醬油煮魚

很開胃的蜜汁雞腿排

剛好的甜度的～ 很適合夏天開胃料理

食材：雞腿排、日式鰹魚醬油、米酒、味醂、鹽、白胡椒粉、糖、水、白芝麻

鮭魚菇菇炊飯

鮭魚的魚刺一定要好好挑掉再拌勻啊 別跟我一樣粗枝大葉以為挑完了 結果吞了根大魚刺差點送醫院😂

食材：白米、鮭魚、鴻喜菇、水、清酒(or米酒)、醬油、鹽、黑胡椒

春川辣炒雞

滿滿牽絲起司的雞肉應該是老饕們想到春川辣炒雞腦海第一個會出現的畫面！ 源自江原道春川市，當地家禽養殖場不少，一開始是簡單的炭火烤雞...

食材：舒康雞-雞腿肉(去踝)、韓式萬用醬、韓式辣椒醬(韓廚)、咖哩粉(小磨坊)、韓式辣椒粉(粗)(韓廚)、O-Med特級初榨橄欖油、玉筋魚露(大象)、地瓜；切丁、韓式香油(不倒翁)、高麗菜；切片、蒜末、洋蔥；切絲、桃米泉有機壺底蔭油(黑豆醬油)、飲用水、白砂糖、起司絲、韓式泡菜(愛之味)、海苔、蔥花、韓式辣椒粉(粗)

甘露香魚（魚也可以是夏日涼菜）

因為疫情，在家時間變多了。佃煮一晚的香魚，讓餐桌上多點日本味。全家讚不絕口，是煮婦最大的幸福🥰

食材：香魚、老薑、日式醬油、蔥、味霖、米酒、話梅

快速上菜鱸魚一鍋兩吃

鱸魚的蛋白質豐富，肉嫩易消化，因為養殖技術佳，目前在台灣取得方便，是多數人餐桌上營養首選，一般多數鱸魚的烹調方式大多乾煎或是煮魚湯...

食材：鱸魚、水、薑、蒜頭、葱、醬油、麻油、鹽巴

減脂便當

食材：板豆腐、雞胸肉、蒜頭、米酒、香菇素蠔油、柴魚醬油、醋、味淋

清冰箱#3 很蝦的茶碗蒸

清冰箱料理編號3 - 2021 05 28 - 出動冷凍蝦高湯、冷凍熟蝦仁、冷凍火鍋料 - 簡單、好吃，很適合帶便當哦 - 對了，...

食材：雞蛋、水、鰹魚醬油、米酒、蝦高湯、火鍋料

鯖魚拌小黃瓜

快速又美味的一道涼拌

食材：小黃瓜、鯖魚罐頭、蛋黃醬、砂糖、米醋、芝麻碎、醬油、芝麻油、薑

香腸什錦炒麵

用香腸來取代肉絲 有不同的香氣 口味也不同喔

食材：雞肉香腸片、高麗菜絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、洋蔥絲、小白菜、醬油、白胡椒粉、柴魚醬油、水、日曬麵、烏醋

清蒸醬燒油豆腐鯛魚片

豆腐與鮮美的魚也是料理上很常搭在一起的，本身中華鹽滷油豆腐就是已調味過的，而鮮美的鯛魚片也不需過重的調味，所以在這道料理我只淋上一...

食材：中華鹽滷油豆腐、鯛魚片、鹽、蔥、白胡椒粉、醬油、黑豆豉、水

醬燒吳郭魚

食材：吳郭魚、薑片、蔥段、鹽巴、米酒、醬油、蠔油、紅糖、水

蒜蓉魚片扣冬粉

食材：鯛魚片、辣椒(圓片) 2條、鹽、冬粉、米酒、醬油、小黃瓜(對半切片)、胡椒粉、柴魚粉、蔥(絲)、開水、蒜頭

香噴噴醬燒煎魚

外酥內軟的煎魚配上爆香過的醬汁，非常的下飯唷！

食材：蔥、蒜頭、魚、小辣椒（想吃辣）、麵粉、醬油膏、鹽巴、醬油、米酒

雙蔥燒鮭魚

鮭魚不是只可以乾煎，帶點醬汁也很好吃哦！

食材：鮭魚一片、洋蔥、青蔥、壽喜燒醬油、味淋、水

和風清湯拉麵

疫情不便外出用餐，但日式叉燒好難做？灶頭鑊尾教您做類似叉燒的肉片，搭配簡易高湯，在家也能享受微日系風味料理。 🍜相關食譜：「日式...

食材：日式拉麵、溏心蛋、豬火鍋肉片、蔥、香蒜粉、白蘿蔔、海苔絲、洋蔥粉、豬排骨、味醂、昆布、薄鹽醬油、香菇、高湯、薑、清水、清酒、龜甲萬鰹魚和露、芝麻油

鮭魚頭米粉湯

鮭魚頭滿滿的魚油和膠質，煎至焦香後，熬煮的湯汁，濃厚香醇...米粉吸飽鮭魚精華和豬油醬香的湯....好吃😋 這樣二人份量，剛剛好....

食材：乾米粉、鮭魚頭、豬油、醬油、薑片、米酒、糖、胡椒粉、蒜苗、紅蔥頭、香菜、高湯

中日合併海鮮炒麵

利用鰹魚醬油及味霖的日式醬料來炒中式的白麵條，真的不會軟爛，營養好吃！

食材：營養麵條、海鮮、貢丸、高麗菜、鰹魚醬油、味霖、水