米酒、無鹽奶油、砂糖、奶粉