百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
台畜 T-HAM Kitchen
58 食譜 192 粉絲

鹹蛋苦瓜炒火腿

鹹蛋苦瓜炒火腿

描述

牧風火腿由整塊背肌肉心以天然鼠尾草香料醃漬入味,無人工色素與防腐劑,不添加澱粉增量,再用胡桃木煙燻,氣味清爽天然。脂肪含量低,質地結實軟嫩。

9 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 苦瓜籽挖乾淨,然後斜切成薄片後,撒一把鹽巴拌勻,醃漬約 30 分鐘後過清水沖掉鹽份,瀝乾備用。

  • 以中火熱一炒鍋,放入沙拉油後,放入剁碎的鹹蛋白,用炒勺拌勻炒開來。

  • 放入切條的牧風火腿放下去簡單拌過,喜歡的話可把火腿煎至些許焦香,接著把苦瓜與壓碎的鹹蛋黃也加進去,把所有的材料炒勻。

    放入切條的牧風火腿放下去簡單拌過,喜歡的話可把火腿煎至些許焦香,接著把苦瓜與壓碎的鹹蛋黃也加進去,把所有的材料炒勻。

  • 撒上蒜末和蔥末,並加入鹽、糖、胡椒粉和香油調味,大火拌炒過後即可上桌,上頭可裝飾少許的新鮮香菜,此道菜吃冷吃熱都很美味。

    撒上末和末,並加入鹽、糖、胡椒粉和香油調味,大火拌炒過後即可上桌,上頭可裝飾少許的新鮮香菜,此道菜吃冷吃熱都很美味。

小撇步

where to buy: https://shop.tham.com.tw/products/handmade-loin-ham
有任何問題歡迎至台畜FB粉絲團詢問喔!
https://www.facebook.com/tham888

2,237 瀏覽
avatar
台畜 T-HAM Kitchen 58 食譜 192 粉絲

超越半世紀的肉品專家 肉的美味首選,大口吃肉,大大滿足 台畜數十年一直努力經營,秉持著誠懇務實的態度和勇於創新的精神,以品質第一,消費者的口味為導向,不斷推出新產品,並配合便捷的行銷服務系統,提供更美味、健康、便利的高品質食品。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 三杯雞 鮭魚 雞湯 涼拌小黃瓜 義大利麵 糖醋排骨 餅乾 瓜仔肉 小黃瓜 粽子 炒飯 玉米濃湯 高麗菜 櫛瓜 花椰菜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 打拋豬 竹筍 四季豆 高麗菜飯 早餐 排骨 香菇雞湯 地瓜 滷肉 雞胸肉 番茄炒蛋 番茄 糖葫蘆 茄子 蒸蛋 馬鈴薯 雞肉 麻婆豆腐 台式泡菜 金針菇 炒麵 湯麵 菠菜 南瓜 豆腐 家常菜 白菜滷 酸辣湯 低脂高蛋白