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(全素蔬食)大玉猴頭菇佐白花椰
查爾斯這一道菜是需要30多分鐘完成(有點久)，總的來說很值得，嫩白花椰的清甜搭配著乾煸猴頭菇的野味和滑順的木耳是一種不太好說的美味。 ...
食材：冷壓橄欖油、新鮮的猴頭菇、木耳、白花椰菜
蔬食料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蔬食料理」的零失敗食譜
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素香菇油飯(純素)
灶頭鑊尾素食油飯的簡單作法。 相關食譜：「自製麻油薑泥(純素)」、「油炒薑泥(純素)」、「家常油飯」、「暖心麻油雞飯」、「藥膳麻油飯」、...
食材：長糯米、乾香菇、黃色醃蘿蔔、素肉條、黃金泡菜、黑麻油、麵輪、醬油、油炒薑泥、素蠔油、植物油、味醂、冷水、五香粉、白胡椒粉、香菇粉
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油炒薑泥(純素)
灶頭鑊尾今天的油炒薑泥是特別為茹素者設計的，可以用於拌麵、炒飯、炒菜、燉煮、紅燒、清蒸、沾醬等多種用途。 相關食譜：「自製麻油薑泥(純素...
食材：老薑(帶皮)、冷開水、植物油、鹽、砂糖、味精
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金黃虎皮雞蛋(奶蛋素)
灶頭鑊尾「虎皮雞蛋」就是把白煮蛋下鍋油炸，炸好的雞蛋帶有一層酥脆外殼，不僅增加焦香味，又可以更好地吸附醬汁，是中式烹飪技法的一種。 ※虎...
食材：雞蛋、薑黃粉、老抽、植物油
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[蔬食]墨西哥肉醬捲餅
sungift三機食品捲餅在墨西哥是隨處可見的庶民小吃，餅皮以玉米粉為基底製成，再搭配各式陷料。塔可餅餡料可自由變化，把喜愛吃的食材隨性夾進餅皮哩，就能...
食材：三機植物絞肉、紫洋蔥、彩椒、生菜、油、鹽、孜然粉、紅椒粉、黑胡椒粉、墨西哥餅皮
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松露蔬食骰子牛
盧白白清爽松露味不死鹹爽口
食材：情菜梗、蘿蔔、杏包菇（什麼菇都可以）、洋蔥、骰子牛（牛勒骰子牛）、松露、松露油
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香酥蔥油條(五辛素)
灶頭鑊尾今天做個免揉麵的懶人炸油條，蔥香濃郁、酥脆可口！
食材：中筋麵粉、速發酵母、小蔥、砂糖、小蘇打粉、食鹽、五香粉、白胡椒粉、溫水
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高麗菜烙餅（全素）
Miss J簡易蔬食料理三餐都可以吃的高麗菜烙餅，當早餐、下午茶點心、 都很適合的家常麵食點心料理， 富含維生素和膳食纖維，可添加各種蔬菜和香料， 口感爽...
食材：中筋麵粉、滾水、和風高湯粉、高麗菜、芝麻油、香菇、玄米油、紅蘿蔔絲、香滷豆乾、黑胡椒粉、白胡椒粉、生薑末、香菜末
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[蔬食]番茄肉醬義大利麵
sungift三機食品義大利麵食一向廣受大人、小朋友的歡迎，尤其是鹹中帶點酸甜的番茄肉醬義大利麵，只要備妥食材，就能輕鬆料理上桌。品嚐經典美味，現在就能...
食材：三機植物絞肉、洋蔥、牛番茄、青花菜、蒜頭、義大利麵條、橄欖油、黑胡椒、鹽、義大利香料、市售義大利麵醬
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椒麻涼拌娃娃菜(五辛素)
灶頭鑊尾油潤潤的娃娃菜，看著老有食慾嘞！這麼一盤子酸辣脆爽的小涼菜，真的好饞好饞呀！嫌費事的朋友也可以用現成的油潑辣子，隨便一拌就上桌！ ...
食材：娃娃菜/大白菜、紅辣椒、植物油、青辣椒、細紅辣椒粉、醬油、老薑、熟白芝麻、白醋、蒜頭、香油、砂糖、八角、食鹽、花椒粒、味精
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(全素蔬食)秋葵涼拌塩昆布絲
查爾斯秋葵，一般而言是自助餐中我個人不太會去選擇一道菜，但是若是拌入塩昆布絲，那真的是會讓人一口接一口，後悔沒再多煮兩包的那種好吃，不敗...
食材：秋葵、用塩昆布絲
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日式馬鈴薯蛋沙拉(奶蛋素)
灶頭鑊尾清爽美味的日式馬鈴薯沙拉，每口咬下都吃得到脆爽小黃瓜。夾在全麥吐司中不僅飽腹感很強，也非常好吃喔！ 🥪相關食譜：「蔬食蛋沙拉三明...
食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、小黃瓜、水煮蛋、食鹽、美乃滋、黑胡椒粉、砂糖、味精
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自製酸白菜
台灣人妻香港煮意酸菜白肉鍋必備食材，這道自製酸菜是口感清脆酸爽，不僅能提味增添美味，更含有豐富的乳酸菌，有利於腸道健康。
食材：大白菜、鹽巴、洗米水、高濃度白酒
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「蔬食」干絲炒肉
Miss Ju Ju開胃下飯菜！建議一次炒多一點，因為很容易一下就吃完，卻還想再吃😋
食材：鹽巴A、芹菜、OmniPork新餐肉、醬油、水、橄欖油、五香豆乾、蒜末、白胡椒粉、砂糖、素蠔油、鹽巴B、香油、辣椒
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青花椒酸菜魚(五辛素)
灶頭鑊尾今天這款素食青花椒酸菜魚融合了青龍椒、青花椒和酸白菜，微酸微麻、不齁鹹、不油膩，吃起來格外清爽！重點是還能做成淨素版，茹素的朋友也...
食材：東北酸白菜、老豆腐、青龍椒、秀珍菇、紅辣椒、香菜、青花椒、老薑、香油、蒜頭、植物油、食鹽、砂糖、白胡椒粉、素食高湯
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青花椒醬(五辛素)
灶頭鑊尾全網首次公開！小廚娘精心研製的【青花椒鮮椒醬】，鮮．香．麻．辣，透著柑橘清香，濃綠色澤看著就有食慾。 拿來做個青花椒烤魚、青椒魚...
食材：青龍椒(糯米椒)、青辣椒、沙拉油、青花椒粒(乾燥)、米酒、蒜頭、白醋、老薑、藤椒油、芫荽籽(香菜籽)、細砂糖、味精、食鹽
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東北雞蛋醬(五辛素)
灶頭鑊尾家裏有雞蛋的就像我這樣做，炒好的雞蛋醬老鮮靈了，用來拌飯、拌麵、夾饃都賊拉香，就點大米湯或小米粥也可美了！關鍵做法還簡單，醬香濃郁...
食材：雞蛋、青蔥、黃豆醬/甜麵醬/豆瓣醬、老薑、醬油、蒜頭、素蠔油、紅辣椒、太白粉/地瓜粉、砂糖、香菇粉、白胡椒粉、溫水
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培根蔬食蛋沙拉
瑞珊王簡單料理清爽美味.更是減醣聖品.也可夾吐司饅頭.
食材：雞蛋、培根、紅蘿蔔、桂冠沙拉醬、桂冠胡麻醬
![[蔬食]墨西哥肉醬捲餅](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/360589/046778f435232182.jpg)
![[蔬食]番茄肉醬義大利麵](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/357697/a9e539b6ac700336.jpg)
