話梅

有機蜜番茄

蕃茄 “蕃茄紅了，醫生的臉就綠了”，說明蕃茄中豐富的茄紅素對人體健康相當有益。茄紅素在人體內可以發揮抗氧化的能力，增強免疫力和抗老...

食材：有機小蕃茄、話梅、有機蘋果醋、有機冰糖、水

梅漬小番茄

食材：聖女小番茄、話梅、白砂糖、水

夏日小點 - 梅漬小番茄

夏天到了，又是滿滿產出小番茄的季節，番茄是相對甜份較少的水果，也非常適合減脂朋友可以選擇攝取的蔬果來源喔～不過今天要將小番茄做點加...

食材：橙蜜小番茄、玉女小番茄、水、桂花釀（或蜂蜜）、話梅、糖

糖醋醃白玉蘿蔔

糖醋醃白玉蘿蔔是一道解膩小品，使用當季白玉蘿蔔和蘋果醋、梅子醋、紹興梅、二砂糖和食鹽醃製而成，口感酸甜可口，營養豐富。

食材：當季白玉蘿蔔、梅子醋、蘋果醋、料理話梅、二砂糖、食鹽

甜蜜蜜的心太軟 - 免油炸版本

新的一年開始也要吃的健康美味，上海名點心 - 心太軟，原本是利用油炸的方式來製作，此版本利用蒸的方式，吃起來較不油膩，在糯米糰上畫...

食材：紅棗、糯米粉、水、桂花釀（可自行調整）、話梅、巧克力粉 (或竹炭粉)

夏天就要吃的醃嫩薑🥰

我會醃白蘿蔔、小黄瓜，但我不會醃嫩薑，逛市場時老闆現場傳授，當然要和大家分享啦

食材：嫩薑、鹽、白醋、白糖、話梅

芒果青(情人果)

食材：土芒果、鹽、白砂糖、雪碧、話梅

芒果青 (情人果)

好吃脆口又酸的芒果青， 真的是夏日消暑聖品呀~

食材：青芒果、雪碧、鹽、糖、白開水、話梅

酸梅泡菜

冰箱有多的高麗菜,就來做台式泡菜,話梅當調味就會非常入味,爽脆酸甜的家常小菜 IG:🔍太太上班很忙

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜片、亁話梅、梅粉、辣椒

梅漬小番茄

炎炎夏日，就適合來盤冰冰涼涼的開胃小品，今天來做梅漬小番茄，酸酸甜甜，超級開胃，只需簡單的材料就可做出來喲。歡迎到豆豆麻粉絲頁逛逛...

食材：小番茄、話梅、二砂、水、梅汁（可省略）

台式泡菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔、糖、鹽巴、白醋、辣椒、水、蒜頭、蜂蜜、梅子（話梅佳）（選）

滷烤麩（全素）

食材：烤麩、生栗子、醬油、大根胡蘿蔔、糖、小木耳、香油、筍子、白胡椒粉、薑片、話梅

梅蜜蕃茄冰沙

透清涼梅蜜蕃茄冰沙，現打現喝超沁涼又消暑，不加梅粉以話梅簡單煮成梅子汁製成冰塊，一同與新鮮蕃茄打成冰沙，天然又好喝~

食材：蕃茄、蜂蜜、話梅、水、砂糖

冰鎮梅子苦瓜

苦瓜味苦，性寒，具有消暑清熱，解毒、健胃的功效，也能增強免疫功能。 要吃到苦瓜的營養還是要涼拌最好，冰鎮過的苦瓜，加上淡淡的梅子味...

食材：苦瓜、糖、麥芽糖、話梅、水

和風洋蔥食譜（備著洋蔥絲，急需好用）

切好 備好 配菜馬上好 個人偏好國產洋蔥(水分多、較甘甜)，小顆但質地細，好切。 切絲洋蔥的基本處理都一樣，這裡搜集四種醬汁作法，...

食材：洋蔥、白醋、細砂糖、話梅、炒過(才會香)的白芝麻、大蒜🧄、昆布或是柴魚醬油、七味粉、辣椒🌶️、酒類（米酒/韓國燒酒）、醬油、砂糖、水果醋、水、糯米醋、香油、洋蔥量

醋漬嫩薑(純素)

酸酸甜甜、口感脆爽、尾韻辛辣的醋薑，不僅是去油解膩的良伴，更是養生聖品！ 🥬相關食譜：「萬用薑蒜泥आलं लसूण पेस्ट」...

食材：嫩薑/中薑、鹽、味醂、砂糖/冰糖、糯米醋、紫蘇/洛神/話梅

梅釀小蕃茄

醃漬品是讓夏天最好開胃的美食，其中又以梅釀小蕃茄最得我心。

食材：小蕃茄、蘋果醋/白醋、砂糖、水、話梅