豆製品料理

日式炸豆腐

在日式料理店都可以吃的到的揚出豆腐，在家也可以自己簡單做哦!

食材：板豆腐、太白粉、地瓜粉、鹽、薄鹽醬油、蒜末、蔥末、香油

豆花

只要豆漿、吉利丁粉2種材料，就可以做豆花，自己動手做成功率100%.

食材：全豆豆漿、吉利丁粉、原色冰糖、水

美式豆腐貝果堡

利用豆腐做成蔬食肉餅~ 不只低卡還有豐富的植物性蛋白質 無論是夾貝果,漢堡都很適合喔! 更多分享花媽甜心派 https://www...

食材：貝果、番茄、板豆腐、生菜、全麥麵粉、鮮奶、水波蛋、即食燕麥片、抹茶粉、奇異果、芥末醬、洋蔥末、蘋果、香菜末、芭樂、鹽巴,香油,白胡椒粉、葡萄乾

韓式泡菜豆腐冬粉煲

喜歡辣味的朋友千萬別錯過這一味喔 一個人的時候簡單吃 韓式料理泡菜豆腐冬粉煲~夠辣夠味夠開胃

食材：冬粉、韓式泡菜、雞腿肉、金針菇,黑木耳,蒜末,細砂糖、韓式辣椒醬、雞蛋、豆腐

黃金海鮮豆腐煲@Selina Wu

以新鮮的海鮮料為主角，配角也不遜色，用的是雞蛋豆腐與海膽豆腐兩種，再以地瓜襯底，組合這鍋味道濃郁的煲類料理。第一次嚐到海膽豆腐，味...

食材：熟地瓜、雞蛋豆腐、海膽豆腐、透抽、蟹管肉、蝦、蒜、鹽

金菇玉子豆腐

食材：雞蛋、柴魚、水、金針菇、鴻喜菇、柴魚細絲、柴魚：味霖：醬油

辣炒銀芽豆干

黃豆芽，吃起來十分爽脆，我特愛它吃起來在嘴裡”丂丂”的口感。搭上煎的恰恰的豆干，豆干的香搭上黃豆芽的脆，兩種看似很簡單平凡的食材會...

食材：豆干、黃豆芽、蒜頭、紅蘿蔔絲、蔥、醬油、辣椒醬、糖

茄汁豆包

以前學生時代有位好朋友茹素，因此我們一群女生常常陪她去吃素食。 其中一道菜我很喜歡，那就是茄汁豆包。之後在加拿大讀書時也自己煮過...

食材：豆包、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、番茄醬、醬油

韓式醬煮黑豆, 콩자반

醬煮黑豆是一道簡單也營養的韓國家常菜， 也是常吃的便當菜，口味甜甜鹹鹹很有嚼勁， 開胃又下飯，剩下的在冰箱裡可以長期保存， QQ硬...

食材：黑豆、醬油、糖、玉米果糖、米酒、芝麻、韓式芝麻油

《餐桌故事》三絲燒雞蛋豆腐

美麗又營養的省錢料理。 配料多變化，把家裡剩餘的食材刨絲變化，又是一道簡易的料理。

食材：雞蛋豆腐、紅蘿蔔絲、青蔥絲、金針菇切半、橄欖油、鹽、清水

椒鹽豆腐

小朋友愛胡椒的口味也愛豆腐 所以將外酥內嫩的豆腐，搭上椒鹽真是絕配啊～ 妳一口我一口停不下來呢 小巧可口的料理，簡單就能色香味俱全

食材：水豆腐、低筋麵粉、太白粉、辣椒、蒜末、蔥末、胡椒鹽

低卡懶人餐～紙蒸泡椒魚片豆腐201大卡

紙蒸系列的料理除了可以完全不用油來烹調外，又非常簡單。只要把食材疊好淋醬包起放入鍋中，等待個10分鐘就能完成，不但零技術含量，還能...

食材：鯛魚片、豆腐、杏鮑菇、黑木耳泡發、香菜葉、墨西哥醃辣椒、紅辣椒、鳳梨、香菜梗、洋蔥、蒜、魚露、檸檬汁、糖、小番茄

毛豆炒五香豆干

毛豆、黃豆都是大豆異黃酮含量豐富的優質食物，女生多吃是很健康的，今天這樣的烹調方法，不只吃毛豆還有黃豆製品~豆干，不只女性朋友吃很...

食材：毛豆、五香豆干、梅花肉、木耳、鹽、胡椒粉、香油

堅果醬秋葵蝦仁涼拌豆腐

純手工豆腐，不必費工再烹調，只要搭配上新鮮蝦仁，秋葵，堅果醬與辣蒜醬的提味，

食材：手工豆腐（原味）、黑豆豆腐、蝦子、秋葵、堅果醬、香草辣蒜醬、塩、油

麻婆豆腐

這是一款簡單又美味可口的麻婆豆腐 並且搭配美味的愛辣椒醬更可以讓麻婆豆腐 的層次更加美味喲～～

食材：嫩豆腐、豬絞肉、醬油，油，醬油，、太白粉、愛辣椒醬、水

韓式辣豆腐湯

去韓國餐廳一定會點辣豆腐湯，在家也可以簡單的做哦!

食材：嫩豆腐、薄五花肉、韓國年糕、高麗菜、番茄、蔥、蛋、鹽、韓國辣椒醬、冰糖、香油

鮭魚骨海帶芽豆腐味噌湯

鮭魚全身是寶，魚扒能煎香吃，魚骨則能煮湯，同樣有益健康。「鮭魚骨海帶芽豆腐味噌湯」，以富含Omega-3的鮭魚骨、助發育補腦的豆腐...

食材：材料、鮭魚骨、柴魚碎、硬豆腐(切件)、海帶芽、大蔥(切段)、水、調味料、信州味噌、冰糖