蔬菜蛋料理

金針菇豆腐蒸蛋燒-李錦記頭道原釀醬油」

美味營養的一道蛋豆腐料理，只要在蒸蛋液裡加入「李錦記 頭道零添加原釀醬油」調味，燒煮出來的蒸蛋燒回甘不死鹹，醬香味醇厚，滑嫩的豆腐...

食材：「李錦記 頭道零添加原釀醬油」、蛋、金針菇、味醂、盒裝豆腐、水、洋蔥（小）、蔥花

櫛瓜炒蛋 / 家常菜

「櫛瓜」高纖低熱量，外皮細緻水分多好吃也營養，搭配雞蛋炒香，是補充蛋白質減脂養肌家常菜。

食材：櫛瓜、有機蛋、蒜瓣、油、鹽

五彩繽紛 健康活力

1.優格取代美乃滋，增添蜂蜜、堅果不同風味，增添奶香促進食慾。 2.以水煮及清蒸烹調，搭配多種蔬菜，落實少調味少油高纖的健康原則...

食材：地瓜、香菇、杏鮑菇、蛋、小黃瓜、黑木耳、白蘆筍、彩椒(三色)、玉米筍、香菜、洋蔥

洋蔥紅燒蛋豆腐

食材：嫩豆腐、蛋、醬油、洋蔥、白醋、糖、蒜瓣切丁、蔥花

黃金魚蛋咖哩

【黃金魚蛋咖喱】 濃郁咖哩味，口感很Q彈的咖哩魚蛋 影音食譜：https://youtube.com/shorts/2QCVpe...

食材：黃金魚蛋、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蒜片、咖哩塊、水

醬香溏心蛋

剛醃的照片

食材：蛋、大蒜、洋蔥、白芝麻粒、白砂糖、醬油、飲用水

鮮蔬黃金蛋炒飯

利用隔夜飯融合蛋液為主體靈魂，享受粒粒分明蛋香、飯香。配料食材隨意，主要將食材切丁增加進食口感。

食材：隔夜飯、蛋、櫛瓜、菇類、洋蔥、紅蘿蔔、鹽、白胡椒、醬油、油

海苔捲壽司

11/28試做20捲～家長特餐日 ❤️包一捲約需4-5分鐘 ❤️8位協助者

食材：四季豆、紅蘿蔔、食用級手套、小黃瓜、冰塊、醃蘿蔔、竹條壽司捲、醃牛蒡、水、素肉鬆、鋒利刀子（切壽司用）、無蛋沙拉醬、電子秤、海苔片、壽司醋、米

酸菜牛肉炒泡麵

酸菜牛肉四季豆炒麵此料理香味噗鼻，牛肉含豐富蛋白質，四季豆則含有豐富膳食纖維，十分營養。

食材：四季豆、蔥、蛋、大蒜

培根蛋炒飯

連續兩天颱風假，我們家冰箱裡面的食材幾乎快煮光，剩下的一點材料，拿來做炒飯再適合不過！家用鍋子要把飯炒到乾鬆略帶鍋氣，火力不要太小...

食材：白飯、洋蔥、培根、紅蘿蔔、鮮香菇、蛋、青江菜、醬油

洋蔥蘑菇烘蛋

食材：洋蔥、蘑菇、蛋、牛奶、鹽、黑胡椒粉、義式香料、起司絲

梅蔬梅營&優梅酪 (2022 R102)

07 25 以在地黃梅製成的梅子醬汁,搭配新鮮蔬菜煎餅,外酥內軟的口感加上酸酸甜甜的滋味,清爽而不膩,讓人想一吃再吃,最後再配上特...

食材：櫛瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、麵粉、泡打粉、優酪乳、黃梅、蛋

蛋煎櫛瓜

為孩子料理正餐時，我通常會設定讓她吃到1 道肉類、1 道蔬菜、蛋類及澱粉類。而最讓媽媽們操心的可能就是蔬菜類料理了，如果你和我一樣...

食材：櫛瓜、雞蛋、中筋麵粉、鹽、黑芝麻

蔬菜臘腸蛋炒飯

食材：自己喜歡的蔬菜、臘腸、肝腸、冷飯、雞蛋、醬油、鹽巴

石狗公魚片味噌湯(其實只是懶人料理)

在路邊攤看到漂亮的石狗公魚就帶回家，店家幫忙清內臟除魚鱗，其他自己研究。 之前看師傅這樣片魚三次，這次有機會就來試試看，厚薄度再多...

食材：水、高麗菜、味噌、蛋、石狗公魚

海帶芽蛋花湯

想喝湯,但又不想很麻煩,這道湯就很適合.

食材：薑(切絲)、水、蔬菜高湯粉 或 雞高湯粉、海帶芽、麻油、鹽、蛋

高蛋白鮪魚什錦糙米飯

🛒新東陽水煮鮪魚片 https://htytw.pse.is/5kwqfw 📍新東陽全台直營據點 https://www.hty....

食材：新東陽水煮鮪魚罐頭、糙米、藜麥、洋蔥、蝦仁、毛豆、高麗菜、蔥、蛋、海鹽、黑胡椒、沙拉油